水果的清爽可口，俘獲了不少吃貨的心~~~給我一盤切好的水果，我可以一整個夏天不吃肉。水果不但好吃，而且還富含多種身體所需營養(yǎng)，有顏又有內(nèi)涵。隨著人們對健康的重視，有機水果閃亮登場。
有機水果的簡介
有機水果是指用有機肥料，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理種植的水果，相對普通水果營養(yǎng)價值更高、更安全。
有機水果的優(yōu)勢
1、更加放心
有機水果因為源頭沒有問題，不會有農(nóng)藥、除草劑、激素、重金屬殘留，如果在有機水果中檢測出來殘留，就是不合格的假有機水果。消費者是沖著安全放心來購買有機水果的，有了國家的有機認證證書作保障，有機水果無疑比普通水果更具優(yōu)勢。
2、更加健康
健康是所有財富中最重要的財富，疾病是健康的大敵，疾病的出現(xiàn)與水果有關，藥食同源。有機水果營養(yǎng)均勻，元素平衡，對于一些特殊人群有十分重要的健康呵護作用，如病人、孕婦、兒童、老人等，當然健康的人也需要吃健康的水果。多吃有機水果能夠呵護自身和家人健康，人們明白這個道理是不困難的。
3、口感更好
飲食文化之所以重要，就在于它是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分。有機水果的口感是純真的，甜就是甜，酸就是酸，香就是香，苦就是苦，這些都是自然的。口感是能夠鑒別的，很多中老年人對兒時的食物味道還有記憶，對于很多人，滿足口福也是一種消費方式。
4、更加環(huán)保
由于生產(chǎn)有機水果，對生態(tài)環(huán)境有嚴格的要求，水、土、空氣都不能污染，從源頭杜絕了化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)膜、人工合成激素等的污染，消費者購買有機水果，不用那些物質(zhì)，就可通過市場作用倒逼工廠少生產(chǎn)那些物質(zhì)，就是幫助國家保護生態(tài)環(huán)境。
5、帶動公益產(chǎn)業(yè)
有機水果產(chǎn)業(yè)會吸引農(nóng)二代、大學生二代在鄉(xiāng)村從事這一產(chǎn)業(yè)，人類發(fā)明的可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式才能傳承下去，城鄉(xiāng)和諧才能實現(xiàn)。因此，有機水果產(chǎn)業(yè)，是非常大的公益事業(yè)。有機水果承載著健康、環(huán)保、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與增收、社會和諧等多方面的要素。
6、避免資源浪費
由于有機水果生產(chǎn)需要費一定的人工，價位高，品質(zhì)好，口感一流，因此，一般是不舍得扔掉的。有機水果是有高度計劃性的產(chǎn)品，是以銷定產(chǎn)的，是好水果。從這第一點上看，水果浪費是可以避免的。通過優(yōu)質(zhì)安全好口感的水果供應，減少了餐桌浪費，這是有機水果產(chǎn)業(yè)十分突出的優(yōu)點之一。
如何辨別有機水果
有機市場魚龍混雜，有機水果更是難分辨，作為消費者，我們最關心的就是，怎樣才能購買得到真正的有機水果呢？
1、看水果包裝
產(chǎn)品最小銷售包裝上應有中國有機產(chǎn)品認證標志、認證機構名稱或標識，二者缺一不可，消費者在購買時一定要檢查相關標簽。
2、看有機產(chǎn)品認證證書
證書上會注明獲證的產(chǎn)品種類和有效期等信息。證書的認證有效期一般為一年，一定要看清有效期，證書和有效期很有可能偽造。
3、登錄國家認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”查詢有機碼的真?zhèn)?/p>
2012年7月1日后生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品最小銷售包裝上應有17位有機碼，其中認證機構代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12位，17位數(shù)字前加“有機碼”三個字。
4、看有機產(chǎn)品銷售證
在我國境內(nèi)銷售的有機產(chǎn)品，均須經(jīng)國家認監(jiān)委批準的認證機構對其生產(chǎn)和加工過程進行認證。2012年3月1日后生產(chǎn)的有機產(chǎn)品，認證機構會給開具有機產(chǎn)品銷售證。
消費者只要擦亮眼睛，一定能吃上心儀的有機水果。有機水果真奇妙，營養(yǎng)好處都知道；魚目混雜讓人惱，購買一定仔細瞧。有機水果——優(yōu)質(zhì)的生活、智慧的選擇！返回搜狐，查看更多
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