沖泡方法

方法一

1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。

2. 過(guò)濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)）以增加甜味。

3.如采用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味。

4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好后放入適當(dāng)?shù)谋鶋K，另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

5.洛神花茶宜在飯后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮開后用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個(gè)人口味)冰鎮(zhèn)風(fēng)味更佳，飲用時(shí)也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。

方法二

原料：洛神花、水1500ml、蜂蜜。

1.取1湯鍋，放入1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。

2.水滾后撈去浮渣。

3.取1湯碗，放入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。

適用人群

有養(yǎng)顏、消斑需求的女性。夏天飲用，清爽酸味能增進(jìn)食欲，消除暑熱帶來(lái)的疲憊。適用于中暑、喉嚨發(fā)炎、高血壓、酒醉等。

飲用禁忌

藥用用途

洛神花的根為強(qiáng)壯劑，種子為緩下、利尿、強(qiáng)壯劑。花對(duì)腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅(qū)體內(nèi)蟲。 營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補(bǔ)血，治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果?？上诩氨忝?，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余脂肪。味酸，有活血補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強(qiáng)胃功能。洛神花的萃取物，對(duì)于預(yù)防癌癥、冠狀動(dòng)脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動(dòng)有相當(dāng)?shù)墓πВ粚?duì)于幫助女性生理周期也有不錯(cuò)的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯(cuò)的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實(shí)后新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當(dāng)蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以；干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過(guò)的洛神花可當(dāng)蜜餞，對(duì)女性亦有補(bǔ)血效果。如果兒童的腹內(nèi)積蟲，則可以采擷未熟的果實(shí)及花煮成湯汁飲用，驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過(guò)度性金屬離子的整合作用，節(jié)省與LDL(低密度脂蛋白)相關(guān)的抗氧化劑消耗，來(lái)降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

食療用途

食洛神花茶凍解油膩促食欲，夏秋之交茶飲藥膳能改善大餐后產(chǎn)生的油膩燥熱感。

洛神花茶凍

材料：洛神花1兩、烏梅2~3錢、甘草3~4錢、仙楂1~2錢、蒟蒻粉和蜂蜜適量;

做法：將上述材料加水2000毫升，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上適量蜂蜜。

功效：夏日解暑，既可促進(jìn)食欲又可消除高油食物產(chǎn)生油膩感，做成果凍對(duì)于兒童更具吸引力。

益氣解璁茶

材料：黨參3錢、麥門冬5錢、五味子1錢、大棗數(shù)個(gè)。

做法：將上述材料加水500毫升，浸泡30分鐘，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)。

功效：此方可補(bǔ)氣生津，增加體內(nèi)津液養(yǎng)成，對(duì)于流汗多，容易疲倦、昏昏欲睡等現(xiàn)象的人，不失為補(bǔ)充體力佳品。

外用法

洛神花茶

洛神花不僅含有天然的維生素C，其中的天然果酸成分還可以融化角質(zhì)、收縮毛孔，這讓皮膚變得更為細(xì)致。與提純后的果酸制品不同，洛神花中含有的果酸被稀釋后會(huì)變的非常溫和。

洛神花去角質(zhì)的一般步驟是這樣的：洗臉后，取洛神花花茶包一個(gè)，在面部輕敷一分鐘左右，力道一定要輕柔，采小畫圓的方式慢慢推滑，一個(gè)區(qū)域約7-10下。去完角質(zhì)后，以清水沖洗干凈。經(jīng)常如是運(yùn)用溫和的方法去角質(zhì)，既不會(huì)傷害皮膚，又避免了老化角質(zhì)堆積的煩惱，實(shí)為保養(yǎng)肌膚的上選。

保健功能

洛神花

清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調(diào)節(jié)和平衡血脂、降血壓，促進(jìn)新陳代謝，且能改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。

1.洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機(jī)酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動(dòng)脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

2.洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細(xì)胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)（AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌細(xì)胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌細(xì)胞的死亡。

3.洛神花還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。

看其形：買花茶時(shí)，先觀察花形是否完整，干花是否干凈。

觀其色：洛神花市面有兩款質(zhì)量比較好的，一款是暗紅色，一款是透著鮮紅色，以透著鮮紅色為佳，是新貨，選購(gòu)上可以多注意。

聞其味：洛神花本身酸度大，所以會(huì)有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請(qǐng)注意，有可能是硫磺熏過(guò)的。

品其香：茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅，美艷至極。入口微酸而順口，酸后回甜，為上品。

密封：無(wú)論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務(wù)必存放于干燥通風(fēng)之處。

放置陰涼干燥處：光線中的紫外線和熱能會(huì)使茶材產(chǎn)生化學(xué)變化，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，因此儲(chǔ)存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質(zhì)，并放在陰涼處。

耗使用速度慢時(shí)，需放在冰箱中：如果一次買的量比較大而用不完時(shí)，最好將洛神花茶置于冰箱中冷藏，延長(zhǎng)賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味，并與其它氣味強(qiáng)烈的物品分開，注意防潮。

相關(guān)知識(shí)

【洛神花茶】洛神花茶的功效與作用
洛神花茶的功效與作用，洛神花茶的禁忌，洛神花茶和什么搭配好喝
妃莉婭洛神花茶
洛神花茶可以減肥嗎 【分享】三種洛神花茶減肥喝法
洛神花茶減肥
洛神花茶能減肥嗎
洛神花茶的功效與作用
妃莉婭洛神花茶減肥嗎
洛神花茶和什么搭配可以減肥，洛神花茶能減肥嗎(五大減脂搭配)
洛神花泡水喝的功效，洛神花茶可以減肥嗎

網(wǎng)址: 洛神花茶 http://www.u1s5d6.cn/newsview929131.html