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本期嘉賓

徐曉鉑

讓有機(jī)走入生活

·元邦集團(tuán)旗下子公司山東天碩農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)兼山東屢見(jiàn)屢鮮超市有限公司董事長(zhǎng)。

·劍橋大學(xué)碩士研究生、倫敦大學(xué)碩士研究生，金融分析師，取得CFA二級(jí)認(rèn)證，英國(guó)華人金融協(xié)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)委員、中英風(fēng)投協(xié)會(huì)委員、牛津劍橋俱樂(lè)部成員。

·曾任職于英國(guó)百年歷史的著名資產(chǎn)管理公司“史密斯威廉姆森”，負(fù)責(zé)各國(guó)上市公司股權(quán)投資的策略分析及實(shí)際操盤(pán)，直接參與管理130億英鎊的亞洲投資；并共同管理兩只亞太公募基金，在2011-2015年的業(yè)績(jī)排名一直維持在行業(yè)第一梯隊(duì)。

時(shí)至今日，“有機(jī)”、“慢生活”、“樂(lè)活”、“可持續(xù)”的概念早已深入人心，然而隨著生活節(jié)奏的不斷加快，這種心馳神往的“美好”卻似乎變得越來(lái)越難。元邦集團(tuán)旗下子公司創(chuàng)辦的鮮賦有機(jī)生活超市，正是基于這樣的時(shí)代呼喚，將致力于為國(guó)人健康而努力付諸實(shí)踐，褪盡奢華見(jiàn)真淳，讓有機(jī)真正走入生活。

以下采訪中徐曉鉑簡(jiǎn)稱為“徐”。

鮮賦品牌的創(chuàng)立及定位

1、能否聊一聊“鮮賦”品牌創(chuàng)立的初衷？

徐：食品安全作為一項(xiàng)關(guān)系國(guó)際民生的“民心工程”，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，需要全社會(huì)的共同關(guān)注和共同參與。早在2012年，元邦集團(tuán)就曾對(duì)綠色有機(jī)食品市場(chǎng)及美國(guó)全食超市展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研。2014年，集團(tuán)投資部再次對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)研。就我個(gè)人而言，十年英國(guó)生活的經(jīng)歷，親身體驗(yàn)到了國(guó)外中產(chǎn)家庭對(duì)于健康生活的認(rèn)知和選擇，使得我對(duì)綠色、有機(jī)食品以及延伸出來(lái)的生活方式感受頗深。我想，對(duì)于食品安全問(wèn)題的共同關(guān)注，便是“致力于為國(guó)人健康而努力的鮮賦”誕生的契機(jī)，也是元邦集團(tuán)家國(guó)情懷的一種照鑒。

2、您個(gè)人如何看待“有機(jī)”這個(gè)概念？是否代表著未來(lái)的趨勢(shì)？

徐：“有機(jī)”已經(jīng)不僅僅是食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，更多代表著崇尚健康的生活方式與態(tài)度。隨著社會(huì)不斷進(jìn)步、消費(fèi)不斷升級(jí)、人們的健康意識(shí)不斷提高，“有機(jī)”或者說(shuō)“健康”一定是未來(lái)主流群體關(guān)注的一個(gè)重要方向。

鮮賦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證體系

3、什么是“鮮賦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”及“鮮賦產(chǎn)品認(rèn)證體系”？

徐：“鮮賦”自誕生以來(lái)就遵循“以食品安全為己任”的理念。建立從種植、采購(gòu)、運(yùn)輸、門(mén)店銷售以及售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)，這是“鮮賦”孜孜以求的堅(jiān)持。“鮮賦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”以中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和歐盟食品標(biāo)準(zhǔn)為參考，聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)與第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，推出高于現(xiàn)有水平的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。以“鮮賦”品牌為背書(shū)，以消費(fèi)者的食品安全為己任，推出并完善“鮮賦產(chǎn)品認(rèn)證體系”，力求送達(dá)消費(fèi)者手中的各類食材的新鮮與安全。

鮮賦的全新經(jīng)營(yíng)模式

4、能否聊一下鮮賦“輕餐飲+賣場(chǎng)+線上”的新經(jīng)營(yíng)模式？

徐：現(xiàn)代人的生活方式較十年前已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。超市里很少出現(xiàn)一家三口在超市里一逛就是一個(gè)下午，采購(gòu)一周的食材的情景了?！皶r(shí)間”是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)家庭，尤其是一線城市白領(lǐng)人群最稀缺的資源。人們更喜歡把僅有的私人時(shí)間“浪費(fèi)”在美好的事物上，或者在單一消費(fèi)場(chǎng)景下完成更多的功能體驗(yàn)。這些都是傳統(tǒng)商超遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足的時(shí)代剛需。而鮮賦推出的“輕餐飲+賣場(chǎng)+線上”的體驗(yàn)式O2O模式，就是找準(zhǔn)了這一痛點(diǎn)，讓人們?cè)邗r賦獲得購(gòu)物、餐飲、網(wǎng)購(gòu)、社群交流等多元化的美好生活體驗(yàn)。

5、可以分享一下您的有機(jī)慢生活主張么？

徐：在我看來(lái)，有機(jī)慢生活不止是做一場(chǎng)瑜伽，夜跑5公里，喝一次下午茶這么簡(jiǎn)單，這些都只是片面的符號(hào)化理解。更重要的內(nèi)核是一種自信的生活態(tài)度，是一種健康的心態(tài),是一種積極奮斗的主張，也是一種認(rèn)真對(duì)待自我的幸福感。工作中，我享受快節(jié)奏、高效率的辦事模式，生活中，我追求有品味、有格調(diào)、健康樂(lè)活的狀態(tài)。我更在意真正影響健康的關(guān)鍵因素，比如心態(tài)、食物、水、家人、朋友和運(yùn)動(dòng)。而所有這些也是鮮賦品牌念茲在茲的追求。

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