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嬰兒輔食肉泥冷凍多久還可以吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 15:15

　　嬰兒輔食肉泥通?？梢员４嬖诒涞睦鋬鰧?，等到要吃的時候再拿出來解凍，這樣能保持肉泥的口感和營養(yǎng)盡量不發(fā)生變化。但是肉泥冷凍也有時間限制，凍得太久反而對寶寶的健康有害。那么，嬰兒輔食肉泥冷凍多久還可以吃呢?

　　冷藏室溫度一般控制在0～6攝氏度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。

　　但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色及營養(yǎng)成分發(fā)生變化的生物化學(xué)反應(yīng)就越慢，保存食品時間越長。但是有一點非常重要：食品在冷藏前不能受到污染，也就是食品要處于無菌的狀態(tài)。

　　材料：澄粉150克，玉米淀粉50克，熱開水200克，玉米油10克，鮮蝦適量，料酒、鹽、白糖、雞精、香油、蔥、生粉適量。

　　做法：

　　1、將買回的鮮蝦放冰箱冷凍5分鐘左右，然后鮮蝦將頭剪掉，剝?nèi)ノr殼，然后在蝦的倒數(shù)第二節(jié)用牙簽將蝦線挑去，然后將部分蝦剁碎。

　　2、部分保留全蝦原樣，然后加入適量料酒，鹽，白糖，雞精，香油，蔥，生粉攪拌均勻使蝦餡變的粘稠起勁。

　　3、放冰箱冷藏腌制4小時左右，使全蝦完全入味。如果蝦全部切成粒狀，沒有全蝦腌制時間只需20分鐘左右。

　　4、將澄粉和玉米淀粉按3：1的比例攪拌均勻，然后倒入與粉等量的熱開水迅速攪拌，將粉類都燙熟，然后加入玉米油和成面團，至光滑。將裝面團的盤蓋上濕布并坐在熱水盤上，保持溫度和濕度，防止面團干裂。

　　5、取一小部分面團搓圓，輕輕按扁，然后用搟面杖搟成約1.5CM厚的薄片，用心模和花模切出面皮。

　　6、將面皮毛邊拿出放回裝面團的盤保溫，剩下成形的面皮，兩片面皮邊先沾水，然后包入餡料對齊邊粘合即可。

　　7、包好的餃子放進蒸鍋，蒸鍋先放一層竹葉(沒有竹葉可以用蕉葉，玉米皮或油布代替)防粘，冷水蒸15分鐘，蒸好后，開蓋，稍微讓它吹干晾涼一下即可。

五個月寶寶輔食食譜及做法

　　1、雞蛋粥

　　食材：雞蛋一只、白粥50-100g。

　　做法：將1只雞蛋的蛋黃攪散后放入煮熟的粥種，邊攪邊細火煮熱即可。

　　2、鮮奶玉米糊

　　食材：速溶玉米片4勺、獼猴桃1/2個、葡萄粒、鮮奶1杯。

　　做法：將所有水果洗干凈、去皮、去籽后切成小丁;將玉米片放在碗中，加入準備好的水果丁;加入熱奶即成。

　　其實，適合五個月寶寶的輔食食譜是比較多的。上面為大家介紹了五個輔食食譜，分別是雞蛋粥和鮮奶玉米糊，這些食譜都是比較適合五個月左右的寶寶食用的。這些輔食食譜的做法都是很簡單的，而且味道非常好，寶寶們都愛吃，建議寶媽們嘗試著做一下。

　　對于五個月寶寶來說，基本上已經(jīng)斷奶了，此時需要合理的搭配輔食，這樣才能保證寶寶對營養(yǎng)的需求。其實，適合五個月寶寶的輔食食譜是比較多的，寶媽們應(yīng)該多了解一些，這樣才能讓寶寶的輔食變得多樣化。

來源：pcbaby2021-11-12 15:54:14

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