如何挑選健康美味的蛋糕？
大家好，今天我想和大家聊聊如何挑選健康美味的蛋糕。作為一個(gè)入行四年的烘焙愛好者，我深有體會(huì)。以前每次朋友或親人過(guò)生日，我都會(huì)選擇那些外面滿是巧克力、水果，價(jià)格又便宜的蛋糕，覺得特別實(shí)惠。但后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，那些蛋糕里滿滿的都是添加劑和防腐劑，吃兩口就讓人覺得膩。

隨著生活水平的提高，大家對(duì)美食的追求也越來(lái)越健康和營(yíng)養(yǎng)。那么，如何挑選一款既健康又美味的蛋糕呢？首先，我們要根據(jù)用餐的人數(shù)來(lái)選擇蛋糕的大小。6寸適合4到6人，8寸適合6到10人，10寸適合10到15人，12寸適合16到20人。這樣既能滿足大家的需求，又不會(huì)浪費(fèi)。

接下來(lái)就是奶油的選擇了。市面上奶油種類繁多，大致可以分為植物奶油和動(dòng)物奶油。植物奶油價(jià)格便宜，但為了健康，我建議大家選擇動(dòng)物奶油。動(dòng)物奶油不僅口感更好，而且更加健康。當(dāng)然，動(dòng)物奶油的價(jià)格也會(huì)稍高一些，但一分價(jià)錢一分貨嘛！

除了奶油，我們還可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的奶油味道，比如巧克力味、香草味、栗子味等等。這樣可以根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選蛋糕。

最后就是蛋糕的造型了。有老式的水果蛋糕、前兩年流行的插件蛋糕，還有今年流行的復(fù)古花邊蛋糕和奶油畫手繪蛋糕。大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。

當(dāng)然，如果你有興趣，也可以在家自己動(dòng)手做蛋糕。下期我會(huì)分享如何在家制作一款美味的生日蛋糕，敬請(qǐng)期待！

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