養(yǎng)肝護肝的方法和飲食 肝病的患者通常除了對癥治療以外，還要在飲食上多加護理，養(yǎng)肝不能多吃肉，會對肝臟造成更大的負擔，應該保持飲食的清淡，過度吃肉可能會造成肝臟的功能失調(diào)，引起肝火。那么以下的食物可以養(yǎng)肝護肝：首先是大蒜，屬百合科植物，性辛，溫，味辣，肝病病人宜食用，含維生素a，維生素b1，維生素c等，其提取物具有抗菌抗病毒，軟化血管等作用。二是薺菜，為十字花科植物，性平味甘，含維生素b，維生素c，胡蘿卜素，煙酸及無機鹽。動物實驗表明可縮短凝血時間，具有止血的功效，適合于慢性肝病有鼻出血，齒齦出血等癥。三是海藻，性寒味咸，含大量的碘，藻酸，維生素，蛋白和脂肪等，具有化痰散結(jié)之功效，據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集，和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)?。四是鴨子，鴨子性涼，有滋陰功效，肝炎者一般是陰虛?nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞，因為其屬于熱性，雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。 語音時長 01:49” 張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院 2018-11-13 94898次

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