原創(chuàng) 醬紫蛙 科普醬紫蛙
說到這個問題，也許你會發(fā)笑：這還是一個問題嗎？人生下來就會吃飯，但是你吃飯的方式會給你帶來最大的健康嗎？
如今生活中很多人一日三餐都沒有固定的時間，餓了就吃，不餓就不吃，更有的是愛吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，如果告訴你其實這樣是錯誤的，你又是否相信呢？
下面我們就打開趣味之門，來說說吃飯那些事！
專家簡介
北京中醫(yī)藥大學國醫(yī)堂副主任醫(yī)師：孫曉光
孫曉光，北京中醫(yī)藥大學副教授，碩士生導(dǎo)師，副主任醫(yī)師。全國第五批名老中醫(yī)彭建中教授學術(shù)繼承人，趙紹琴名家研究室主要成員。對歷代中醫(yī)名家學術(shù)思想有較為深入的研究，中醫(yī)理論功底深厚，擅治各類慢性腎病、婦科疑難雜癥、內(nèi)分泌和消化系統(tǒng)疾病，以及亞健康狀態(tài)的調(diào)理。
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飲食不規(guī)律惹的禍
民以食為天，一日三餐，如今生活節(jié)奏這么快，白天吃飯已經(jīng)不規(guī)律，有時候因為某些原因，早飯不吃，中午、晚上吃飯不定時，甚至有時晚上還要應(yīng)酬，一頓飯要吃幾個小時。導(dǎo)致身體經(jīng)常不舒服，肚子疼、胃疼。
從中醫(yī)角度來說，這種飲食方式完全破壞了中醫(yī)膳食的養(yǎng)生規(guī)律。我們每天的膳食節(jié)律，是要和脾胃功能相吻合的。
當早晨起來，隨著陽氣的升發(fā)，脾胃的運化能力開始增強，而且上午的運動量、工作量也比較大，所以早餐最應(yīng)該被重視，品種盡量豐富些，量要適當多一點；
而午餐相對來講，可以吃得更多更好，千萬不要等到用晚飯去彌補，這是絕對錯誤的。
晚餐相對而言要吃得少一些，可以適量喝點粥、吃些蔬菜，以清淡為主。
有些人晚餐經(jīng)常從6點吃到8~9點，回到家以后，11點就睡覺，這中間大約兩個小時用于食物的消化和吸收是很不充分的。第二天早晨起床后胃里還有未消化完的食物，此時食欲就會減弱，對早餐自然沒什么興趣。長此以往，這就形成了惡性循環(huán)。
好吃的東西很多，但卻沒有食欲怎么辦？
中醫(yī)講“胃主受納、脾主運化”，當沒有食欲時，人們要做的第一步應(yīng)是減少飲食量，給脾胃一個緩沖的機會，以減輕它們的負擔。若減少飲食量還是感覺身體不適，那建議您去找中醫(yī)用中藥調(diào)理一下脾胃。
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老年人怎么健康吃飯？
老年人的消化功能越來越差，他們到底應(yīng)該怎么吃飯才能保障健康呢？
專家表示，老年人最好吃一些軟爛、易消化的食物，并且一定要細嚼慢咽，多咀嚼更有利于促進消化酶的分泌，幫助消化食物。晚飯少吃點，吃得清淡點，避免飲食過量加重脾胃負擔。
許多老年人晚飯等孩子下班才一起吃，孩子下班到家七點多，吃完沒過多久又該睡覺了，這中間消化食物的時間并不足夠。很多老人所患的代謝性疾病都和這種錯誤的膳食習慣有關(guān)。
因此，專家建議老年人晚飯不宜太晚，吃完晚飯后可以再出去遛會兒彎，時間上半小時左右，這樣晚飯距離睡覺的時間差相對來講要長一點。把握好度，即要感覺肚子里不存食。老年人應(yīng)在腹部沒有飽脹感后睡覺。
許多老年人一日三餐的飲食量并不大，但卻還是出現(xiàn)消化不良、胃部不適的問題。究其原因發(fā)現(xiàn)，雖然他們一日三餐飲食量并不大，但整體攝入的總量卻過多了。
許多老年人認為“只要食物有營養(yǎng)就多多益善”。為了養(yǎng)生，他們每天還會額外吃一些營養(yǎng)的食物，比如六顆棗、六個核桃、兩個蘋果……這才是問題之所在。
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健康的飲食方式什么樣？
那么，什么才是正常健康的脾胃呢？
從中醫(yī)角度來講，生活中健康的飲食方式要能食還能耐饑。
能食應(yīng)該是食而不肥，讓食物下肚后可以很好地在腸中消化，體重也不增不減。還要有一定的耐饑能力，有的人一餓馬上就低血糖，須立即吃些東西補充糖分，這其實是一種病理狀態(tài)，需要去調(diào)理。
當感覺到餓得不舒服時，我們確實需要少量吃些東西，但要選擇適合自己的食物，比如消化不良的人應(yīng)該吃容易消化的小蘇打餅干。
有的人吃過飯后不到兩小時就又開始餓了，這是為什么呢？
專家表示，這個問題也比較常見，民間有一句話叫“火化食”，即體內(nèi)有火會加快食物消化，增強饑餓感。如果排除吃得少的原因，那么您應(yīng)該去醫(yī)院做一次全面檢查，看看是不是內(nèi)分泌出現(xiàn)了問題。
若身體長期處于饑餓狀態(tài)，即多食、易饑，可能是甲亢，建議去醫(yī)院就診。
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重點回顧
①食欲不好、胃部不適的原因：大多都是吃飯惹的禍。
②健康的飲食習慣：早上要吃飽，早上陽氣生發(fā)，身體需要補充營養(yǎng)；中午要吃好，晚上要吃少，不宜過晚，并吃一些容易消化吸收的食物。
③遠離“認為好的食材就全部攝入”的養(yǎng)生誤區(qū)，針對不同人群要有所刪減，飲食過量會加重脾胃負擔，出現(xiàn)消化不良，胃部不適。
④生活中健康的飲食方式應(yīng)該是食而不肥，讓食物下肚后可以很好地在腸中消化，體重也不增不減。若身體長期處于饑餓狀態(tài)，即多食、易饑，可能是甲亢，建議去醫(yī)院就診。
編輯｜于娟 趙若汐
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
