洋蔥要怎么吃才營(yíng)養(yǎng)?洋蔥的吃法和禁忌
(原標(biāo)題:洋蔥要怎么吃才營(yíng)養(yǎng)?了解洋蔥的吃法和禁忌)
洋蔥的保健功效是有很多的,不同的吃法可以發(fā)揮洋蔥不同的功效,你是如何吃洋蔥的呢?與此同時(shí),還需要注意的就是洋蔥不能和什么食物一起吃,只有掌握了這些常識(shí)才能更加健康的吃洋蔥。
洋蔥的功效和作用
所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;
所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝,具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用,若每天食用50-70克洋蔥,其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng);
所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì),促進(jìn)鈉鹽排泄,有降血壓作用;
洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物,能明顯降低血糖含量;
洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預(yù)防血栓,減少心梗和腦血栓概率;
洋蔥所含揮發(fā)油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量;
洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度,常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松;
洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù),使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性,具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素,可預(yù)防老年斑。另外,洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì),吃洋蔥可防治腸炎痢疾。
那么,洋蔥要怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?
洋蔥的吃法
醋泡洋蔥:洗凈一個(gè)洋蔥,剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?,放到微波爐里加熱大約2~3分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,并使體重減輕。
用醋泡萵苣葉和洋蔥:把洋蔥洗凈切薄片,再加幾片萵苣葉子,然后倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘,穩(wěn)定血壓,還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水喝:用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。
最后,還要告訴大家的就是哪些食物不能和洋蔥一起吃。
洋蔥不能和什么一起吃
洋蔥+皮皮蝦:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
洋蔥+小龍蝦:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
洋蔥+河蝦:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
洋蔥+蜂蜜:一起吃會(huì)傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明。
洋蔥+蝦:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
要健康的吃洋蔥,就要避免誤區(qū)哦。
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