寶寶輔食正確添加順序是什么？這些誤區(qū)你沒有？

茵茵

給寶寶吃米粉已經(jīng)有1個(gè)多月了，我想給寶寶加些別的，更有營(yíng)養(yǎng)的。但不知道是該先添加蔬菜泥，還是肉泥呢？寶寶輔食的添加需要遵照什么順序嗎？

張思萊醫(yī)生

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議的添加輔食的順序?yàn)?，首先添加富含鐵的食物，比如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥（紅肉泥）、蛋黃和肝泥等糊狀食物。

其中，添加動(dòng)物性食物的順序?yàn)?，肉?蛋黃-肝泥-動(dòng)物血泥-魚泥--蝦泥-全蛋（如雞蛋羹）-肉末（先畜肉末，后禽肉末）。

期間逐漸添加各類蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。及早做到食品多樣化。

針對(duì)您的問題，我建議，先給寶寶添加肉泥、再添加蔬菜泥，更符合寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

輔食誤區(qū)

關(guān)于輔食的添加，家長(zhǎng)都有很多問題。比如自制的米粉是不是更健康？雞湯煲粥是不是很有營(yíng)養(yǎng)？輔食添加之前可以喂寶寶果汁和菜水嗎？

關(guān)于雞湯熬粥

雞的營(yíng)養(yǎng)主要存在于其所含的雞肉和脂肪里，肉里的營(yíng)養(yǎng)要比湯好得多。而且煲湯的時(shí)間越久營(yíng)養(yǎng)成分反而會(huì)逐漸降低。

孩子6個(gè)月時(shí)可以喝一些雞湯，主要是為了讓孩子品嘗這種味道，但是雞湯中不要放鹽，而且需要撇去多余的脂肪。

另外煲湯不建議煲的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)檫@樣湯中嘌呤含量會(huì)太高，不利于孩子身體發(fā)育。孩子還是要吃肉、魚和蝦。

關(guān)于煮蔬菜水、果汁

蔬菜煮水過程會(huì)破壞其中的維生素；

菜表面的化肥、農(nóng)藥也會(huì)溶于水內(nèi)。煮出的菜水主要含有色素，也許還有化肥和農(nóng)藥。

若將青菜在滾開水中焯過，既去除表面的化肥和農(nóng)藥，又可將蔬菜弄熟，然后剁成泥喂給嬰兒。根莖狀蔬菜蒸熟后去皮并碾成糊狀喂給嬰兒。

關(guān)于米粉和麥粉、以及自制米粉

隨著孩子生長(zhǎng)，母乳或配方奶粉中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)滿足不了孩子的生長(zhǎng)發(fā)育的需求了，隨著消化道功能逐漸成熟，孩子的牙齒逐漸萌出，因此添加糧食也就勢(shì)在必行了。

麥粉vs。 米粉：由于小麥中含有麩蛋白，麩蛋白中含有的胺基酸容易引起小嬰兒的過敏。另外米粉比小麥粉更容易被小嬰兒的消化道吸收且不容易引起小嬰兒過敏，所以為了避免引發(fā)小嬰兒過敏，添加輔食最好從米粉開始。

自己家磨的米粉vs。 市售米粉：家長(zhǎng)問我能不能給孩子吃自制的米粉？我告訴大家：不行！因?yàn)槟阕约杭夷サ拿追凼菦]有強(qiáng)化鐵和其它營(yíng)養(yǎng)素，所以我不建議給孩子吃這樣的米粉。如果孩子什么輔食都能吃了，而且還有其它多樣化的食品，我不反對(duì)給孩子吃自家磨的米粉。

世界衛(wèi)生組織倡議純母乳喂養(yǎng)的嬰兒6個(gè)月（即180天）時(shí)再開始添加輔食，我國(guó)頒布的“中國(guó)居民膳食指南”提出首先要添加的是含鐵米粉，同時(shí)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。 

文章來源于公眾號(hào)：張思萊醫(yī)師（zhangsilaiyishi）