補氣養(yǎng)血的食物有哪些

　　胡蘿卜

　　含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補血湯飲哦。

　　海帶

　　含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

　　菠菜

　　一種常見的補血食物，含豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。

　　紅棗

　　紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進細胞生長，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，并且富有彈性。

　　甘蔗

　　甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。

　　桑葚干

　　早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”?，F(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

　　蓮藕

　　含有豐富的蛋白質、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養(yǎng)物質，十分符合人體的營養(yǎng)需要，同時蓮藕還有補血益氣，增強身體免疫力之功效。

　　補氣血吃什么食療方

　　阿膠淮杞燉水魚

　　材料：水魚1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。

　　做法：1、水魚宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

　　2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

　　3、待鍋內水開后用中火燉兩個小時，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調味即可。

　　功效：阿膠能補血、止血，枸杞能補腎經、養(yǎng)肝明目，常食能讓人長壽。

　　芝麻潤發(fā)湯

　　材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。

　　做法：1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。

　　2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調味即可。

　　功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。

　　木耳大棗湯

　　材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。

　　做法：1、將黑木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，撒成小片。

　　2、大棗洗凈，去核備用。

　　3、鍋內加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調入紅糖即成。

　　功效：黑木耳、大棗均有補血功效，此湯養(yǎng)血美容，滋補強身，適用于貧血患者食用。

　　生津補血湯

　　材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。

　　做法：1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。

　　2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。

　　3、調入鹽即可。

　　功效：熟地滋陰補血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經不調、崩漏等癥，黃芪可補氣益血，合用有非常好的滋補氣血效果。

　　補氣養(yǎng)血吃什么好呢？閱讀完本文，相信你的心中已經有了答案，無論是大人還是小孩，女性還是男性，氣血一定要足，這樣才能更好的保健身體哦。

（責任編輯：吳紫蝶）

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