寶寶有濕疹，輔食添加需要注意什么？疫情期間輔食添加要注意什么問題？寶寶不愛吃輔食怎么辦？兒科專家張思萊為大家答疑解惑~<<<點(diǎn)擊觀看完整視頻回顧>>>

　　提問：寶寶有濕疹，輔食添加哪些食物不能加？

　　張思萊：嬰兒濕疹是特應(yīng)性皮炎的“嬰兒期”表現(xiàn)，常于嬰兒出生的第二月或第三個(gè)月開始。盡管嬰兒濕疹容易反復(fù)復(fù)發(fā)，但有一半可以1年后出現(xiàn)完全緩解。嬰兒濕疹的病因目前還不清楚，可能與嬰兒皮膚屏障異常和免疫調(diào)節(jié)功能紊亂有關(guān)，易受各種物理刺激或過敏原影響。目前研究認(rèn)為有些與遺傳和基因突變有關(guān)，皮膚干燥，更容易發(fā)生濕疹。很多家長認(rèn)為嬰兒濕疹是由食物過敏引起的，而且“查過敏原”發(fā)現(xiàn)了很多過敏的食物，更加重了這方面的顧慮而過度忌口。但實(shí)際上即使停止了這些食物，也不能有效預(yù)防和緩解濕疹的癥狀，反而引起營養(yǎng)不均衡。只有極少數(shù)嬰兒濕疹可能與食物有關(guān)，但大多數(shù)濕疹與食物無關(guān)，甚至與環(huán)境中所謂的“可疑過敏原”也沒有關(guān)系。所以我建議乳母記食物日志，明確是否真的與某種食物過敏有關(guān)。因此，除非是非常明確的某種食物過敏，否則不應(yīng)刻意限制飲食。更何況近年來關(guān)于輔食添加時(shí)間的研究已經(jīng)表明，早添加一些易過敏的食物，并不會(huì)增加過敏的幾率，避免或者推遲添加，也不會(huì)帶來預(yù)防效果，也就是說，沒有顯示限制飲食能夠有效地預(yù)防過敏。過早、過晚引入都有可能增加食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)，因此不用推遲添加易過敏的食物而預(yù)防過敏。由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的2016年嬰幼兒喂養(yǎng)指南也不建議推遲易過敏食物的添加，建議盡早開始引進(jìn)不同種類的食物。

　　提問：疫情之下 添加輔食需要注意什么問題？

　　張思萊：孩子所有飲食用品專人專用，餐具一定要定期消毒，吃飯前一定要洗干凈雙手，家長杜絕嘗試、用嘴吹或咀嚼食品再喂孩子。注意食品衛(wèi)生，生熟分開，做飯工具（刀具、案板）生熟分開，飯菜充分做熟才能給孩子吃。家庭制作的輔食一定要現(xiàn)做先吃，出門不便，采集新鮮食材困難，在家制作輔食難以保證飲食衛(wèi)生——建議購買著名廠家成品輔食，食材可靠安全，營養(yǎng)搭配全面豐富，特殊時(shí)期，可以大量存儲(chǔ)的輔食，例如含有20多種營養(yǎng)均衡配比的米粉、寶寶的粒粒面或直面條、口味不同肉泥、深海魚泥，各種果泥，菜泥等。

　　提問：寶寶不愛吃輔食怎么辦？

　　張思萊：首先營造安靜舒適的就餐環(huán)境，固定的時(shí)間、固定的喂養(yǎng)者、固定的地點(diǎn)、童趣的餐具；每次盛飯不要多；吃完飯給予表揚(yáng)，讓孩子感到吃飯是件快樂的事情。

　　當(dāng)孩子不愛吃輔食時(shí)，不要強(qiáng)迫喂食，可以通過改變給與食物的方式。嘗試調(diào)整食物的種類，搭配，性狀，花色 ，口味以提高孩子進(jìn)食的興趣。

　　另外，還需要注意，當(dāng)孩子開始吃一種新的食物時(shí)，處于一種自我保護(hù)行為而拒絕，就是我們常說的恐新反應(yīng)，對(duì)于這種情況，我們不要認(rèn)為是孩子不愛吃，需要我們反復(fù)地喂，有的時(shí)候需要喂十幾次孩子才接受。

　　提問：好的輔食都具備哪些特點(diǎn)？

　　張思萊：第一、好的輔食應(yīng)該營養(yǎng)均衡，全面。第二、口味種類豐富多樣，讓寶寶盡可能嘗到多種食物的味道，豐富輔食銀行的儲(chǔ)備。第三、好的輔食，輔食的質(zhì)地應(yīng)該符合寶寶成長的年齡段，如泥糊狀的食物要細(xì)膩。第四、 1歲內(nèi)的輔食不應(yīng)該含有鹽。第五、食物形狀造型可愛，可以引起孩子吃的興趣。

　　提問：剛開始添加輔食，可以通過添加菠菜泥的方式補(bǔ)鐵嗎？

　　張思萊：很多人認(rèn)為吃菠菜可以補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鐵元素，起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果。其實(shí)這是人們認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)。菠菜中的鐵含量并不高，每100克含2.9mg克的鐵，而且屬于非血紅素鐵，其吸收率為5%， 7~12個(gè)月的孩子每天所需要的鐵為8~10毫克，7~12月齡嬰兒需要的99%的鐵是從輔食中供給，7~12個(gè)月每天所需要蔬菜為25~100克，那么要想從菠菜中補(bǔ)充鐵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到身體需求的。早期補(bǔ)鐵最好的食物除了含鐵的米粉外，就是一些動(dòng)物性食品，如紅肉泥，肝泥、動(dòng)物血等，因此不能用菠菜泥來補(bǔ)鐵的。

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