概述

大蒜是一個(gè)極具營養(yǎng)價(jià)值的食物，不僅能殺菌，而且含有大量的礦物質(zhì)，常吃大蒜對我們的身體十分有好處，現(xiàn)在就讓我們了解一下大蒜的吃法吧。

步驟/方法：

1、首先，我們常常說的臘八蒜。其制作方法就是進(jìn)行醋腌，把大蒜進(jìn)行剝皮，然后放入一個(gè)密封缸中，倒入醋，封上口放到一個(gè)較冷的地方。到了除夕夜就可以吃了，有預(yù)防感冒、降血壓等食療功效。

2、其次，大蒜還能夠泡制大蒜酒來喝，非常具有藥用價(jià)值。經(jīng)常喝大蒜酒能夠促進(jìn)腸道排泄，防治許多腸胃疾病，還能夠殺菌，讓身體內(nèi)的細(xì)菌無處藏身。所以建議每天可以喝適量大蒜酒。

3、最后，就是將大蒜干燥食用。即把大蒜曬成干，然后把其搗成粉末狀，平時(shí)炒菜的時(shí)候加一點(diǎn)，既能讓菜更香，還能達(dá)到保健的作用。

注意事項(xiàng)：

大蒜吃法很多，每種都有其獨(dú)特的藥用保健價(jià)值，所以建議平時(shí)多吃大蒜。

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