首頁知識 2023首屆三亞南山素食文化節(jié)：創(chuàng)新打造非遺素食文旅消費新場景開啟跨年迎新休閑度假模式

2023首屆三亞南山素食文化節(jié)：創(chuàng)新打造非遺素食文旅消費新場景開啟跨年迎新休閑度假模式

來源：泰然健康網時間：2024年12月21日 07:56

2023首屆三亞南山素食文化節(jié)開幕。

人民網三亞12月23日電一曲沙畫歌舞還原大唐宮宴盛景，一場宮廷素宴讓人享受全息科技下非遺素食的“色香味”。12月23日上午，“緣起南山，福聚尚膳”2023首屆三亞南山素食文化節(jié)(以下簡稱三亞南山素食文化節(jié))在三亞南山文化旅游區(qū)盛大開幕。數萬名游客慕名而至，品嘗“素食之宴”，體驗“素食生活”，品味“素食之雅”，感受了一場穿越千年的中華素食文化之旅，以全息科技下的非遺素食新體驗，開啟南山文化旅游區(qū)的跨年倒計時。

當天，三亞南山“素食之旅”在南山緣起樓光影餐廳，于中式傳統(tǒng)文化的聲、樂、歌、舞中拉開帷幕。在未來一個多月的素食文化節(jié)期間，景區(qū)內各餐廳將為游客們推出多款的“招牌素菜”，展示中華素食文化的歷史淵源和魅力，以此塑造三亞南山文化旅游區(qū)素食體驗的新IP，倡導新的生活方式。

宮廷素齋“九蓮福膳”落戶三亞南山文化旅游區(qū)緣起樓餐廳。

開幕式上，緣起樓素齋光影餐廳與中國非物質文化遺產連氏國醫(yī)第十六代傳承人王小瀟先生進行了簽約儀式，宣布宮廷素齋“九蓮福膳”落戶南山緣起樓。同時還舉行了餐廳揭幕儀式，宣布全新打造的緣起樓光影餐廳正式啟幕。據悉，南山緣起樓是我國素齋的知名品牌，多道素菜被列入三亞十大名菜菜單，被評為“中國名宴”并獲“金廚獎”，受到旅游消費者的廣泛認同和喜愛。宮廷素齋“九蓮福膳”源自明朝萬歷年間，距今近500年歷史，具有濃厚的養(yǎng)生哲學和文化內涵。本次素食文化節(jié)，王小瀟先生帶來九蓮福膳獨家秘制的十余款高端養(yǎng)膳與緣起樓素齋相融合，共同為傳承和發(fā)揚中國非物質文化遺產，提升南山素齋文化內涵，打造南山文旅新IP做出積極嘗試。

中國旅游景區(qū)協會副理事長、海南省旅游協會會長、南山文旅公司黨委副書記、總經理劉春立在開幕式上致辭時表示，素食文化是中國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分。本屆南山素食文化節(jié)以沉浸式、場景化、互動性的方式，以“素食+光影”多方位詮釋獨具魅力的東方飲食哲學觀；以“素食+文化+旅游”為廣大市民游客帶來全新的文旅體驗，也為關注和喜愛素食文化、非遺文化的人們搭建了交流合作的平臺。南山素食文化節(jié)將通過“文化+景區(qū)+商業(yè)”的產業(yè)融合模式，在以中國傳統(tǒng)文化助力景區(qū)發(fā)展的同時，也為中國傳統(tǒng)素食文化和非遺文化注入新活力，為三亞市打造“以文塑旅、以旅彰文”的文旅融合提供新思路、新范例，為海南旅游市場的高質量發(fā)展增添動力，助力海南自貿港國際旅游消費中心建設。

游客們在三亞南山文化旅游區(qū)緣起樓素齋全息沉浸式光影餐廳觀首菜禮、品百素宴。

觀首菜禮、品百素宴。出席開幕式的嘉賓、游客們在全息沉浸式光影餐廳中，穿越時光，品嘗用各色瓜果、蔬菜、花卉精心制作的創(chuàng)意素食，在濃厚的養(yǎng)生哲學和中國傳統(tǒng)文化內蘊中，品味中國傳統(tǒng)素食文化魅力。

“在全息科技的助力下，非遺美食也能成為一股新國潮?！泵朗巢┲鲏褖言谄穱L了十余種素食美食后說，素食文化節(jié)的各色素食、養(yǎng)膳不僅好看好吃，還包含著健康文化、飲食文化、中國傳統(tǒng)文化、非遺文化等博大精深的中國傳統(tǒng)文化，讓游客、食客在品嘗、觀賞中，獲得一種全新的文旅消費體驗，延伸對素食文化的探索。

浙江游客周周說，他是一名吃素十余年的素食愛好者，在當天的素食文化節(jié)上，許多素食都是第一次見到和品嘗到，同時也感受到“非遺+科技”創(chuàng)新重塑素食文化新消費場景的國潮文旅新體驗，看到了非遺文化在新時代、新技術、新載體下的傳承和弘揚。

據悉，本屆南山素食文化節(jié)還推出了“素食倡議”“半日清歡”素食嘉年華、“你背詩，我送福”、素食主題對聯征集、緣起·禪茶品鑒等互動活動，以全新的文旅融合模式，豐富市民游客2024年元旦迎新之旅。

此次活動由世界中餐業(yè)聯合會國際青年名廚委員會指導，由三亞南山文化旅游區(qū)主辦，得到了海南省旅游協會、海南省旅游景區(qū)協會、海南省旅游飯店業(yè)協會、海南省旅游餐飲協會、海南省烹飪協會等單位的支持。

另悉，當天上午，持續(xù)2個月的第二十五屆中國三亞南山長壽文化節(jié)暨第三屆南山福壽文化節(jié)閉幕，邀請了全國尋找“最美婚姻幸福家庭”活動的十對夫婦出席并進行了詩朗誦《致橡樹》，展現中國式的“最美愛情”和“孝敬和睦的幸福家庭”，弘揚中華傳統(tǒng)文化千年浸潤下的家庭婚姻觀，讓“中華福壽文化”迸發(fā)出新時代的文化活力和魅力。(實習生羅慧男李志博)

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