吃什么有助于骨骼健康

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

骨骼健康需要合理的飲食搭配，其中包括攝入足夠的鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且要避免攝入過(guò)多的鹽和咖啡因等有害物質(zhì)。

一、磷是構(gòu)成骨骼的重要成分之一，每天建議攝入700~1000毫克的磷。許多富含磷的食物同時(shí)也富含鈣，比如牛奶、魚(yú)等。

二、鈣是維持骨骼健康的重要元素之一，建議每天攝入1000~1200毫克的鈣。富含鈣的食物主要包括乳制品（例如牛奶、酸奶、奶酪等）、豆制品（例如豆腐、豆?jié){等）、海產(chǎn)品（例如海帶、紫菜、魚(yú)蝦等）以及某些蔬菜（例如菠菜、芝麻、豆芽等）。

三、維生素D在促進(jìn)鈣的吸收中起著至關(guān)重要的作用，除了適度的陽(yáng)光照射外，維生素D也可以通過(guò)食物攝入。含有豐富維生素D的食品包括魚(yú)肝油、雞蛋黃、肉類和魚(yú)類等。

此外，還要避免攝入過(guò)多的鹽和咖啡因等物質(zhì)。高鹽攝入會(huì)導(dǎo)致鈣流失，加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生；咖啡因也會(huì)促使鈣的流失，從而加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生。因此，建議限制鹽和咖啡因的攝入量，避免過(guò)度消耗鹽分和過(guò)量飲用咖啡。

總之，為了保持骨骼的健康，我們需要合理搭配飲食，攝入足夠的鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)要避免過(guò)多攝入鹽和咖啡因等有害物質(zhì)。

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