寶寶喝豆?jié){的好處

　　改善寶寶的體質(zhì)

　　如果寶寶平時(shí)體質(zhì)較弱，容易有感冒發(fā)燒、頭疼腦熱之類的情況，平時(shí)注意多給寶寶喝點(diǎn)豆?jié){就可能有幫助。豆?jié){對寶寶貧血的調(diào)養(yǎng)，甚至比牛奶還要強(qiáng)，能迅速補(bǔ)充寶寶所需的植物蛋白，且利于吸收，糾正了寶寶貧血，其紅細(xì)胞的攜氧能力得到加強(qiáng)，再配合多運(yùn)動(dòng)，寶寶身體會越來越棒。

　　幫助寶寶減肥

　　豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用，豆?jié){對肥胖寶寶來說，比喝牛奶更有利健康，因?yàn)榇蠖寡侵笖?shù)為15%，而牛奶為30%。但是，如果是生長發(fā)育時(shí)期的寶寶，對脂肪的需求量還是很大，不建議用豆?jié){代替牛奶給寶寶喝，最好牛奶、豆?jié){都喝。

　　增強(qiáng)寶寶的體抗力

　　豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強(qiáng)寶寶免疫力的功能，另外，豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)，這些對寶寶來說都是有益而無害的。

　　寶寶喝豆?jié){的禁忌

　　忌不徹底煮開

　　因?yàn)槎節(jié){在未煮熟時(shí)，它的里面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物，這些物質(zhì)對身體是有害處的，所以一旦喝了未煮熟的豆?jié){，就會有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀出現(xiàn)。在煮豆?jié){時(shí)，鍋蓋一定要開著，要不有害物質(zhì)就沒辦法蒸發(fā)出去。

　　忌沖入雞蛋

　　雞蛋清也叫黏性蛋白，這種食物與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生的物質(zhì)，人體是沒有辦法吸收的，這樣豆?jié){和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值就沒有了。

　　忌放紅糖

　　有些媽媽喜歡在豆?jié){中放紅糖，這個(gè)做法是不對，紅糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)會與豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鈣結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，損壞了豆?jié){的營養(yǎng)并且豆?jié){中的營養(yǎng)也不利于吸收。

　　以上就是寶寶多喝豆?jié){的好處以及喝豆?jié){的禁忌啦，雖然說豆?jié){對寶寶的健康成長很有幫助，但是上面也有提到，豆?jié){是不能完全代替牛奶的，特別是在生長期的寶寶更不能只喝豆?jié){，家長們可千萬要記住了。

（責(zé)任編輯：吳紫蝶）

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