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水果的清爽可口，俘獲了不少吃貨的心~~~給我一盤切好的水果，我可以一整個(gè)夏天不吃肉。水果不但好吃，而且還富含多種身體所需營(yíng)養(yǎng)，有顏又有內(nèi)涵。隨著人們對(duì)健康的重視，有機(jī)水果閃亮登場(chǎng)。

有機(jī)水果的簡(jiǎn)介

有機(jī)水果是指用有機(jī)肥料，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理種植的水果，相對(duì)普通水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、更安全。

有機(jī)水果的優(yōu)勢(shì)

1、更加放心

有機(jī)水果因?yàn)樵搭^沒(méi)有問(wèn)題，不會(huì)有農(nóng)藥、除草劑、激素、重金屬殘留，如果在有機(jī)水果中檢測(cè)出來(lái)殘留，就是不合格的假有機(jī)水果。消費(fèi)者是沖著安全放心來(lái)購(gòu)買有機(jī)水果的，有了國(guó)家的有機(jī)認(rèn)證證書作保障，有機(jī)水果無(wú)疑比普通水果更具優(yōu)勢(shì)。

2、更加健康

健康是所有財(cái)富中最重要的財(cái)富，疾病是健康的大敵，疾病的出現(xiàn)與水果有關(guān)，藥食同源。有機(jī)水果營(yíng)養(yǎng)均勻，元素平衡，對(duì)于一些特殊人群有十分重要的健康呵護(hù)作用，如病人、孕婦、兒童、老人等，當(dāng)然健康的人也需要吃健康的水果。多吃有機(jī)水果能夠呵護(hù)自身和家人健康，人們明白這個(gè)道理是不困難的。

3、口感更好

飲食文化之所以重要，就在于它是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分。有機(jī)水果的口感是純真的，甜就是甜，酸就是酸，香就是香，苦就是苦，這些都是自然的?？诟惺悄軌蜩b別的，很多中老年人對(duì)兒時(shí)的食物味道還有記憶，對(duì)于很多人，滿足口福也是一種消費(fèi)方式。

4、更加環(huán)保

由于生產(chǎn)有機(jī)水果，對(duì)生態(tài)環(huán)境有嚴(yán)格的要求，水、土、空氣都不能污染，從源頭杜絕了化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)膜、人工合成激素等的污染，消費(fèi)者購(gòu)買有機(jī)水果，不用那些物質(zhì)，就可通過(guò)市場(chǎng)作用倒逼工廠少生產(chǎn)那些物質(zhì)，就是幫助國(guó)家保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

5、帶動(dòng)公益產(chǎn)業(yè)

有機(jī)水果產(chǎn)業(yè)會(huì)吸引農(nóng)二代、大學(xué)生二代在鄉(xiāng)村從事這一產(chǎn)業(yè)，人類發(fā)明的可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式才能傳承下去，城鄉(xiāng)和諧才能實(shí)現(xiàn)。因此，有機(jī)水果產(chǎn)業(yè)，是非常大的公益事業(yè)。有機(jī)水果承載著健康、環(huán)保、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與增收、社會(huì)和諧等多方面的要素。

6、避免資源浪費(fèi)

由于有機(jī)水果生產(chǎn)需要費(fèi)一定的人工，價(jià)位高，品質(zhì)好，口感一流，因此，一般是不舍得扔掉的。有機(jī)水果是有高度計(jì)劃性的產(chǎn)品，是以銷定產(chǎn)的，是好水果。從這第一點(diǎn)上看，水果浪費(fèi)是可以避免的。通過(guò)優(yōu)質(zhì)安全好口感的水果供應(yīng)，減少了餐桌浪費(fèi)，這是有機(jī)水果產(chǎn)業(yè)十分突出的優(yōu)點(diǎn)之一。

如何辨別有機(jī)水果

有機(jī)市場(chǎng)魚龍混雜，有機(jī)水果更是難分辨，作為消費(fèi)者，我們最關(guān)心的就是，怎樣才能購(gòu)買得到真正的有機(jī)水果呢？

1、看水果包裝

產(chǎn)品最小銷售包裝上應(yīng)有中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識(shí)，二者缺一不可，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要檢查相關(guān)標(biāo)簽。

2、看有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書

證書上會(huì)注明獲證的產(chǎn)品種類和有效期等信息。證書的認(rèn)證有效期一般為一年，一定要看清有效期，證書和有效期很有可能偽造。

3、登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢有機(jī)碼的真?zhèn)?/p>

2012年7月1日后生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品最小銷售包裝上應(yīng)有17位有機(jī)碼，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12位，17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個(gè)字。

4、看有機(jī)產(chǎn)品銷售證

在我國(guó)境內(nèi)銷售的有機(jī)產(chǎn)品，均須經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)和加工過(guò)程進(jìn)行認(rèn)證。2012年3月1日后生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)給開具有機(jī)產(chǎn)品銷售證。