到 2030 年，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 238 億美元：復(fù)合年增長(zhǎng)率：4.8%

2022 年 9 月 7 日

全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)可觀的增長(zhǎng)，到 2030 年估值約為 238 億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率 (CAGR) 為 4.8%。 2021 年該市場(chǎng)估值約為 156 億美元，表明在此預(yù)測(cè)期內(nèi)價(jià)值大幅上升。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域涵蓋多種產(chǎn)品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、補(bǔ)充劑、能量棒和蛋白粉。隨著健康意識(shí)的提高、體育活動(dòng)的增多以及健身文化的日益普及，這些產(chǎn)品的需求正在迅速增長(zhǎng)。

幾個(gè)主要趨勢(shì)凸顯了這種增長(zhǎng)：

健康意識(shí)增強(qiáng)：近年來(lái)，全球消費(fèi)者的健康意識(shí)顯著提高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，1975 年至 2022 年間，全球肥胖患病率幾乎增加了兩倍。然而，人們對(duì)保持健康生活方式重要性的認(rèn)識(shí)不斷提高，從而抵消了這一趨勢(shì)，從而導(dǎo)致了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的繁榮。體育活動(dòng)的興起：全球體育活動(dòng)正在興起。例如，全球馬拉松完賽人數(shù)已從 20 世紀(jì) 80 年代的約 20 萬(wàn)人增加到近年來(lái)的超過(guò) 100 萬(wàn)人。體育活動(dòng)的增加正在推動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求。運(yùn)動(dòng)員和健身愛(ài)好者的需求不斷增長(zhǎng)：運(yùn)動(dòng)員和健身愛(ài)好者是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。他們需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)來(lái)支持他們的身體活動(dòng)和恢復(fù)。根據(jù)國(guó)際健康、球拍和運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部協(xié)會(huì) (IHRSA) 的一項(xiàng)調(diào)查，到 2022 年，全球健身俱樂(lè)部會(huì)員數(shù)量將超過(guò) 1.8 億，并且這一數(shù)字在隨后幾年可能還會(huì)增加。膳食補(bǔ)充劑越來(lái)越受歡迎：膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，正在蓬勃發(fā)展。 新興市場(chǎng)：雖然北美目前在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，但由于收入水平的提高、城市化以及健康和健身意識(shí)的提高，亞太地區(qū)等新興市場(chǎng)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

鑒于這些趨勢(shì)，市場(chǎng)已為未來(lái)幾年的持續(xù)增長(zhǎng)做好了準(zhǔn)備。盡管市場(chǎng)前景廣闊，但監(jiān)管障礙以及對(duì)某些產(chǎn)品安全性和有效性的擔(dān)憂等挑戰(zhàn)可能會(huì)構(gòu)成潛在的障礙。然而，隨著產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的不斷進(jìn)步和全球人口健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的未來(lái)看起來(lái)一片光明。

前 5 名參與者將占據(jù)超過(guò) 55% 的市場(chǎng)份額

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)適度整合，前五名市場(chǎng)份額占比超過(guò)55%。這些公司包括百事可樂(lè)公司、GNC 控股公司、Cliff Bar & Company、可口可樂(lè)公司和雅培實(shí)驗(yàn)室。這些公司建立了強(qiáng)大的品牌形象、創(chuàng)新的產(chǎn)品線、龐大的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)以及對(duì)研發(fā)的大量投資，使他們能夠保持重要的市場(chǎng)份額。

雅培實(shí)驗(yàn)室是一家著名的跨國(guó)醫(yī)療保健公司，業(yè)務(wù)涉及制藥、診斷、醫(yī)療器械和營(yíng)養(yǎng)品等多個(gè)領(lǐng)域。雅培實(shí)驗(yàn)室在全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的收入份額超過(guò) 16.5%，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中占據(jù)了重要地位。

蛋白粉將為市場(chǎng)貢獻(xiàn)超過(guò)24%的收入份額

在不同的產(chǎn)品類(lèi)型中，蛋白粉占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，占市場(chǎng)總收入的24%以上。蛋白粉的受歡迎可歸因于其多功能性以及人們對(duì)蛋白質(zhì)在肌肉恢復(fù)和生長(zhǎng)中重要作用的廣泛了解。該產(chǎn)品類(lèi)型因其方便和有效而受到職業(yè)運(yùn)動(dòng)員和普通健身愛(ài)好者的青睞。

由于其完整的氨基酸結(jié)構(gòu)和快速的吸收率，乳清蛋白仍然是最受歡迎的蛋白粉類(lèi)型。由于消費(fèi)者對(duì)植物性產(chǎn)品的需求不斷增加，純素蛋白粉（例如由豌豆或大麻制成的蛋白粉）也出現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。

鍛煉后運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)將占運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)收入

鍛煉后運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域占市場(chǎng)總收入的 50% 以上。對(duì)這些產(chǎn)品的需求是由它們?cè)诖龠M(jìn)恢復(fù)、減少肌肉損傷和提高整體運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)方面的作用驅(qū)動(dòng)的。鍛煉后補(bǔ)充劑通常含有蛋白質(zhì)、碳水化合物和其他營(yíng)養(yǎng)素的混合物，旨在補(bǔ)充身體的儲(chǔ)備并在劇烈的體力活動(dòng)后啟動(dòng)恢復(fù)過(guò)程。

北美將為全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)貢獻(xiàn)超過(guò)40%的收入

從地域上看，北美貢獻(xiàn)了全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)40%以上的收入，與其他地區(qū)相比占比最大。這種主導(dǎo)地位可歸因于運(yùn)動(dòng)和健身文化的高度普及、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高以及該地區(qū)主要市場(chǎng)參與者的存在。尤其是美國(guó)，體育產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，直接影響運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求。

此外，這些產(chǎn)品通過(guò)包括在線平臺(tái)在內(nèi)的各種渠道的可用性和可及性極大地推動(dòng)了該地區(qū)的增長(zhǎng)。然而，由于人們對(duì)健康和健身的認(rèn)識(shí)不斷提高以及可支配收入的增加，預(yù)計(jì)亞太地區(qū)的市場(chǎng)在未來(lái)幾年將以最高的速度增長(zhǎng)。

轉(zhuǎn)向素食和純素飲食塑造運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng) 

全球范圍內(nèi)日益轉(zhuǎn)向素食和純素飲食、人們對(duì)動(dòng)物性產(chǎn)品對(duì)環(huán)境影響的認(rèn)識(shí)不斷增強(qiáng)，以及人們對(duì)植物性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的健康益處有了更廣泛的認(rèn)識(shí)，對(duì)植物性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求確實(shí)在急劇上升。以植物為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)。

全球范圍內(nèi)認(rèn)定為素食主義者的人數(shù)一直在增加。例如，僅在美國(guó)，素食主義者的人數(shù)就達(dá)到 167 萬(wàn)人。在英國(guó)，素食協(xié)會(huì)估計(jì)，到 2022 年，素食主義者人數(shù)將達(dá)到 270 萬(wàn)，而 2014 年這一數(shù)字為 15 萬(wàn)。這些消費(fèi)者中很大一部分，特別是那些經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的消費(fèi)者，可能會(huì)對(duì)植物性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品感興趣。

消費(fèi)者的偏好正在轉(zhuǎn)向天然、最低限度加工的成分，而植物性產(chǎn)品通常符合這些偏好。此外，越來(lái)越多的研究表明，植物性飲食可以提供高水平運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)所需的所有必需蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這進(jìn)一步提高了植物性飲食的受歡迎程度。

為了瞄準(zhǔn)不斷增長(zhǎng)的素食人口，植物性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的品牌正在采用一系列增長(zhǎng)策略：

產(chǎn)品創(chuàng)新：品牌不斷創(chuàng)新，以改善全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)中產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)成分。他們還擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，以滿足各種飲食需求和偏好。教育和意識(shí)：許多品牌正在投資教育和意識(shí)活動(dòng)，以強(qiáng)調(diào)植物性營(yíng)養(yǎng)的好處并消除有關(guān)植物性飲食的神話。這包括與遵循植物性飲食的運(yùn)動(dòng)員合作，以證明通過(guò)植物性飲食可以獲得高水平的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。可持續(xù)性：各品牌都在強(qiáng)調(diào)植物性飲食的環(huán)境效益，例如與動(dòng)物性飲食相比，溫室氣體排放量更低，土地和水的使用更少。這可能會(huì)吸引具有環(huán)保意識(shí)的消費(fèi)者，這一群體與純素食人群有很大重疊。認(rèn)證和標(biāo)簽：品牌正在尋求有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因和純素食等認(rèn)證，以建立消費(fèi)者的信任，并使其產(chǎn)品在擁擠的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)中脫穎而出。

分部概覽

按產(chǎn)品類(lèi)型

蛋白粉運(yùn)動(dòng)飲料蛋白棒補(bǔ)充劑素食主義者肌酸性能增強(qiáng)器其他的

按申請(qǐng)

鍛煉前鍛煉后

按最終用戶

運(yùn)動(dòng)員健美運(yùn)動(dòng)員健身愛(ài)好者舉重運(yùn)動(dòng)員

按分銷(xiāo)渠道

在線的電子市場(chǎng)網(wǎng)上品牌店離線超市/大賣(mài)場(chǎng)專(zhuān)賣(mài)店健身中心

按地區(qū) 

北美我們加拿大墨西哥歐洲英國(guó)德國(guó)法國(guó)意大利西班牙波蘭俄羅斯亞太地區(qū)中國(guó)臺(tái)灣印度日本澳大利亞和新西蘭東盟亞太地區(qū)其他地區(qū)中東和非洲 (MEA)阿聯(lián)酋沙特阿拉伯南非MEA 的其余部分南美洲巴西阿根廷南美洲其他地區(qū)

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