蠶蛹，做的好端上桌人人都愛吃，鮮美無比，營養(yǎng)又健康

蠶蛹，南方人看見都會(huì)覺得很可怕，不敢吃，但是在北方很多人都愛吃，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，方法對了，也特別好吃。今天唐姐教大家爆炒蟬蛹，好吃又健康

用料 ?

將鮮活蠶蛹清水洗干凈。備好蔥段、姜段、蔥花、八角待用。

2.將蠶蛹清水焯一下，時(shí)間約15秒左右，盛盤待用。

3.倒油，把蔥段八角倒入鍋，爆炒出香味。

4.倒蠶蛹，大火翻炒3-5分鐘，加入適量的鹽

5.炒到蟬蛹開裂就可以了，吃的時(shí)候先咬開上端，看到白色的肉就是新鮮的蠶蛹，如果是黑色的就不要吃了。然后中間的黑心拿出來，在整顆蠶蛹放進(jìn)嘴里，越嚼就越香

發(fā)布于：江西