有機(jī)食品通常很昂貴，但是它們不含化學(xué)農(nóng)藥和激素，可以防止你為以后健康問題昂貴的費(fèi)用買單。非有機(jī)食品和30 多種疾病有關(guān)，包括先天畸形，DNA損傷，癌癥以及肝功能不全。怎樣才能防止有毒農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)呢?購(gòu)買有機(jī)食品吧!如果你手頭比較緊，可以買下面列出的幾種食品。

谷物

據(jù)專家稱，傳統(tǒng)的谷物含有15種農(nóng)藥殘留物。它們攜帶有神經(jīng)毒素和致癌物質(zhì)，這些都與各種各樣的健康問題有關(guān)。為什么要買有機(jī)谷物呢?有機(jī)全谷物可以降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括中風(fēng)和心力衰竭。同時(shí)也有助于保持體重。有機(jī)谷物讓你身體健康，可以為將來省一大筆錢!

大豆

如果你選擇吃大豆，你應(yīng)該知道其中85%都是轉(zhuǎn)基因大豆。據(jù)專家稱，自1995年轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)以來，新生兒體重偏輕現(xiàn)象激增，不孕不育以及其它問題已經(jīng)變得非常普遍。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，轉(zhuǎn)基因食品造成了毀滅性的后果，包括，不孕不育，后代死亡，過敏。先天性缺陷率也比平常高達(dá)4倍。經(jīng)常買一些有機(jī)大豆使自己遠(yuǎn)離神經(jīng)毒素，比如，馬拉松(一種有機(jī)磷殺蟲劑)，毒死蜱(一種農(nóng)藥)以及轉(zhuǎn)基因作物。

牛奶

如果你食用奶制品，就要知道25%的牛奶來自于那些身體里含有轉(zhuǎn)基因激素的奶牛。專家指出，對(duì)于那些不熟悉有機(jī)食品或者沒有足夠的資金購(gòu)買有機(jī)食品的人來說，家里的頭等大事絕對(duì)是要為孩子們提供有機(jī)牛奶。經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)牛奶產(chǎn)自那些按照有機(jī)生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)的奶牛。另外，這些奶牛并沒有接受過常規(guī)的生長(zhǎng)激素和抗生素的治療。

奶酪

雖然加工奶酪的材料收到管制，但是非有機(jī)干酪仍舊存在許多問題。比如，干酪是乳化劑在高溫壓力下，將許多不同種類的奶酪混在一起而最終制成的產(chǎn)品。這就意味著可以使用各種各樣的乳化劑，比如檸檬酸鈣，磷酸二氫鈉和檸檬酸鉀。另外，高度加工的干酪所使用的牛奶似乎產(chǎn)自那些喂養(yǎng)過激素的奶牛，通過這種方法可以提高牛奶的產(chǎn)量。這些干酪含有可以致癌的食用色素和染料。但是奶酪仍舊是蛋白質(zhì)的重要來源。因此，吃奶酪的時(shí)候，請(qǐng)選擇有機(jī)奶酪。

肉類

如果你吃肉，必須要指出的是，傳統(tǒng)肉類含有抗生素，激素和農(nóng)藥。肉類和家禽肉中都含有農(nóng)藥，因?yàn)槟膛５娘暳显谏L(zhǎng)過程中都使用過化學(xué)肥料和除草劑。但是專家說需要購(gòu)買有機(jī)肉類主要是因?yàn)槭称诽砑觿┧鶐淼娘L(fēng)險(xiǎn)。它們可以導(dǎo)致癌癥以及產(chǎn)生其它有害健康的影響。有機(jī)肉類可能會(huì)很貴，但是卻具有重要的營(yíng)養(yǎng)功效。比如，紅色肉類就富含鐵，蛋白質(zhì)和鋅。

蘋果

一天一個(gè)蘋果是保持健康的最好方法。這是因?yàn)樘O果中富含纖維，可以使你的消化道處于最佳狀態(tài)。蘋果有助于增強(qiáng)心血管功能，降低低密度脂蛋白膽固醇的含量。遺憾的是，蘋果中所殘留的農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中位列榜首。研究表明，87%的傳統(tǒng)蘋果中都?xì)埩糁赡艿闹掳┪镔|(zhì)。即使在認(rèn)真清洗后，仍然殘留著有毒的化學(xué)物質(zhì)。

芹菜

芹菜中富含維生素C，一些B族維生素以及纖維。同時(shí)，芹菜中還含有大量的鉀，有助于降低血壓，以及降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，在雜貨店購(gòu)買芹菜時(shí)一定要小心。傳統(tǒng)的芹菜常常被測(cè)出致癌殺蟲劑和發(fā)育或生殖毒素成陽性。因此，如果買不到有機(jī)芹菜，最好用蘆筍來代替。傳統(tǒng)的蘆筍是農(nóng)產(chǎn)品中最潔凈的，因?yàn)樗袠O少量的令人討厭的化學(xué)物質(zhì)。

櫻桃

在雜貨店很容易買到香甜可口的櫻桃。然而，它們卻被指控表皮中殘留有殺蟲劑和毒素。實(shí)際上，專門研究發(fā)現(xiàn)櫻桃中含有40種農(nóng)藥殘留物，包括神經(jīng)毒素和致癌物。它們可以導(dǎo)致神經(jīng)組織損傷。但是請(qǐng)不要這么快就放棄櫻桃。櫻桃中富含維生素C，纖維和鉀。請(qǐng)一定要選擇購(gòu)買有機(jī)櫻桃!

土豆

土豆中含有大量的能量，纖維和鉀。但是，傳統(tǒng)土豆中常常含有神經(jīng)毒素，可以引起心理和感情上的變化，視力喪失，以及四肢麻木無力。如果買不起有機(jī)土豆，可以買一些傳統(tǒng)的紅薯。紅薯中不含毒素，且富含抗氧化物。

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