大班健康優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《健康食譜》

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，知道哪些食物應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃。

　　2、在家長(zhǎng)的幫助下設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙 、各種食物圖片

活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少?

　　幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎?

　　三、 營(yíng)養(yǎng)寶塔

　　1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎?。本.文來(lái)源：屈.老.師教案網(wǎng);哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃?

　　2.教師出示大圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

　　3.吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)

　　4.可以吃的第二個(gè)多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些，它能補(bǔ)充我們身體所需的維生素)

　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶 雞肉 雞蛋 魚(yú)肉都要吃一些，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可是不能吃的太多)

　　6.吃的最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)

　　四、我的營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1. 看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

　　2. 我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一份健康食譜好嗎? 將紙折成三折，使它看起來(lái)像菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶 饅頭)畫(huà)在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫(huà)在第二面和第三面上。這是我們今天的課后作業(yè)，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來(lái)并且告訴老師你是怎么做到的，好嗎?

　　3、玩游戲"蹲一蹲"教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)食品，并站成一排。(游戲規(guī)則：老師說(shuō)完指令，幼兒迅速完成，再接下一個(gè)幼兒，如果接不上，將被罰表演節(jié)目)

　　4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂(lè)聲中結(jié)束本課。

活動(dòng)反思：

　　吃飯，一個(gè)很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，簡(jiǎn)單得讓我們忽略了對(duì)它的關(guān)注。其實(shí)，一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題其實(shí)是很復(fù)雜的。

　　通過(guò)講解健康食譜一課，我認(rèn)真查看了學(xué)生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都“不會(huì)吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點(diǎn)面條或者買(mǎi)個(gè)小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說(shuō)是媽媽沒(méi)有時(shí)間給做，讓帶錢(qián)自己買(mǎi)。孩子就自由支配這點(diǎn)早餐錢(qián)了，省下來(lái)買(mǎi)一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說(shuō)，更談不上營(yíng)養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。

　　孩子們不會(huì)吃，責(zé)任不在孩子，更多的責(zé)任在于家長(zhǎng).現(xiàn)在的家長(zhǎng)怎么就弄不明白掙錢(qián)是為什么?工作是為什么呢?除了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值外，不就是為了孩子能生活好點(diǎn)嗎?不是為了讓下一代健康成長(zhǎng)嗎?關(guān)注一下自己孩子的健康吧，學(xué)會(huì)疼孩子吧，不要認(rèn)為只要有錢(qián)，就是疼孩子，肯德基少吃點(diǎn)吧，不要把吃肯德基作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　對(duì)于孩子不會(huì)吃，學(xué)校也有一定責(zé)任，作為教育者，需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成績(jī)，分?jǐn)?shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的健康。

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