首頁(yè) 資訊 功能農(nóng)業(yè):從“吃得飽”到“吃得健康”——未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路

功能農(nóng)業(yè):從“吃得飽”到“吃得健康”——未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月26日 09:01

功能農(nóng)業(yè),作為一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)方向,旨在解決“未來(lái)農(nóng)民種什么,人們吃什么”的問(wèn)題。這一概念最早由趙其國(guó)院士在2008年提出,至今已有16年歷史。功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了概念提出、科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)示范三個(gè)階段,實(shí)現(xiàn)了從0到1的突破。

功能農(nóng)業(yè)的定義是在天然富含有益成分的土壤中生長(zhǎng),或通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)及其他生物技術(shù)培育,實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品中一種或多種有益健康成分(如礦物質(zhì)、生物化合物)的生產(chǎn)實(shí)踐。這些產(chǎn)品旨在解決微量元素等缺乏的“隱性饑餓”問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡,維護(hù)人體健康。

中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段:吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康。功能農(nóng)業(yè)代表著吃得健康的階段,重點(diǎn)在于調(diào)整改善微量營(yíng)養(yǎng)素的合理攝入量。這一轉(zhuǎn)變不僅是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向。

國(guó)際上,功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展也受到重視。全球約有20億人存在營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足導(dǎo)致的“隱性饑餓”問(wèn)題。功能農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)潛力巨大,預(yù)計(jì)到2025年,功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)值可達(dá)1500億元,規(guī)模可達(dá)2000萬(wàn)畝。

中國(guó)已建立了功能農(nóng)業(yè)的主流平臺(tái),如國(guó)家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟,以及“一帶一路”國(guó)際功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新研究院,這些平臺(tái)旨在推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展,加強(qiáng)國(guó)際農(nóng)業(yè)科技合作。

未來(lái),功能農(nóng)業(yè)將不僅僅是發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)。雖然硒產(chǎn)業(yè)是功能農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要方面,但功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要更多元化和平衡。目前,功能農(nóng)業(yè)面臨的問(wèn)題包括基礎(chǔ)模型與方法學(xué)研究不足、標(biāo)準(zhǔn)體系尚未建立、科技創(chuàng)新鏈斷鏈現(xiàn)象普遍等。為了解決這些問(wèn)題,需要加快規(guī)劃、建設(shè)功能農(nóng)業(yè)國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái),立項(xiàng)相關(guān)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目,打造全國(guó)功能農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū),加速建設(shè)功能農(nóng)業(yè)“新農(nóng)科”,為行業(yè)提供人才支撐。

綜上所述,功能農(nóng)業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),它不僅僅是關(guān)于“種出更多農(nóng)產(chǎn)品”,而是關(guān)于“種出更好農(nóng)產(chǎn)品”,從“吃得飽”向“吃得健康”轉(zhuǎn)變。這一轉(zhuǎn)變不僅關(guān)系到人們的健康,也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向,對(duì)促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,提高中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康水平具有重要科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值。

#新年創(chuàng)作激勵(lì)計(jì)劃#

相關(guān)知識(shí)

農(nóng)業(yè)+健康=中國(guó)特色養(yǎng)生農(nóng)業(yè)
確保農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展
發(fā)展綠色農(nóng)業(yè) 實(shí)施減肥增效
貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品 吃出健康好味道
減肥減藥促農(nóng)業(yè)品質(zhì)提升
蘇州農(nóng)行:金融助力美麗鄉(xiāng)村農(nóng)文旅融合發(fā)展
鐘睒睒:我就是一個(gè)農(nóng)民 我對(duì)農(nóng)業(yè)是有情懷的
鐘睒睒:我就是一個(gè)農(nóng)民,我對(duì)農(nóng)業(yè)是有情懷的
綠色之路圓桌丨食品行業(yè)怎樣探尋雙碳發(fā)展?
有機(jī):從概念到產(chǎn)業(yè)

網(wǎng)址: 功能農(nóng)業(yè):從“吃得飽”到“吃得健康”——未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路 http://www.u1s5d6.cn/newsview104346.html

推薦資訊