用什么鍋炒菜對身體最健康？
2015-04-06 18:15
出租半段情問
你好，我在我爺爺家里住的，我爺爺炒菜都是用鋁鍋炒菜的，我覺得鋁鍋炒菜不好，所以想問問用什么鍋炒菜對身體最健康？
專家解答
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薛慶鑫 國家三級公共營養(yǎng)師，北京營養(yǎng)師俱樂部營養(yǎng)講師,首都保健營養(yǎng)美食學會高級會員。
你好，炒菜鍋分為好幾種，每一種都各有優(yōu)點和缺點，下面小編給你總結了一下用炒菜鍋對身體好。
一，是不銹鋼炒菜鍋，這種鍋也是目前中國使用最多的鍋，它具有油煙少，不粘鍋的特點，同時鋼里面的元素不容易融合在菜里，基本上不會影響到人的身體健康。
二，是鐵鍋，這是上世紀地處偏遠地區(qū)的人，比較喜歡使用的鍋，這種鍋炒菜，對身體也是有一定的好處的，因為鐵鍋里面含有大量的鐵，可以起到補鐵的效果。
2015-04-06
