養(yǎng)肝護(hù)肝健康吃

《養(yǎng)肝護(hù)肝健康吃》是2011年中國(guó)人口出版社出版的圖書(shū)。[1]

中國(guó)人口出版社

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養(yǎng)肝護(hù)肝健康吃

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2011年5月1日

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《健康就要這樣吃(第1輯)03-養(yǎng)肝護(hù)肝健康吃》，書(shū)中分為養(yǎng)肝護(hù)肝健康知識(shí)大集合；養(yǎng)肝護(hù)肝的食物食譜兩部分內(nèi)容。

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生菜

蒜蓉生菜

核桃蠔油生菜/南瓜生菜汁

荸薺

番茄荸薺

茄子燒荸薺/荸薺炒豬肝

竹筍

鮮筍香菇豆腐

爆炒竹筍/肉片春筍

洋蔥

涼拌洋蔥

洋蔥燒香菇/西班牙蛋卷

胡蘿卜

胡蘿卜燒蘑菇

胡蘿卜兔丁/胡蘿卜拌菠菜

茭白

油燜茭白

胡蘿卜拌茭白/茭白煮鮮魚(yú)

冬瓜

銀耳拌冬瓜

冬瓜雙豆/冬瓜赤豆粥

豆豉

豆豉牛肚

豆豉炒佛手瓜/豆豉蒸排骨

芹菜

西芹炒百合

素絲芹菜/芹菜炒海蜇

萵筍

萵筍燒肚條

核桃仁萵筍/嫩姜拌萵筍

香菇

香菇炒黃花菜

香菇白菜炒冬筍/藍(lán)花香菇

竹蓀

竹蓀鴿蛋湯

竹蓀玉筍粥/竹蓀蓮子

枸杞子

枸杞燉雞蛋

黃花杞子蒸豬肉/枸杞龍眼粥

銀杞明目湯

枸杞炒豬肝

山藥枸杞燉羊腦

豬肝

鹵豬肝

青椒炒豬肝/水滑香肝

雞肝

法式濃汁雞肝

冷拌雞肝/雞肝粥

鵪鶉

紅燒鵪鶉

清燉鵪鶉/穹歸鵪鶉湯

鯉魚(yú)

家常燒鯉魚(yú)

圓白菜煲鯉魚(yú)/冬瓜鯉魚(yú)湯

堇色

玉米魚(yú)粒

松子仁草魚(yú)/花椒魚(yú)片

泥鰍

豆腐燒泥鰍

泥鰍煲/豆腐鰍魚(yú)湯

田螺肉

胡蘿卜煲田螺

菠菜煮田螺/豆豉田螺湯

甲魚(yú)

紅燒甲魚(yú)

清燉甲魚(yú)/枸杞甲魚(yú)

鮑魚(yú)

家常拌鮑魚(yú)

鮑魚(yú)杜仲燉水鴨/鮑魚(yú)湯

螃蟹

農(nóng)家醬蟹

膏蟹炒年糕/炒花蟹

燕麥

燕麥豬肉餅

蝦仁香芹燕麥粥/燕麥黑芝麻粥

花生

什錦甜粥

花生燉鳳爪/花生大棗粥

黑米

黑米燉雞肉

黑米粥/黑米龍眼粥

赤小豆

紅豆沙釀香芋

紅豆山藥盒/益肝利濕湯

薏米

薏米陳皮蒸鯉魚(yú)

薏米番茄燉雞/薏米蓮子番茄湯

大棗

紅棗煨豬肘

蓮棗銀耳羹/紅棗山藥燉南瓜

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