端午養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)

　　一年一度的端午佳節(jié)即將到來(lái)，回家與親朋好友相聚在所難免的，這樣的一個(gè)佳節(jié)當(dāng)然少不了吃的了，但是端午時(shí)節(jié)正好是屬于比較燥熱的天氣，雖然難免小酌幾杯，或是食用一些高能量的東西，但是健康問題也得考慮哦，身體可是一切的本錢，所以端午佳節(jié)一定要注意飲食的健康。

　　首先，要注意主食與副食的搭配

　　逢佳節(jié)對(duì)于飲食方面，住住會(huì)比平常豐盛了許多，而且菜肴更是都以肉類、海鮮類居多，還有一些相當(dāng)比較油膩的美食等，其實(shí)我們現(xiàn)在生活水平，對(duì)于平常飲食來(lái)說(shuō)都不日很差，對(duì)于還是沒有這樣的暴飲暴食，如果遇上佳節(jié)，難免都會(huì)過(guò)量。所以其實(shí)我們?cè)诠?jié)日時(shí)候，一定要特別主食與副食相搭，要采用葷素的搭配方法，最好是以素食為主，這樣不僅可以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡、飲食的健康，還可以激發(fā)人們的食欲，一舉多得。

　　其次，粗糧與細(xì)糧的搭配

　　在節(jié)日里一般情況下，相對(duì)平常來(lái)說(shuō)會(huì)吃得比較豐盛一些，可能食量相對(duì)會(huì)增加了許多，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谙矫婢鸵⒁饬?，因?yàn)槿绻覀兊娘嬍撤椒ㄒ坏┳髁撕芏嗟母淖儯锌赡芪覀兊奈笗?huì)受不了，出現(xiàn)身體不舒服等情況。那么在節(jié)日里，我們要適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，從而來(lái)進(jìn)行粗細(xì)搭配，這樣才會(huì)有助于消化。特別是患有慢性胃炎的人來(lái)說(shuō)，一些難以消化的食物更是要盡量少食，比如：芋頭、豆?jié){、地瓜等。

　　最后，飲酒要適量

　　在端午佳節(jié)里，親朋好聚歡聚一起，喝酒一般是在所難免的，喝酒也可以增加活躍的氛圍，所以在飲桌上，飲酒一般情況下也是少不了的。那么酒適量喝點(diǎn)是還不錯(cuò)，不僅可以增加氣氛，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w血液的循環(huán)，但是如果是過(guò)量的話，那么就會(huì)對(duì)我們的身體造成危害了，嚴(yán)重者還會(huì)引起酒精中毒，特別是有酒精性肝炎的患者，更是要注意，以免引起疾病的發(fā)作。

　　喝酒還有一點(diǎn)要注意的，我們?cè)诤染茣r(shí)常常會(huì)產(chǎn)生飽感，特別在大量飲酒時(shí)，這種感覺特別強(qiáng)烈，這樣的話在喝完酒時(shí)，對(duì)于吃東西可能就會(huì)吃不下去。其實(shí)這對(duì)人體是非常不好的，因?yàn)檫@時(shí)體內(nèi)的酒精濃度可以說(shuō)相對(duì)是較高，那么飲酒過(guò)后更應(yīng)該多吃點(diǎn)東西，多吃一些粗食類，多些一些水果蔬菜，這些食物都含有豐富的維生素E及維生C等對(duì)我們?nèi)藗兎浅Ｖ匾目寡趸瘎?，這些抗氧化劑可以減少酒精對(duì)我們身體健康的危害。

　　降了以上那些飲食要注意之外，其實(shí)端午節(jié)，當(dāng)然少不了的粽子，粽子肯定是必不可少的特色美食了，粽子雖美味，但是也是不宜多吃的，以免以引導(dǎo)消化不食、積食等，特別是糯米類的粽子更是要適量。不過(guò)如果適量的話，那么效果就不一樣了，比如像糯米做的綠豆粽子、小棗粽子等，不僅有著益氣健脾、開胃消食之作用，還具有補(bǔ)血安神、利尿排毒之功效哦，有的備料不一樣，其功效也不一樣。

　　端午吃粽子注意事項(xiàng)

　　1、忌未熟先吃

　　包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。

　　2、忌保存太久

　　已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

　　3、忌大量進(jìn)食

　　粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時(shí)必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

　　4、空腹不宜吃粽子

　　如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

　　5、不吃過(guò)冷過(guò)硬的粽子

　　不宜食用剛從冰箱里拿出來(lái)的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜，所以比較好取出來(lái)后，充分加熱變軟后再吃

　　6、不喝冷飲

　　吃粽子時(shí)不宜喝冷飲吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

　　7、睡前不吃粽子

　　睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

相關(guān)知識(shí)

端午節(jié)養(yǎng)生飲食要注意什么
端午節(jié)要如何養(yǎng)生？
端午節(jié)吃粽子有什么來(lái)歷？
端午節(jié)吃粽子的養(yǎng)生秘密
端午節(jié)吃粽子的三大注意
端午節(jié)不可少的6項(xiàng)活動(dòng)
端午節(jié)怎么健康吃粽子
男性秋季如何養(yǎng)生 要注意什么
24節(jié)氣芒種習(xí)俗之端午節(jié)
美國(guó)德國(guó)等國(guó)家也過(guò)端午節(jié)

網(wǎng)址: 端午節(jié)養(yǎng)生飲食要注意什么 http://www.u1s5d6.cn/newsview10186.html