給寶寶做輔食時(shí)，總會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：寶寶食量還較小，做多了吃不完，倒掉又太浪費(fèi)。頓頓現(xiàn)做又太磨人。有沒(méi)有一種辦法，可同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)、美味和.....方便？
別說(shuō)，還真有！其實(shí)，學(xué)會(huì)正確儲(chǔ)存輔食，這些問(wèn)題自然迎刃而解。那究竟，如何儲(chǔ)存才是健康又衛(wèi)生的呢？
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
這幾種儲(chǔ)存方式，都是錯(cuò)誤的
我們總結(jié)了媽媽們最容易走進(jìn)的輔食儲(chǔ)存誤區(qū)：
1、將所有的輔食存儲(chǔ)在一個(gè)大容器中，吃多少取多少；
2、將寶寶輔食和其它食物全都放在冰箱的冷藏室；
3、對(duì)容器的選擇不重視，隨便什么材質(zhì)都拿來(lái)儲(chǔ)存食物；
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
很多家長(zhǎng)都知道沒(méi)有吃完的食物放冰箱就好了，可有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，放了一兩天的食物打開(kāi)來(lái)，那味道....真酸爽！
冰箱之所以有冷藏和冷凍的設(shè)計(jì)，就是為了延長(zhǎng)食物的儲(chǔ)存期限。如果短期1~2天內(nèi)寶寶就可以吃完的話，放在冰箱的冷藏室即可，對(duì)于一些短期內(nèi)吃不完的食物，最好放在冷凍室，但儲(chǔ)存時(shí)間也不宜過(guò)久，最好在2個(gè)月內(nèi)吃完。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
冷藏或冷凍過(guò)的輔食，營(yíng)養(yǎng)會(huì)變低嗎？
已經(jīng)有很多研究證明，在極低的溫度下，食物的各種營(yíng)養(yǎng)，并不會(huì)有明顯流失。
速凍食物中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，與新鮮食物中的差不多。而且，冷凍還能抑制微生物的生長(zhǎng)，食物更不容易腐敗。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
輔食存儲(chǔ)的注意事項(xiàng)
正確的輔食儲(chǔ)存方法，對(duì)儲(chǔ)存的器具、儲(chǔ)存空間及儲(chǔ)存的食物種類都有要求：
1、選擇合適的儲(chǔ)存器具
因?yàn)閺谋淅锬贸鰜?lái)的輔食在解凍后需要徹底加熱后再吃。出于多重考慮，我們更推薦使用專門的嬰兒輔食盒：
從材質(zhì)上來(lái)說(shuō)，輔食盒更安全，也更耐熱耐凍，禁得住冷凍室和蒸鍋的雙重考驗(yàn)；
從效果上來(lái)說(shuō)，輔食盒的蓋子是完全密封的，這樣能減少空氣對(duì)食物的氧化，有效延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，并保持食物的新鮮度；
從使用上來(lái)看，輔食盒的容量規(guī)格眾多，可以根據(jù)寶寶的食量，選擇相應(yīng)容量的輔食盒儲(chǔ)存，這樣一次一盒，既方便又衛(wèi)生。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
2、儲(chǔ)存空間最好獨(dú)立：
冰箱的冷凍室中，往往還會(huì)有很多其它家庭食品，比如生肉、海鮮等，這些食物如果和寶寶的輔食放在一起，容易造成交叉感染。所以最好單獨(dú)理出一個(gè)抽屜，專門存放寶寶的輔食。
此外，單獨(dú)存放也減少了冰箱開(kāi)開(kāi)合合時(shí)，對(duì)輔食存放空間溫度的影響，穩(wěn)定輔食在儲(chǔ)存期的品質(zhì)。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
3、儲(chǔ)存輔食在種類上要有所選擇
并不是所有輔食都適合長(zhǎng)時(shí)間冷凍儲(chǔ)存的，很多家長(zhǎng)為了方便，會(huì)一次做出好幾天的輔食量，然后分裝冷凍。蔬菜肉類都適合這樣的操作，但葉類蔬菜就不建議這樣做了。葉類菜加工后，時(shí)間一長(zhǎng)容易氧化，不僅營(yíng)養(yǎng)大打折扣，還可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)如亞硝酸鹽，所以還是即吃即做更好。
如果輔食需要在冷藏室短時(shí)間儲(chǔ)存，那么一定要記得蓋上蓋子，并且吃前需要徹底熱透。
像奶粉、米粉、餅干、堅(jiān)果、熱帶水果都不適合放在冰箱儲(chǔ)存，這些食物最宜存放在室溫下，干燥、避光、陰涼處。而不冷藏的輔食需在2小時(shí)內(nèi)吃完。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
4、冷凍輔食的注意事項(xiàng)
A.冷凍輔食時(shí)，不用等到輔食完全冷卻再放入冰箱，因?yàn)榻禍氐倪^(guò)程，也是細(xì)菌繁殖的過(guò)程；
B.每個(gè)輔食盒中注意不要裝太滿，因?yàn)槭澄飪鼋Y(jié)后會(huì)膨脹；
C.為了便于后續(xù)的取用，可在輔食外包裝上貼上標(biāo)簽、寫好日期；
D.零下18℃下可保存2個(gè)月，4℃以下冷藏保存2天；
E.解凍過(guò)的食物如果沒(méi)有吃完，應(yīng)該扔掉，不能再次冷凍、加熱給寶寶吃。
如何解決輔食存儲(chǔ)的問(wèn)題？
可能一些人認(rèn)為，給寶寶吃冷凍的食物是媽媽偷懶的表現(xiàn)，但藍(lán)藍(lán)想說(shuō)：有這種觀念的人醒醒吧！現(xiàn)做現(xiàn)吃的新鮮食物固然很好，有時(shí)間和意愿去做這些的媽媽，當(dāng)然值得肯定。
但這種行為，不該變成標(biāo)準(zhǔn)。一次花一點(diǎn)時(shí)間，做一個(gè)月的量放進(jìn)冷凍格冷凍，吃的時(shí)候直接取出來(lái)加熱，省下來(lái)的時(shí)間陪陪孩子不香嗎？返回搜狐，查看更多
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