人到老年身體狀況和身體各項(xiàng)機(jī)能都開始退化，中老年人想要保證健康的身體需要注意哪些呢？老年人保健從飲食入手是最好的選擇了！你們知道中老年健康飲食應(yīng)該怎么安排呢，中老年的科學(xué)飲食具體包括些什么呢？不了解的朋友們快來(lái)看看中老年如何健康飲食 老人飲食注意7不貪。

老年人健康飲食注意七不貪

許多子女往往不知道該怎么照顧自己的父母，給父母安排什么樣的飲食才是最健康的呢？其實(shí)中老年人飲食和我們大不一樣，老年人的咀嚼功能和消化功能都開始退化！其實(shí)照顧老年人也是非常簡(jiǎn)單的，只要掌握了下面的幾個(gè)老年飲食原則就可以啦！

不貪肉

老年人膳食中肉類脂肪過多，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

不貪精

老年人長(zhǎng)期講究食用精白的米面，攝入的纖維素少了，就會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易患便秘。

不貪硬

老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

不貪快

老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)，還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

不貪酒

老年人長(zhǎng)期貪杯飲酒，會(huì)使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，老人多飲酒，還易導(dǎo)致肝硬化。

不貪遲

三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。

不貪熱

老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長(zhǎng)期服用燙食刺激，還易罹患胃癌、食道癌。

老年人吃什么好 中國(guó)老年人膳食指南

許多人到了老年以后，都非常重視保健養(yǎng)生！人進(jìn)入老年之后，身體的各項(xiàng)機(jī)能都不如以前那么健康了！所以老年人保健是十分重要的，你們知道老年人養(yǎng)生飲食都需要注意哪些嗎，哪些食物是有利中老年人健康的呢？

老年人如何做到食物多樣化.

一、類別多樣

老年人一日的膳食中應(yīng)包括5大類食物：谷類及薯類，動(dòng)物性食物，豆類和堅(jiān)果，蔬菜、水果和菌藻類，烹調(diào)油及調(diào)味品。

二、品種多樣

日本的膳食指南中提出，每天進(jìn)食的食物種類目標(biāo)是30種。推薦老年人從以上5大類的每一類食物中盡量選用多種食物，盡量制作含有多種食物的菜肴或膳食

如我國(guó)老百姓喜歡的八寶粥、肉菜大包、水餃、春卷、青椒木耳肉片、雞蛋餅、芹菜豆干、涼拌蘿卜、青筍、海帶三絲;將麥片、面包、饅頭、干飯加入牛奶或豆?jié){中等，這些由多種食物組成的菜肴或膳食，能攝入多種營(yíng)養(yǎng)素，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用。

三、葷素搭配

葷素搭配的食物清香可口、營(yíng)養(yǎng)齊全，氨基酸互補(bǔ)，能提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、蝦等“葷菜”搭配食用，做成肉末豆腐、蝦仁豆腐或雞絲炒面筋等菜肴。

蔬菜加到肉食中，不僅增加食物的美味，更增加了營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用，如青椒炒肉，青椒中的維生素C可促進(jìn)肉中鐵的吸收。

四、形式多樣

通過不同烹飪方式可以制成形式多樣的食物，例如，用蒸、煮、烙的方法可將面粉制成饅頭、花卷、面條、面疙瘩、烙餅;用燉、炒、蒸、汆的方法可將肉做成燉肉、肉片、粉蒸肉、肉丸子。

同樣，可將不同烹飪方法做成的食品進(jìn)行搭配，比如一餐中有干有稀、有菜有湯，也能做到食物形式多樣。將面包、包子等和玉米面粥、綠豆小米粥、紅小豆大米粥搭配;煲湯類的葷素食物可以與米飯、南瓜餅、玉米棒、葷素炒菜等一起食用。

老年飲食養(yǎng)生 最好多蜜少糖

許多老人隨著年紀(jì)的越來(lái)越大，身體的抵抗力會(huì)逐漸的下降，腸胃功能也沒有以前那么健康了！老年人如果攝入太多的糖分就會(huì)導(dǎo)致胃脹氣，還會(huì)阻礙其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收！老年人活動(dòng)的也少了，代謝的速度也減慢了許多，如果吃太多的話會(huì)引起肥胖，所以蜂蜜是最好的選擇了！

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥的功效。蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、各種酶類、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且還可防病治病。

老年人吃蜂蜜的好處

1.預(yù)防高血壓

蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后能促使人體將多余的鈉離子排出體外。而鈉(鹽)的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，可以預(yù)防高血壓。

2.預(yù)防心臟病

蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心臟病。

3.防治便秘

蜂蜜中含有大量的蜂膠，這些蜂膠具有潤(rùn)腸通便的功效。因此，老年人(尤其是便秘者)經(jīng)常飲用蜂蜜水，可以防治便秘。

4.改善肝功能

老年人的肝功能大多較弱，蜂蜜中含有多種具有保護(hù)肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人經(jīng)常食用蜂蜜可增強(qiáng)肝臟的功能。另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在人體內(nèi)代謝較快，一般不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，故老年人適量地食用蜂蜜不會(huì)引起肥胖。

結(jié)語(yǔ)：每個(gè)家庭都有自己的老人需要照顧，自己也總有老去的一天，多多了解這些中老年人的健康飲食也是非常有好處的！小編今天給大家介紹了這么多的中老年人的飲食，子女們都記住了嗎，一定要照顧好自己的父母哦！同時(shí)也可以分享給身邊的好朋友們哦！

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