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蛋白質(zhì)粉怎么喝效果才最好

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 17:36

蛋白質(zhì)粉怎么喝效果才最好

蛋白質(zhì)粉是常見(jiàn)的養(yǎng)生保健品。很多女性朋友總是喜歡每天喝點(diǎn)蛋白質(zhì)粉來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力，獲得延緩衰老等功效?？墒牵阒绬?蛋白質(zhì)粉要喝對(duì)了才會(huì)對(duì)身體有作用。請(qǐng)看下面介紹。

目錄蛋白質(zhì)粉怎么喝效果才最好蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些蛋白粉和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別有什么呢女性什么情況才有必要吃蛋白質(zhì)粉切勿濫補(bǔ)蛋白質(zhì)粉

1蛋白質(zhì)粉怎么喝效果才最好

　　經(jīng)常健身的人可以喝

　　他們的蛋白質(zhì)需要量為一般人的2~3倍，因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)引起肌肉蛋白的分解，只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，迅速恢復(fù)體能。

　　素食者需要喝

　　放棄了最大量的日常蛋白質(zhì)來(lái)源的素食者，一定要根據(jù)自己的食譜多多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白。

　　兒童、孕婦、術(shù)后患者適宜喝

　　身體處在以上特殊的狀態(tài)的人通常會(huì)蛋白質(zhì)攝取不足，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下額外補(bǔ)充蛋白粉營(yíng)養(yǎng)品。

　　蛋白粉的三大種類(lèi)

　　蛋白粉雖然名稱(chēng)繁多，卻可以被簡(jiǎn)單分為三大類(lèi)。第一種被稱(chēng)為植物蛋白粉，因?yàn)橹饕菑拇蠖怪刑崛?，所以也叫大豆蛋白粉。它在促進(jìn)和改善女性?xún)?nèi)分泌、美白皮膚抵抗衰老方面的表現(xiàn)更強(qiáng)一些;第二類(lèi)為動(dòng)物蛋白粉，主要從牛奶中提取，所以也叫乳清蛋白粉。它含有完整的氨基酸群和更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入量要控制得比較仔細(xì)，否則身體可能發(fā)胖。有健身習(xí)慣的人比較適合這種蛋白粉;而第三種被稱(chēng)為混合蛋白粉，由植物蛋白和動(dòng)物蛋白按照不同的比例混合而成。

　　蛋白粉這樣喝才健康

　　用白開(kāi)水沖飲蛋白粉的方法是最普通也是最健康的。

　　不要空腹飲用，不然蛋白粉會(huì)被作為一般的熱量食品白白消耗掉;

　　調(diào)味要控制，糖不能太多，否則會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收;

　　不要與橙汁等酸性飲料一起沖泡，以免蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收;

　　乳清蛋白粉不可過(guò)度加熱，最好用40℃以下的水沖泡。

　　一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每公斤體重0.8~1.0克。早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%，中餐和晚餐一共只應(yīng)占30%才算健康比例。

2蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些

　　蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些

　　1、不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

　　2、吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

　　3、加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足。

　　4、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。

　　5、不要與酸性飲料一起吃。蘋(píng)果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

3蛋白粉和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別有什么呢

　　蛋白質(zhì)粉跟蛋白粉的名稱(chēng)不同，但是成分是一樣的，蛋白質(zhì)粉需要定量服用，否則會(huì)容易造成肥胖的，人體除了服用氨基酸以外，可以適當(dāng)?shù)挠玫鞍踪|(zhì)粉調(diào)理一下，蛋白質(zhì)粉就作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充，補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉的時(shí)候要注意蛋白質(zhì)粉的用量，蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)腸胃消化后要經(jīng)過(guò)肝臟專(zhuān)為人體自身物質(zhì)，這個(gè)時(shí)候才被人體吸收，如果蛋白質(zhì)過(guò)多的話(huà)會(huì)增加肝，腎的負(fù)擔(dān)。

　　復(fù)合蛋白質(zhì)粉，這是一種保健品之類(lèi)的物質(zhì)，里面含有的蛋白質(zhì)的成分是占有大多數(shù)的，里面蛋白質(zhì)的成分跟一般的蛋白質(zhì)是不一樣的，這樣的蛋白質(zhì)是比較容易被身體所吸收的。所以是比較適合小孩子來(lái)食用。平時(shí)喂養(yǎng)孩子輔食的時(shí)候，應(yīng)該注意加強(qiáng)鈣物質(zhì)的攝入才好，可以多給孩子吃一些鈣片也是吸收比較不錯(cuò)的，飲食盡量的少吃油膩的食物，多喝水也是有好處的。

4女性什么情況才有必要吃蛋白質(zhì)粉

　　蛋白質(zhì)是維持生命不可缺少的物質(zhì)。機(jī)體的生長(zhǎng)、組織的修復(fù)、各種酶和激素對(duì)體內(nèi)生化反應(yīng)的調(diào)節(jié)、抵御疾病的抗體的組成、滲透壓的維持、遺傳信息的傳遞等等，無(wú)一不是蛋白質(zhì)在起作用。瘦肉、魚(yú)蝦、蛋、奶、豆類(lèi)等都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是每日膳食必不可少的，但要注意食物搭配和適量的原則。

　　女性到底該不該吃蛋白質(zhì)粉?

　　任何營(yíng)養(yǎng)素都要遵循適量原則，而不是多多益善的天真想法!任何一位膳食均衡的健康成年人，都完全沒(méi)有必要額外吃蛋白質(zhì)粉!

　　盲目亂吃影響健康

　　醫(yī)生告誡我們，在額外補(bǔ)充任何一種營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，都要第一時(shí)間先想它的壞處，絕非先顧念好處!這樣可以幫助我們理清思路，慎重面對(duì)自己的健康。飲食規(guī)律的健康人群額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，同樣會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響，首先就是導(dǎo)致大量鈣質(zhì)流失。曾經(jīng)接受過(guò)一位家長(zhǎng)的咨詢(xún)，他給正在長(zhǎng)身體的孩子吃蛋白質(zhì)粉，希望他能長(zhǎng)得更高，卻事與愿違，正是因?yàn)檫^(guò)多的蛋白質(zhì)阻礙了鈣的代謝!其次，過(guò)多的蛋白質(zhì)也會(huì)給我們的腎臟帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，久而久之會(huì)得不償失。

　　日常飲食是最好的蛋白質(zhì)來(lái)源

　　當(dāng)前某些品牌的“蛋白質(zhì)粉”稱(chēng)其能夠增強(qiáng)人體免疫力、提高身體素質(zhì)，這種售價(jià)不菲的蛋白質(zhì)粉，不但成為送禮的佳品，更是許多家庭的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，在煮米飯時(shí)加一勺的不在少數(shù)。

　　醫(yī)生對(duì)此忍不住搖頭，如此缺乏健康常識(shí)的行為，實(shí)在讓人哭笑不得!醫(yī)生告訴我們，在日常飲食中完全可以攝取到足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，我們更應(yīng)該注重對(duì)蛋白質(zhì)來(lái)源的選擇，適當(dāng)減少肉類(lèi)，多選擇豆類(lèi)制品類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才是我們明智的吃法。

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)先算一筆經(jīng)濟(jì)賬

　　人體含有數(shù)萬(wàn)種蛋白質(zhì)，它們是最為重要的生物分子，人體一切生命活動(dòng)都需要它們的參與。但是，食物中的蛋白質(zhì)無(wú)法被人體直接利用，它們?cè)谀c胃里被消化分解為氨基酸，然后再被人體吸收。

　　因?yàn)檫@個(gè)緣故，蛋白質(zhì)是一種必需營(yíng)養(yǎng)素，我們每天都必需補(bǔ)充它。不過(guò)需要補(bǔ)充的量并不多，大約是一天1000克體重補(bǔ)充0.8克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)飲食正常的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)量并不難達(dá)到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐這些優(yōu)質(zhì)蛋白食品，那么是不太可能缺乏蛋白質(zhì)的：吃一個(gè)雞蛋即可補(bǔ)充約6克蛋白質(zhì)，喝一杯250毫升的牛奶可補(bǔ)充8克蛋白質(zhì)，而吃100克雞肉、豬肉餡、豆腐則分別可補(bǔ)充19克、17克、8克蛋白質(zhì)。因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的，一般只出現(xiàn)在不恰當(dāng)?shù)墓?jié)食、素食和貧困人口中，吃得起保健品的人不必有這方面的顧慮。

　　如果你擔(dān)心自己會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，那么靠吃蛋白粉來(lái)補(bǔ)充也劃不來(lái)。按照某著名品牌的蛋白粉的吃法，每天吃一次，每次吃10克，其蛋白質(zhì)含量為80%，也就是8克，相當(dāng)于喝一杯牛奶所含的蛋白質(zhì)的量，而其價(jià)格卻是牛奶的數(shù)倍。

5切勿濫補(bǔ)蛋白質(zhì)粉

　　現(xiàn)如今，老百姓的生活水平提高了，很多人在日常飲食注意的同時(shí)，還會(huì)多多少少買(mǎi)一些營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)行補(bǔ)充，以平衡自己的飲食結(jié)構(gòu)。但是，并不是所有人都清楚自己缺少什么，更多的是廣泛地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這就出現(xiàn)了濫補(bǔ)蛋白質(zhì)粉一類(lèi)事情的發(fā)生。那么這類(lèi)現(xiàn)象會(huì)對(duì)我們的攝體造成哪些傷害呢?

　　先說(shuō)蛋白質(zhì)粉，所謂蛋白質(zhì)粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的蛋白質(zhì)粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　再說(shuō)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在食物中普遍含有，比如，肉類(lèi)、豆類(lèi)、牛奶、雞蛋等都含有豐富蛋白質(zhì)。只要你身體健康，飲食正常，進(jìn)食量正常，不偏食挑食，就完全能從食物中獲取足夠量的蛋白質(zhì)，完全不需要再額外吃蛋白質(zhì)粉。尤其春節(jié)期間家家大魚(yú)大肉，人們蛋白質(zhì)攝入量都相當(dāng)過(guò)剩。此時(shí)再吃蛋白質(zhì)粉，實(shí)屬增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無(wú)益。這是因?yàn)?，如果身體的蛋白質(zhì)過(guò)剩，會(huì)增加腎的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)腎臟造成損害。而如果本身就是腎臟方面的疾病，更可能造成疾病急性發(fā)作。

　　通過(guò)以上的了解，我們知道了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品雖好，可并不是所有人都需要補(bǔ)充，找到適合于自己的才是最好的!

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