抽煙、喝酒等不良習慣都會危害我們的肝臟健康，而肝臟是身體的重要器官，作為人體最大的消化器官，肝臟的健康影響著食物的消化吸收，要好好保護，下面我們來看看護肝5大秘方。

　　護肝秘方

　　1、心情開朗

　　要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

　　2、多喝水

　　多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

　　3、注意飲食平衡

　　飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

　　4、用中藥護肝

　　中醫(yī)認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

　　5、喝酒前吃點東西

　　喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

　　養(yǎng)肝食療方

　　1、紅棗炒木耳

　　做法：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈（剖開）備用;姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　2、枸杞子蒸蛋

　　原料與做法：枸杞子10克，雞蛋1只，花生油少許。將雞蛋打碎，加入少量水攪拌;再放入枸杞子、花生油，也可酌情加入鹽、味精等調(diào)味;將雞蛋放入蒸鍋中，蒸熟即可食用。

　　功效：此方養(yǎng)血補肝腎，乙肝患者可以經(jīng)常食用。

　　3、紅棗花生湯

　　原料與做法：紅棗15枚，花生仁20克，冰糖10克。將以上食材用水熬煮，飲其湯，吃紅棗和花生仁。

　　功效：此方能夠柔肝養(yǎng)血，對降低血清中谷丙轉氨酶效果非常好，因此適合肝炎患者食用。

　　上面為大家介紹了養(yǎng)肝護肝的5大秘方及養(yǎng)生食療方，保護肝臟，我們要從日常生活中做起，多喝水、保持心情開朗、注意自己的飲食，如果一定要喝酒的話，在喝酒前要先吃點東西填肚子。 

（責任編輯：林小萍）

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