這個(gè)食療方在民間廣泛流傳，老一輩比較清楚，現(xiàn)在的年輕人可能比較陌生。

方法很土很土，卻很補(bǔ)很補(bǔ)，又安全又簡(jiǎn)單，只需要一個(gè)雞蛋。

第

1

點(diǎn)

—The First—

雞蛋：養(yǎng)心陰神器

雞蛋性平，味甘，可以滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)心、安神、益氣，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。

中醫(yī)認(rèn)為雞蛋是一個(gè)最好的陰陽(yáng)體，蛋黃為"陰"，蛋清為"陽(yáng)"。適當(dāng)吃雞蛋，可以起到很好的調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)的作用。

入心能安心神，入腎能滋腎陰，入胃能補(bǔ)脾胃，入肺能潤(rùn)肺清熱。

天氣降溫，開(kāi)空調(diào)、使用電熱毯、暖寶寶的朋友容易出現(xiàn)口干舌燥上火的情況，這就是身體內(nèi)的熱燥過(guò)盛，需要及時(shí)補(bǔ)陰。

相較于大幾百甚至大幾千的補(bǔ)陰產(chǎn)品，一塊錢左右的一個(gè)雞蛋確實(shí)最佳選擇。

第

2

點(diǎn)

—The Second—

一碗湯清虛火

這個(gè)土方很多人都知道，把雞蛋打散后，用開(kāi)水沖泡后就能喝。

張仲景《傷寒論》中記載：“朱雀湯，滋陰補(bǔ)水，交通心腎，清心瀉火，養(yǎng)心安眠之功。”

不過(guò)朱雀湯的原方比較復(fù)雜，有黃連、黃芩、白芍、阿膠和雞蛋黃，效果也更加強(qiáng)，主要用于治療陰虛火旺、心腎不交所致的失眠、煩躁等癥狀。

這就好像爐火上燒著的水，在灶里的火不斷燃燒，這水就會(huì)不斷蒸發(fā)，壺內(nèi)的水被蒸干后，傷及的就是壺的本身，要想保證壺不壞，這爐的火就要被及時(shí)控制住。

當(dāng)體內(nèi)的虛火過(guò)盛，人就會(huì)比較亢奮，心火旺盛，自然就輾轉(zhuǎn)難眠，陰液不足，就會(huì)出現(xiàn)上火，口舌生瘡，而這朱雀湯恰好可滋陰補(bǔ)水，清心瀉火。

不過(guò)民間將其簡(jiǎn)化，僅僅使用開(kāi)水沖蛋。

雖然方法簡(jiǎn)單，但也能對(duì)陰津不足的情況產(chǎn)生不錯(cuò)的效果。

朱雀湯

食材：新鮮雞蛋一枚，白糖一小勺調(diào)味（也可不準(zhǔn)備）

做法：①水燒開(kāi)后先燙一下碗內(nèi)部；②提前將蛋和白糖在碗內(nèi)打散，用90度左右的水來(lái)沖，趁溫?zé)釙r(shí)喝下。

這里提醒大家，最好用無(wú)菌蛋，水溫一定要在90度左右，100度的水沖蛋會(huì)變成蛋花湯且效果不好，害怕過(guò)涼或肚子痛的朋友，可以用紅糖水或者姜水。

另外提醒一句，睡前兩小時(shí)喝朱雀湯效果最好哦。

第

3

點(diǎn)

—The Third—

雞蛋還能這樣做

1

蒸蛋羹

蒸蛋羹有滋陰清火、養(yǎng)心安神的效果，最重要的是，軟嫩可口，好消化多了。

蒸雞蛋的時(shí)候還可以放點(diǎn)香油和蔥末，味道好不說(shuō)，這兩個(gè)小調(diào)料也各有優(yōu)點(diǎn)：

香油是芝麻榨的油，能潤(rùn)燥通便，而且芝麻入肝腎，益精血，大人孩子吃了都有好處。

蔥通鼻竅，對(duì)于秋冬吸入冷空氣過(guò)多，容易堵塞鼻子的孩子來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)預(yù)防一下鼻炎以及感冒。

2

醋煮雞蛋

中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋有滋陰潤(rùn)燥之功，對(duì)于燥咳聲啞等癥有一定的調(diào)養(yǎng)之能。

尤其是雞蛋清，它有清熱解毒、消炎和保護(hù)黏膜的本領(lǐng)。

其中含有的大量生物活性物質(zhì)，在止咳方面也有著一定的幫助。

面對(duì)感冒后期遺留的咳嗽等問(wèn)題，可以試著用雞蛋來(lái)進(jìn)行調(diào)理。

取一個(gè)瓷碗，里面放入食醋100毫升左右，再加入一顆帶殼的雞蛋。

用慢火煮10~15分鐘左右，把雞蛋煮熟。

然后把雞蛋殼剝掉，再煮10~15分鐘左右。

將雞蛋和醋一同服下即可。

用好一顆雞蛋，讓它融進(jìn)身體，幫我們把身體的薄弱之處填補(bǔ)起來(lái)吧。

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