飲食對健康的影響是比較直接的，現(xiàn)代人生活工作忙碌，早飯和午飯由于時間所限大都吃得比較隨意，那么在時間相對寬裕的晚飯時間怎樣才能吃得健康呢？想要吃出健康，首先要養(yǎng)成良好的飲食原則，還要避免不宜作為晚餐食用的食材，下面就一起來看看晚餐健康吃法的詳細介紹。

晚飯這樣吃更健康

1.晚飯的食物選擇

晚飯要避免高油、高脂飲食，菜色以清淡為宜。很多上班族由于白天沒時間好好吃飯，往往會希望從晚飯補回來，但補充營養(yǎng)也不可過度。晚餐可以吃少量主食，增加一些蔬菜水果，清粥小菜也是很好的晚餐選擇，也可以吃點蒸紅薯、南瓜或者雜糧粥。肉類也可以適量吃一些，以魚肉、瘦肉為佳。要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。

2.晚飯吃七分飽

由于晚飯結(jié)束后，幾乎沒有大量的運動消化食物，因此，晚飯應(yīng)吃七分飽。另外，晚飯結(jié)束后不要馬上躺下或者睡覺，可以把刷碗等打掃工作當(dāng)作一種運動，然后洗漱過后再睡覺。

當(dāng)吃到七分飽，就要放下手中的碗筷，離開餐桌。七分飽是這樣的感覺：胃里還沒覺得滿，但進食的欲望已有所下降，主動進食的速度也變慢，只是習(xí)慣性地還想繼續(xù)吃。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗，有助于控制飯量。另外切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。

3.晚飯時間不要太晚

按現(xiàn)代人一般的作息時間，在晚上5~7點吃晚餐比較適合。晚餐吃得太晚，會加重胃部消化負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量。如果遇上需要加班的是偶，也要先吃飯再加班工作，或在加班時吃些餅干、點心作為補充，以免晚餐吃太多。

晚餐吃太飽有損健康

肥胖

晚餐如果吃得過飽，多余的熱量會在體內(nèi)儲存，會使人發(fā)胖。因此晚餐攝入的熱量不應(yīng)該超過全天攝入總熱量的30%，這對于防止和控制肥胖至關(guān)重要。

糖尿病

中年人長期晚飯過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會發(fā)生糖尿病。

胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加上飲酒過多，很容易引發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。

結(jié)石

人體的排尿高峰期一般都在飯后4~5個小時，如果晚飯吃得過晚，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時的排出體外。這樣尿路中尿液中的鈣就會不斷增加，久而久之就會形成尿路結(jié)石。

冠心病

晚餐攝入過多的熱量，可引起血膽固醇增高。過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，就會成為誘發(fā)動脈硬化和冠心病的一大原因。

多夢

晚餐吃得過飽，鼓脹的胃腸會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細胞活躍起來，誘發(fā)各種各樣的噩夢。而且，噩夢容易使人疲勞，久而久之，會引起神經(jīng)衰弱等疾病。

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