自2004年來(lái)，歐盟境內(nèi)的每一顆雞蛋都必須有編碼。數(shù)字0則代表著有機(jī)雞蛋（Bio-Ei），也是售價(jià)較高的高品質(zhì)雞蛋。Bio 一直以來(lái)代表著食品的高品質(zhì)以及動(dòng)物有著更為自由的生活壞境，每平方米不能飼養(yǎng)超過(guò)6只母雞，飼料也應(yīng)該是有機(jī)的，并且還應(yīng)該有4平方米的活動(dòng)空間。

有機(jī)雞蛋到底如何？本周一，德國(guó)公共廣播聯(lián)盟（ARD）的一檔電視便向消費(fèi)者揭露了有關(guān)有機(jī)雞蛋的謊言。

1. 產(chǎn)地造假

來(lái)自德國(guó)的雞蛋？這根本就是騙人的！比如來(lái)自Rewe、Kaufland 和Aldi超市號(hào)稱本地生產(chǎn)的德國(guó)雞蛋其實(shí)都是來(lái)自荷蘭，并且都是來(lái)自工業(yè)化的養(yǎng)殖場(chǎng)。

2. 實(shí)際情況

數(shù)字1代表散養(yǎng)（Freiland），也就是每平米最多只能飼養(yǎng)9只雞，每只母雞都可以自由出入四平方米的活動(dòng)場(chǎng)地。但是根據(jù)該檔電視節(jié)目，實(shí)際情況根本不是如此。該養(yǎng)殖場(chǎng)大約有5萬(wàn)只雞，所有的雞都被飼養(yǎng)在狹窄的空間中，中間還有已經(jīng)死亡的雞。為了防止雞的出逃，該養(yǎng)殖場(chǎng)還安裝了電網(wǎng)。這里只滿足最為基本的飼養(yǎng)條件，完全不符合有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

該有機(jī)雞蛋供應(yīng)商向 Aldi-Süd 超市供貨，每只“有機(jī)雞蛋”的售價(jià)為26歐分。 Aldi-Süd 隨后發(fā)布聲明稱，再也不會(huì)從該飼養(yǎng)場(chǎng)訂購(gòu)雞蛋。

3. 德國(guó)情況

德國(guó)也不是什么有機(jī)雞蛋生產(chǎn)標(biāo)兵，諸如雞被飼養(yǎng)在狹窄的空間，未使用有機(jī)飼料，飼養(yǎng)員也不可能一一數(shù)每平方飼養(yǎng)的母雞數(shù)量，也不可能保證每只母雞的健康情況在德國(guó)也有發(fā)生。也就是說(shuō)，就算雞蛋殼上被打上數(shù)字0，也不能保證該雞蛋是否來(lái)自健康的母雞，所以雞蛋數(shù)字標(biāo)識(shí)也不足以讓人放心。比如，一家來(lái)自下薩克森西部的養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量就非常驚人，大約3,4萬(wàn)只母雞每天生產(chǎn)大約2,5萬(wàn)顆雞蛋，該養(yǎng)殖場(chǎng)向Edeka超市供貨。

真正的有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)也不是沒(méi)有，比如一家來(lái)自石荷州的養(yǎng)殖場(chǎng)，這里的母雞每天都可以自由活動(dòng)，產(chǎn)自這里的雞蛋，每個(gè)雞蛋的售價(jià)也非常高昂，為35歐分。

雖然很多有關(guān)機(jī)構(gòu)，比如消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)機(jī)構(gòu)和食品安全局已經(jīng)知曉，也知道有的養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的雞數(shù)量過(guò)多，甚至超過(guò)規(guī)定數(shù)量的30%。但是對(duì)此的訴訟或調(diào)查很多都不了了之，直到目前該情況也沒(méi)有得到改善。也就是說(shuō)，很多消費(fèi)者購(gòu)買的有機(jī)雞蛋也都是假冒的有機(jī)食品。

這是德國(guó)熱線健康飲食板塊的即時(shí)截屏，歡迎您的加入

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