吃蠶蛹的禁忌

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吃蠶蛹的禁忌

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蠶蛹是一種高蛋白的食品，含有豐富的氨基酸和不飽合脂肪酸，是高營(yíng)養(yǎng)的食物之一。但在食用時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面：
一、過(guò)敏體質(zhì)者不宜食用蠶蛹，蠶蛹的高蛋白即是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是一種過(guò)敏原，有可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏體質(zhì)者出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性哮喘或者過(guò)敏性休克。
二、蠶蛹的質(zhì)地優(yōu)劣不等，挑選時(shí)要嚴(yán)格注意，有的蠶蛹可能含有有害的微生物，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工和處理之前盡量不要食用，以防止有害微生物損害人體健康。
三、變色、發(fā)黑、粉紅色、有異味等變質(zhì)或者有變質(zhì)傾向的蠶蛹不要食用，有可能會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀。

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蠶蛹的功效與作用禁忌2023-02-26蠶蛹一般是指家蠶蛾的蛹，作為藥用，它的功效主要是治療小兒肝熱以及消瘦、消渴。藥性比較平和，并沒(méi)有明確的禁忌。有的書(shū)曾記載腳氣患者禁用，但無(wú)論如何這個(gè)藥不能夠隨便應(yīng)用。如果使用蠶蛹進(jìn)行疾病的治療，應(yīng)該先在醫(yī)院經(jīng)過(guò)醫(yī)生規(guī)范的診療以后，憑著醫(yī)生的處方來(lái)使用蠶蛹。藥物療效的發(fā)揮需結(jié)合著用藥劑量、用藥療程。如果有比較嚴(yán)重的癥狀，不管是小孩、大人，一定要及時(shí)到醫(yī)院接受規(guī)范的診療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下來(lái)進(jìn)行治療，如果涉及到蠶蛹的治療也要注意。如果短期內(nèi)用藥，癥狀沒(méi)有緩解，或者癥狀加重，又或者出現(xiàn)其它嚴(yán)重的癥狀，都要及時(shí)停止服用，到醫(yī)院就診。賀飛副主任藥師藥劑科5511498吃蠶蛹中毒如何處理2023-06-21目前對(duì)于蠶蛹中毒沒(méi)有特效的解毒藥，治療需要基于以下幾點(diǎn)：1、中毒早期，可以采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等手段，促進(jìn)毒素的排出；2、積極的補(bǔ)液、利尿、促進(jìn)毒素的稀釋以及排出；3、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，糾正水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂；4、如果出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)甚至過(guò)敏性休克，需要積極的進(jìn)行抗過(guò)敏、抗休克治療。黃磊副主任醫(yī)師急診科83090206吃蠶蛹有什么好處2023-03-24在保證安全衛(wèi)生的前提下，適當(dāng)吃蠶蛹對(duì)身體有一定好處，具體如下：1、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講：蠶蛹中富含有蛋白質(zhì)，能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多免疫物質(zhì)合成提供豐富的原料。對(duì)于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，適當(dāng)吃蠶蛹補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)免疫物質(zhì)合成。在提高機(jī)體免疫力、降低感染性疾病發(fā)生率方面，有著積極的好處。蠶蛹中的蛋白質(zhì)還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供豐富的原料，因此經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)或進(jìn)行體育鍛煉的人適當(dāng)吃蠶蛹，補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)肌肉合成，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面有好處；2、從中醫(yī)食療的角度上講：蠶蛹能夠滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，由于脾胃虛弱所導(dǎo)致消化不良的人群，可以適當(dāng)吃蠶蛹，有很好的健脾開(kāi)胃、提高消化功能的好處。張曉偉副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科4675216吃蠶蛹的好處2023-09-24"蠶蛹是純綠色食品，蛋白質(zhì)的含量非常高，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不單氨基酸品種齊全，而且八種人體營(yíng)養(yǎng)所必須的氨基酸均含。它的功效；因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、老人以及女性產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹對(duì)機(jī)體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用。蠶蛹油可以很好的降血脂，降膽固醇，對(duì)于輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著的作用。蠶蛹還能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的產(chǎn)物，這種活性產(chǎn)物它能有效地提高人體內(nèi)的白細(xì)胞的水平，從而提高人體的免疫力，并可有效的延緩人體機(jī)能衰老的進(jìn)程。"播放語(yǔ)音崔紅英主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)膳食科5393067孕婦可以吃蠶蛹嗎2023-07-16"孕婦是可以吃蠶蛹的。蠶蛹是體弱、病后、老人及孕產(chǎn)婦的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，它能有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高免疫力，延緩衰老。蠶蛹還可以降血脂、降膽固醇，對(duì)于治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹的吃法也是多種多樣，比如清鹵蠶蛹、油炸蠶蛹、蠶蛹雞蛋餅等都是風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。蠶蛹是高蛋白物質(zhì)，在懷孕期間吃蠶蛹可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)及其他的營(yíng)養(yǎng)元素，所以孕婦是可以吃蠶蛹的。"播放語(yǔ)音范阿童副主任醫(yī)師婦產(chǎn)科一病區(qū)2280855人一天吃幾個(gè)蠶蛹較好2023-05-29"人1天吃幾個(gè)蠶蛹較好？成年人的蛋白質(zhì)供給量，根據(jù)性別、勞動(dòng)強(qiáng)度，以及年齡不同，分別給出不同的供給量。體力活動(dòng)比較少的時(shí)候，建議蛋白質(zhì)的攝入量是每千克體重0.8-1.2g。運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)者，建議蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2-1.8g。對(duì)一個(gè)體重60kg的成年人來(lái)說(shuō)，每天蛋白質(zhì)的需要量則是大約在70g左右，每天糧谷類食物需要300-500g，其中蛋白質(zhì)的含量約占20-40g，余下40-50g的蛋白質(zhì)要從食物中取得，而這些蛋白質(zhì)也不完全是從動(dòng)物蛋白獲得。n蠶蛹是含高蛋白的一種食物，蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全，可以長(zhǎng)期使用。但是如果偶爾食用蠶蛹，每頓可以稍微多一些。長(zhǎng)期服用，每天最多也就是3-5個(gè)。如果有嚴(yán)重腎病，或者高度敏感體質(zhì)的人最好不要吃。"播放語(yǔ)音于汶副主任醫(yī)師體檢科1375871糖尿病一天吃幾個(gè)蠶蛹2023-05-19糖尿病患者每天吃幾個(gè)蠶蛹，取決于患者自己的血糖。因?yàn)樾Q蛹雖含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是在烹飪的過(guò)程中，通常會(huì)用油炸。因此蠶蛹做成食物以后，含的脂肪就較多。吃了以后有可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)比較大，因此，醫(yī)生就沒(méi)有辦法預(yù)計(jì)患者一天可以吃幾個(gè)蠶蛹。食用后患者應(yīng)該自己定期監(jiān)測(cè)血糖，以了解蠶蛹對(duì)血糖的影響，才能夠了解吃蠶蛹的量，對(duì)自己血糖的影響。蠶蛹只是一種普通的食物，并沒(méi)有主動(dòng)降低血糖的作用。所以不要認(rèn)為，多吃蠶蛹就可以把血糖控制在正常，這個(gè)想法不正確。應(yīng)該堅(jiān)持原來(lái)正確的降糖措施，只是把蠶蛹當(dāng)作一個(gè)食物，如果今天打算吃蠶蛹，應(yīng)該把這個(gè)食物所能夠提供的熱量，算到一天的能量攝入中，這樣就不會(huì)讓自己的能量攝入超標(biāo)?？傊?，糖尿病患者可以吃蠶蛹，具體吃幾個(gè)，每天要根據(jù)患者的血糖情況決定。劉澤灝副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科4323713孕婦可以吃蠶蛹嗎2023-06-12蠶蛹主要含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪含量比較低，可以提高人體的免疫力，所以孕婦也可以適當(dāng)服用，建議不要吃油炸的蠶蛹，因?yàn)楹械臒崃勘容^高。 孕期也不建議多吃，孕婦的飲食要多樣化，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白為主，同時(shí)還需要補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)，多吃各種新鮮的水果蔬菜。 孕期注意休息，放松心情，適當(dāng)活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，建議定期做產(chǎn)前檢查，做好產(chǎn)前篩查工作。孕婦可以吃蠶蛹，但不建議多吃，孕期也要適當(dāng)控制體重增長(zhǎng)，避免胎兒過(guò)大而造成難產(chǎn)，孕晚期體重每周增加不要超過(guò)一斤。播放語(yǔ)音馬玉娟主任醫(yī)師婦產(chǎn)科6572491蠶蛹和什么相克2023-05-31"食用蠶蛹沒(méi)有什么禁忌，因?yàn)樾Q蛹中80%都是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)和大多食物都不會(huì)發(fā)生相克，所以在食用蠶蛹的時(shí)候，可以放心搭配其他食物一同食用。但是，在搭配方面沒(méi)有禁忌，并不代表食用蠶蛹的時(shí)候就沒(méi)有禁忌。如果是對(duì)魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏的人群，最好不要食用蠶蛹，否則也會(huì)有過(guò)敏的可能。有腳氣的人一定不能食用蠶蛹，會(huì)讓病癥更加嚴(yán)重。純天然、沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蠶蛹不能食用，食用后會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒現(xiàn)象。需要注意的是，蠶蛹不能直接涼拌或者用鹽簡(jiǎn)單腌制便直接食用，一定要經(jīng)過(guò)高溫的煎、煮、烹、炸才可食用。蠶蛹不新鮮或者已有變質(zhì)是不能食用的。"播放語(yǔ)音陳玉靜副主任醫(yī)師中醫(yī)科3525264蠶蛹和什么相克2023-08-17"具體來(lái)講，蠶蛹是沒(méi)有什么禁忌。因?yàn)樾Q蛹中80%都是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)和大多食物都不會(huì)發(fā)生相克，所以在食用蟬蛹的時(shí)候，可以放心搭配其他食物一同食用。但是在搭配方面沒(méi)有禁忌，并不代表食用蟬蛹的時(shí)候就沒(méi)有禁忌。如果是對(duì)魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏的人群，最好不要食用蠶蛹，否則會(huì)造成過(guò)敏，或者中毒的現(xiàn)象。有腳氣的人一定不能食用蟬蛹。這樣只會(huì)讓病癥更加嚴(yán)重。純天然，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蠶蛹不能食用，食用后會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒現(xiàn)象。主要注意的是，蠶蛹也不能直接涼拌，或者用鹽簡(jiǎn)單腌制后便直接食用。蠶蛹不新鮮，或者已有變味的蠶蛹是不能食用。"播放語(yǔ)音蘇玉鳳主治醫(yī)師中醫(yī)科9743861蠶蛹的熱量2024-12-20蠶蛹，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的昆蟲(chóng)食材，其熱量范圍在230-245kcal/100g，屬于高熱量食物。這一熱量主要來(lái)源于蠶蛹中的蛋白質(zhì)、脂肪以及少量的碳水化合物。蠶蛹適合需要補(bǔ)充高蛋白、礦物質(zhì)和維生素的人群食用，如運(yùn)動(dòng)員、健身愛(ài)好者以及營(yíng)養(yǎng)不良者。然而，由于其高熱量特性，建議每次食用量不超過(guò)50g，以避免攝入過(guò)多熱量。蠶蛹的熱量水平一標(biāo)準(zhǔn)分量的蠶蛹約100g，可食用部分約100g，如果按照熱量區(qū)間的均值進(jìn)行計(jì)算，這一標(biāo)準(zhǔn)分量的蠶蛹，熱量約237.5kcal。這一熱量水平，相當(dāng)于1.4碗米飯的熱量，甚至更高。因此，在控制總體熱量攝入的前提下，適量食用蠶蛹是可行的。但需要注意的是，過(guò)量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，不利于體重控制。蠶蛹的熱量來(lái)源蛋白質(zhì)：蠶蛹中蛋白質(zhì)含量極高，是熱量的主要來(lái)源之一。每100g蠶蛹中，蛋白質(zhì)含量可能達(dá)到20g以上，占總熱量的比例較高。脂肪：蠶蛹中的脂肪含量也不容忽視，每100g蠶蛹中脂肪含量可能在10-15g。雖然脂肪是熱量的重要來(lái)源，但蠶蛹中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對(duì)健康有益。碳水化合物：蠶蛹中的碳水化合物含量相對(duì)較低，但仍然為熱量貢獻(xiàn)了一部分。每100g蠶蛹中，碳水化合物含量可能在5-10g。影響蠶蛹熱量的因素蠶蛹種類：不同種類的蠶蛹，其熱量水平可能有所不同。例如，家蠶蛹的熱量可能高于其他種類的蠶蛹。飼養(yǎng)條件：蠶蛹的飼養(yǎng)條件也會(huì)影響其熱量。飼養(yǎng)環(huán)境、飼料種類和飼養(yǎng)時(shí)間等因素，都可能對(duì)蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量產(chǎn)生影響。烹飪方式：烹飪方式也是影響蠶蛹熱量的重要因素。油炸蠶蛹的熱量通常高于水煮或烤制的蠶蛹，因?yàn)橛驼ㄟ^(guò)程中會(huì)添加額外的油脂和熱量。呂和副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科5210女性吃蠶蛹好處與壞處2023-04-22蠶蛹當(dāng)中不僅含有精蛋白，還有一定量的雌性激素，所以對(duì)于女性多吃蠶蛹是有好處的，可以維護(hù)卵巢的正常功能。在臨床上下列女性不可以吃蠶蛹，有子宮肌瘤的女性不可以吃蠶蛹，因?yàn)樽訉m肌瘤屬于雌性激素依賴性腫瘤。 如果經(jīng)常吃蠶蛹，可能會(huì)導(dǎo)致子宮肌瘤增長(zhǎng)速度加快，而在臨床上造成嚴(yán)重后果的可能性。另外有乳腺增生或者有子宮內(nèi)膜癌癥的病人最好也不要吃蠶蛹。蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然非常高，但是在食用的時(shí)候建議不要多吃，如果吃多了可能會(huì)引起消化不良，也很難吸收，所以建議適當(dāng)?shù)某孕Q蛹，對(duì)女性的健康是有好處的。播放語(yǔ)音徐艷娟副主任醫(yī)師婦科5264680癌癥患者吃蠶蛹應(yīng)注意什么2023-11-05"癌癥患者吃蠶蛹時(shí)，要注意適度的原則。蠶蛹的進(jìn)食可以采用少量多餐的方法，既能補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又避免過(guò)度加重癌癥病人的胃腸道反應(yīng)。n對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)，吃蠶蛹最好的加工手段是進(jìn)行水煮。只有水煮的蠶蛹，才能更好的保持蠶蛹本身所具有的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，更加有利于癌癥病人的消化、吸收功能，并且不會(huì)加重癌癥患者由于化療所導(dǎo)致的胃腸道的反應(yīng)。對(duì)于癌癥病人來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)油炸的蟬蛹雖然味道比較香，但并不適合胃腸道功能比較弱的癌癥病人食用。"播放語(yǔ)音鄧立力主任醫(yī)師腫瘤內(nèi)科9205884吃蠶蛹中毒都有哪些癥狀2023-08-12"對(duì)于輕癥的吃蠶蛹中毒，如果少量的服用，會(huì)有消化系統(tǒng)的癥狀，例如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、反酸、燒心、稀水樣便等情況。如果大量的吃蠶蛹而導(dǎo)致中毒，尤其對(duì)于免疫力較差、有明顯的原發(fā)基礎(chǔ)性疾病的患者。n除上述消化道癥狀以外，例如強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、劇烈的腹痛、嚴(yán)重的腹瀉，還會(huì)出現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)的癥狀，例如胸悶、氣短、心悸、心前區(qū)不適，還會(huì)有患者出現(xiàn)呼吸困難、呼吸衰竭的癥狀。另外，還會(huì)有心律不齊、胸痛等臨床表現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、視物不清、視物模糊，甚至短暫性意識(shí)喪失，都屬于重度的服用大量蠶蛹中毒的情況。"播放語(yǔ)音徐珊珊主任醫(yī)師急診科1359663孕婦吃蠶蛹對(duì)胎兒好嗎2023-03-18"孕婦吃蠶蛹對(duì)胎兒有好處，蠶蛹含有豐富的鈣質(zhì)，孕婦食用蠶蛹能起到補(bǔ)鈣的作用，能有效的預(yù)防妊娠期骨質(zhì)疏松，促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。蠶蛹營(yíng)養(yǎng)豐富，是高鉀低鈉的好食品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種氨基酸，孕婦適量的食用蠶蛹能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病以及妊娠期高血壓，促進(jìn)胎兒很好的生長(zhǎng)發(fā)育。n蠶蛹也有一定的缺點(diǎn)，蠶蛹性寒，脾胃虛寒的孕婦不能食用。蠶蛹雖然屬于高蛋白的食物，腎功能欠佳的孕婦不能夠多食用。蠶蛹在使用的過(guò)程中一定注意烹飪方法以及處理的衛(wèi)生，如果隔夜的、不衛(wèi)生的蠶蛹吃了以后，會(huì)造成孕婦的腹瀉、腹痛、胃腸道不舒服。烹制的方法一定要蒸熟、炸透，才有利于孕婦的身體健康。"播放語(yǔ)音于榮主任醫(yī)師婦產(chǎn)科3730486糖尿病患者可以吃蠶蛹嗎2023-05-24"糖尿病患者可以適量的吃蠶蛹，前提條件是血糖控制平穩(wěn)，一定要注意，吃這些高蛋白的飲食要監(jiān)測(cè)自身的血尿酸以及血脂的情況。如果本身就合并有高尿酸血癥、高脂血癥，則不建議食用這類食物。蠶蛹里邊含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂以及少量卵磷脂、脂溶性維生素，建議糖尿病合并腎病的患者少量食用。n一般不建議糖尿病患者食用大量的植物蛋白，可以食用定量的動(dòng)物蛋白。蠶蛹屬于昆蟲(chóng)綱類，蠶蛹不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有豐富的藥物價(jià)值，而且未見(jiàn)毒副作用。蠶蛹可以少量吃，每天可以吃50-100克。同時(shí)還要注意飲食的其他限制，包括實(shí)行低鹽、低脂、糖尿病飲食。禁止食用飲料、甜食等含糖量豐富的食物，注意每天限鹽6g，不要吃肥肉以及各種油炸、油膩的食物。同時(shí)不要吃升糖指數(shù)高的水果，可以少量吃含維生素豐富的水果，比如橙子、櫻桃、藍(lán)莓、樹(shù)莓，而且要監(jiān)測(cè)自身的空腹以及餐后兩小時(shí)血糖，從而評(píng)估血糖控制情況。"播放語(yǔ)音呂莎莎主治醫(yī)師內(nèi)分泌科1398076蠶蛹的功效與作用2023-02-15"蠶蛹的功效是溫陽(yáng)補(bǔ)腎，祛風(fēng)除濕，健脾消積，在臨床中可以治療腎陽(yáng)虧虛、男性陽(yáng)痿、遺精、早泄以及常見(jiàn)的風(fēng)濕痹痛，還有小孩的消化不良。蠶蛹是一個(gè)含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食品，通過(guò)口服可以補(bǔ)充人體的中氣，對(duì)于治療營(yíng)養(yǎng)不良有很大的好處。蠶蛹對(duì)于人體的血壓、血脂都有適當(dāng)?shù)母深A(yù)，可以作為一種輔助食品。另外，蠶蛹還可以治療一些肝臟疾病，比如慢性肝炎，具有保護(hù)肝功能的作用，而且還可以提高人體的免疫力，以對(duì)抗疾病。"播放語(yǔ)音張?zhí)禊i副主任醫(yī)師中西醫(yī)結(jié)合科4634895蠶蛹中毒怎么辦2023-05-23"蠶蛹中毒之后應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行洗胃，這才是最主要的解決方法，因?yàn)檫@種現(xiàn)象可以導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐，嚴(yán)重的患者還可以出現(xiàn)腹痛、腹瀉等典型臨床表現(xiàn)。n蠶蛹中毒之后最主要的就是積極改善患者癥狀，在治療上還可以使用抑制胃酸分泌的藥物進(jìn)行處理，而且經(jīng)過(guò)積極藥物治療之后，促進(jìn)這種毒素的吸收和代謝才最關(guān)鍵，而且大約48小時(shí)過(guò)后癥狀才會(huì)慢慢的緩解。在這期間應(yīng)該注意健康飲食，多喝水，多吃新鮮的蔬菜、水果，加速代謝和吸收這才最主要，平時(shí)也應(yīng)該注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要吃辛辣、刺激的食物。"播放語(yǔ)音邸志勇主任醫(yī)師急診科6314695蠶蛹的功效與作用2023-08-23蠶蛹又稱小蜂兒，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蠶蛹中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸以及維生素，是進(jìn)補(bǔ)的佳品，在我們國(guó)家晚蠶沙、蠶蛻、蠶繭等都可以作為藥用，同時(shí)蠶蛹也作為食用，蠶蛹的作用和功效有以下幾個(gè)方面：1、提高性功能，因?yàn)樾Q蛹中含有大量的精氨酸，且含量超過(guò)我們平時(shí)吃的雞、魚(yú)、肉、蛋，精氨酸能夠消除疲勞，提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，而且對(duì)慢性肝炎、心腦血管疾患、白細(xì)胞減少、營(yíng)養(yǎng)不良等癥都有明顯的療效；2、降血脂，蠶蛹炒食治勞瘦，以及小兒干瘦；蠶蛹油對(duì)于高血壓、脂肪肝、高脂血癥都有一定的效果；白僵蠶治小兒驚癇、夜啼、噤風(fēng)撮口；晚蠶沙浸酒緩諸風(fēng)、去頑癖；蠶繭治消渴、止血；3、增加腦細(xì)胞的活力，吃蠶蛹既可以補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)還有多種維生素，又可以增加腦細(xì)胞的活力，提高思維能力；蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名為殼聚糖，研究表明甲殼素、殼聚糖具有提高機(jī)體免疫力，強(qiáng)化肝臟等功能；4、促進(jìn)脂肪的代謝，蠶蛹所含的不飽和脂肪酸，具有消減人體多余膽固醇的作用，據(jù)證實(shí)蠶蛹對(duì)于機(jī)體的糖、脂肪代謝具有一定的調(diào)節(jié)作用。蠶蛹雖好但吃的時(shí)候仍需有一定的注意事項(xiàng)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理的蠶蛹不可隨便食用，更不可直接涼拌；不新鮮的、變色發(fā)黑的或呈粉紅色的，有麻味或者麻辣感的蠶蛹，不可食用；有過(guò)敏史的人也不可食用蠶蛹。馬方主任醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)科61748414蠶蛹中毒一般幾小時(shí)好2023-07-05蠶蛹具有生津、止咳、消食、解郁的功效，一般蠶蛹沒(méi)有毒性，所以很少會(huì)發(fā)生蠶蛹中毒。但在日常生活中，蠶蛹由于是種蛋白質(zhì)，有人吃蠶蛹后會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚的紅腫，還有些風(fēng)團(tuán)或者是紅斑，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏性休克。如果吃蠶蛹后，數(shù)分鐘到數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)胸悶、憋氣，還有皮膚紅斑，應(yīng)該想到蠶蛹過(guò)敏反應(yīng)的可能性，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院求治。第二個(gè)是蠶蛹有可能在進(jìn)食過(guò)程中，比如放置時(shí)間比較長(zhǎng)，達(dá)到細(xì)菌污染，有可能會(huì)發(fā)生細(xì)菌性的食物中毒，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉以及消化道的其他癥狀。另外要求在生活中吃蠶蛹時(shí)，盡可能將蠶蛹烹調(diào)熟后才能使用，因?yàn)橛行┑鞍踪|(zhì)在沒(méi)有充分滅活之后，可能過(guò)敏反應(yīng)會(huì)明顯增加。一般蠶蛹中毒不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的毒性，但有可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如果發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院求治。余劍波副主任醫(yī)師急診科498768

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