上班族早上總是起不來床，那么白領(lǐng)早餐吃什么最營養(yǎng)且耐餓呢，雞蛋是最佳選擇，那么上班族怎樣用雞蛋做早餐呢？下面為您介紹上班族怎樣用雞蛋做早餐，看看吧。

上班族早餐吃什么好？

白領(lǐng)養(yǎng)生自然少不了雞蛋，上班族早餐吃雞蛋最好。因為雞蛋比面包、饅頭等更耐餓，雞蛋有助減肥，雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源，雞蛋不會使膽固醇升高，雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力，雞蛋有助于保護視力，而且對于省吃儉用的白領(lǐng)族來說，雞蛋的性價比很高，一只雞蛋最多8毛錢，里面的營養(yǎng)卻很全面。

上班族怎樣用雞蛋做早餐？

綜上所述，雞蛋確實是白領(lǐng)養(yǎng)生必不可少的。那么上班族怎樣用雞蛋做早餐呢？下面為您介紹怎樣用雞蛋做早餐。

1、面包夾蛋

原料：面包4個、雞蛋4個、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一個、生菜4片、食用油、鹽、胡椒粉少許。

做法：生菜和西紅柿洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁。把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱后倒入雞蛋炒散。西紅柿切片。面包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的面包里，食用時配上美式咖啡更棒。

2、蛋餅

原料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，蔥花，雞蛋3個，油，肉末，芝士，白醋。

做法：高粉8大勺，生粉2.5大勺，水220ML，鹽一點點拌勻后放十分鐘?？杉舆m量蔥花。雞蛋一個加一大勺水，鹽一點點，蔥花二大勺左右拌勻，三份就用三個蛋。鍋燒熱，倒入一點油，把面糊分成三份。倒入一份攤開等半透明時翻面，倒入調(diào)好的蛋液，攤均勻，等蛋液凝固后再翻面煎一會就可以卷起來了，里面可以包肉松，肉末，芝士，切成小段就可以用沾醬吃。

3、奶香蛋

原料：雞蛋、奶粉、水。

做法：把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，呈橙黃色。然后，加入奶粉和水，繼續(xù)攪拌。最后，像平時煎蛋一樣，煎一下，熟后即可。

4、雞蛋火腿腸三明治

原料：切片土司2片、雞蛋一個、火腿腸、生菜。

做法：準備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用。鍋內(nèi)倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調(diào)料，煎熟。煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然后沿對角線把四方的土司切成2個三角形。在其中一個三角形上面鋪上切好的火腿片，另一三角形放上去即可。

5、雞蛋羹

原料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花。

做法：新鮮雞蛋一個?？娜胪胫?，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃?，F(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，沖進去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。

燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花（根據(jù)個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用了。

上班族怎樣用雞蛋做早餐，以上就是為您介紹的內(nèi)容，希望對您有幫助。

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