手把手教老年人怎么正確吃水果

　　飯后吃水果

　　老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。因此，即使要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時吃。

　　吃水果應(yīng)當(dāng)適量

　　老年人胃腸功能較弱，進(jìn)食量過多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個，千萬不要多吃。

　　吃水果最好應(yīng)季

　　不同的水果食用的季節(jié)有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應(yīng)在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利于消化。

　　有些水果不宜空腹食用

　　如柿子含鞣質(zhì)及柿膠酚，若遇胃酸即凝固成塊，形成“柿石”，因而導(dǎo)致胃結(jié)石。

　　不同老年人水果禁忌各不同

　　經(jīng)常胃酸的老年人

　　不宜吃李子、山楂、檸檬等有機(jī)酸較多的水果。

　　經(jīng)常大便干燥的老年人

　　可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因為柿子含大量柿膠，多吃了可加重便秘。

　　經(jīng)常腹瀉的老年人

　　可適當(dāng)吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

　　有心臟病及水腫的老年患者

　　不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫。

　　糖尿病患者

　　不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

　　肝病患者

　　要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)，但不要在飯前吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。

　　老年人由于身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進(jìn)食大量的水果，可采用少量多次的吃法，才不會對腸胃造成太大的負(fù)擔(dān)。而且老年人盡量不要在飯前吃水果，以免影響正常進(jìn)食及消化。

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