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嬰幼兒食物過敏及牛奶蛋白過敏的預(yù)防和診治(雀巢)專業(yè)課件.ppt

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月26日 15:10

嬰幼兒食物過敏 及牛奶蛋白過敏的預(yù)防和診治 ; 過敏的流行病學(xué)趨勢及嬰兒 期常見過敏原 過敏的發(fā)病機(jī)理 過敏預(yù)防 過敏預(yù)防總體建議 CMPA的診斷和治療;過敏 – 全球性的健康問題 ;30%;兒童過敏人數(shù)急劇增加-1;上海市0歲~14歲兒童支氣管哮喘患病率10 年內(nèi)上升了153%;過敏性鼻結(jié)膜炎;易導(dǎo)致過敏的過敏原;食物過敏交叉反應(yīng);;9、 人的價值,在招收誘惑的一瞬間被決定。*** 10、低頭要有勇氣,抬頭要有低氣。**** 11、人總是珍惜為得到。***** 12、人亂于心,不寬余請。**** 13、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。***** 14、抱最大的希望,作最大的努力。**** 15、一個人炫耀什么,說明他內(nèi)心缺少什么。。***** 16、業(yè)余生活要有意義,不要越軌。*** 17、一個人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。****;過敏發(fā)生的進(jìn)展;9、 人的價值,在招收誘惑的一瞬間被決定。*** 10、低頭要有勇氣,抬頭要有低氣。**** 11、人總是珍惜為得到。***** 12、人亂于心,不寬余請。**** 13、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。***** 14、抱最大的希望,作最大的努力。**** 15、一個人炫耀什么,說明他內(nèi)心缺少什么。。***** 16、業(yè)余生活要有意義,不要越軌。*** 17、一個人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。****;;嬰兒免疫應(yīng)答不平衡;過敏風(fēng)險與遺傳因素; 母乳喂養(yǎng) 低敏嬰兒配方奶粉 母親 (及嬰兒) 的營養(yǎng)補(bǔ)充劑 推遲嬰兒引入固體食物的時間:六個月后添 加輔食;母乳喂養(yǎng)— 最佳過敏預(yù)防措施;母乳喂養(yǎng)可以預(yù)防過敏;母乳與過敏預(yù)防;“不能純母乳喂養(yǎng),怎么辦?”; 母乳喂養(yǎng) 低敏嬰兒配方奶粉 母體 (及嬰兒) 的營養(yǎng)補(bǔ)充劑 推遲嬰兒引入固體食物的時間:六個月后添 加輔食;分子量大 High Molecular Weight;如何降低蛋白質(zhì)的致敏性?;根據(jù)酶水解、超高溫、超濾的程度,可分為: 適度水解配方 (pHF):保留部分抗原性(致敏性) 完全水解配方 (eHF):幾乎沒有抗原性(致敏性) 根據(jù)蛋白質(zhì)來源,可分為: 乳清蛋白或酪蛋白水解產(chǎn)物;適度水解/完全水解的不同作用;各試驗組1周歲時致敏反應(yīng)的發(fā)生率 (n=904);; 母乳喂養(yǎng) 低敏嬰兒配方奶粉 母體 (及嬰兒) 的營養(yǎng)補(bǔ)充劑 推遲嬰兒引入固???食物的時間:六個月后添 加輔食;益生菌的特點;厭氧菌,無活力,革蘭氏陽性彎曲桿菌 產(chǎn)酸:醋酸和乳酸 pH = 5.5時生長受抑 不被腸道消化,在糞便中存在 母乳喂養(yǎng)的嬰兒的微生物群中大部分是雙歧桿菌;益生菌預(yù)防特應(yīng)性皮炎;益生菌治療特應(yīng)性皮炎;雙歧桿菌的安全性; 母乳喂養(yǎng) 低敏嬰兒配方奶粉 母體 (及嬰兒) 的營養(yǎng)補(bǔ)充劑 推遲嬰兒引入固體食物的時間:六個月后添 加輔食; 4個月前不添加固體食物 4-6個月無研究 6個月后存在爭議 APP 建議(過敏高風(fēng)險嬰兒) 延遲添加固體食物至6個月后 延遲高致敏食物的引入至一歲以后; 純母乳喂養(yǎng)至少6個月 如不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足,建議至少從出生至6個月使用適度水解配方 6個月后引入固體食物 ;牛奶蛋白過敏(CMPA) 的診斷與 治療;在嬰兒和低齡兒童CMPA/I是最常見的食物不良反應(yīng) 5%-15%兒童存在著疑似CMPA/I的癥狀 發(fā)病率實際為2%-3%(激發(fā)試驗結(jié)果);兒童牛奶蛋白過敏和不耐受(CMPA/I)與特應(yīng)性疾病的臨床過程;CMPA/I的預(yù)后(1);CMPA/I的預(yù)后(2);CMPA/I的預(yù)后(3);Fig1 疑似食物過敏患兒的臨床評估;牛乳蛋白過敏的表現(xiàn) (CMPA);食物過敏: 癥狀;特應(yīng)性皮炎(AD)與CMPA/I;;16%-42%胃食管返流性疾病患兒會出現(xiàn)牛奶蛋白過敏的癥狀;;最常為IgE識別: 酪蛋白和β-乳球蛋白 所有牛乳蛋白都是潛在的過敏原 75% 牛乳蛋白過敏的患者對幾種蛋白都致敏;體內(nèi)、外過敏原檢測;皮膚點刺試驗(SPT);RAST 特異性IgE檢測;Canani RB,et al. The diagnosis of food allergy in children. Curr Opin Pediatr, 20: 584-589;診斷性食物激發(fā)試驗;57;對于牛奶過敏的嬰兒和兒童必需有一種替代配方;預(yù)防牛乳過敏的最新方案;蛋白質(zhì)水解片段;作為嬰兒的唯一食物來源不能提供足夠的營養(yǎng) (Vandenplas et al., Arch Dis Child, 2021) 此外, 由于存在交叉過敏的危險- 不建議用于已被證實或懷疑為牛奶過敏的嬰兒;單純母乳喂養(yǎng) 嬰幼兒牛奶蛋白過敏(CMPA) 的診斷和治療方案 ;疑似

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