免疫力是什么？

免疫力，通俗地講就是人體的機體防御能力。
我們可以這么理解，人的身體就好像是一座“城堡”，免疫系統(tǒng)就是負(fù)責(zé)保護這座“城堡”的“軍隊”，時刻守護我們的健康。它們可以細(xì)分為先天免疫和獲得性免疫。
先天性免疫是與生俱來的，主要通過皮膚黏膜屏障和體內(nèi)屏障發(fā)揮作用；而獲得性免疫就是通過外界刺激形成的免疫，具體途徑是通過感染病菌刺激（生病、接種疫苗）等刺激免疫系統(tǒng)獲得免疫力。

想保護免疫力是均衡飲食、合理運動、充足睡眠、接種疫苗等各種因素綜合作用的結(jié)果。

好好吃飯，也是戰(zhàn)“疫”處方哦~

別迷信網(wǎng)上各種“神藥”，想保護免疫力是均衡飲食、合理運動、充足睡眠、接種疫苗等各種因素綜合作用的結(jié)果。

不過，今天我們主要聊聊，怎么通過最經(jīng)濟劃算而且娃比較容易接受的形式——吃吃吃來保護免疫力。

這幾種營養(yǎng)缺一不可
中國營養(yǎng)學(xué)會指出，合理營養(yǎng)是維持正常免疫功能的重要條件，營養(yǎng)不良可以引起免疫器官發(fā)育不全，細(xì)胞免疫、體液免疫等免疫功能下降。
下面這幾種營養(yǎng)素，缺一不可。

  01 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是人體組織重要的組成物質(zhì)之一。
在蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良時，機體內(nèi)的淋巴細(xì)胞就會減少，吞噬細(xì)胞對細(xì)菌的殺滅能力降低和減慢，血清蛋白含量降低，易造成感染。

而且寶寶年齡越小，生長發(fā)育越快，所需要的蛋白質(zhì)就越多。像牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆類等都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

下面這些食物，蛋白質(zhì)含量都不錯哦~

【特別提示】
0-6月齡的寶寶要堅持母乳，母乳中的蛋白質(zhì)含量就足夠每日所需。
6月齡以上添加輔食的寶寶在堅持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，每天要保證每日攝入足夠的肉、蛋、奶、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白

02脂肪

一提到脂肪就想到肥肉？腦袋里馬上就想到一個個小胖紙的寶寶？
大家可千萬別給脂肪“貼標(biāo)簽”！

它可是一種重要的營養(yǎng)素，對嬰幼兒的生長發(fā)育的意義起著舉足輕重的作用。

尤其是多不飽和脂肪酸能有效增強人體免疫系統(tǒng)的防御功能，可通過影響與免疫細(xì)胞功能密切相關(guān)的基因表達來影響免疫功能，例如DHA可以以多種途徑減少炎癥、肺部感染的發(fā)生，改善細(xì)胞免疫，同時還能抑制或刺激人體免疫系統(tǒng)。

DHA的最好來源是母乳，除此之外，深海魚中含量也很可觀。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》中指出，0-3歲的寶寶每天需攝入100mg的DHA。對于添加了輔食的寶寶來說，基本上每周吃2-3次富含DHA的魚肉就可以了。

  【特別提示】
現(xiàn)在的孩子從母乳、配方粉、深海魚等渠道獲得DHA不夠，要額外補充DHA補劑。
2歲前的孩子對脂肪的攝入不必太嚴(yán)格，2-5歲的幼兒盡量選擇脂肪含量低的食物。

    03維生素

各種各樣的維生素與酶、激素和抗體有關(guān)，直接或者間接對免疫系統(tǒng)起著非常重要的作用。

維生素A、B、C等缺乏和小兒反復(fù)呼吸道感染密切相關(guān)，會讓感染性疾病的發(fā)生率及嚴(yán)重程度大幅度增加。
維生素C雖然不能預(yù)防新冠病毒，但依舊是們身體不可或缺的重要營養(yǎng)素，有助于維持正常的免疫力，而且對傷口有很好的愈合作用。

  疫情期間，孩子呆在室內(nèi)時間較多，最缺乏的就是太陽光的直接照射，因此肯定缺乏“陽光營養(yǎng)素”。
維生素D有助于鈣的吸收，但在膳食中的含量基本不能滿足孩子的需求，需要額外服用維生素D補充劑，1歲以內(nèi)的寶寶，每天需攝入400國際單位；1歲以上的寶寶，每天需攝入600國際單位。

  04礦物質(zhì)

1）鈣被稱為生命中的鋼筋混凝土”，人體中鈣的含量占總體重的1.5--2%，其中骨骼和牙齒約占99%。體液和軟組織占1%。對于人體代謝、細(xì)胞功能、神經(jīng)系統(tǒng)運作、 蛋白激素合成等起到至關(guān)重要的作用。
并且春季嬰幼兒童生長激素分泌最旺盛的季節(jié)，這個季節(jié)小朋友會快速生長，對于鈣的需求量非常大。如果鈣缺失，會引起佝僂病。

  2）鐵是血紅蛋白的重要組成部分，血中氧的運輸和交換的重要元素，許多酶的組成成分，氧化還原反應(yīng)酶的激活劑。缺鐵會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)食欲減退、異食癖、腹脹便秘等情況；嚴(yán)重還會出現(xiàn)心悸、心衰、呼衰；疲乏、困倦、軟弱無力、缺鐵性貧血等各種問題。

3）鋅不僅能提高食欲，促進肌肉骨骼發(fā)育。并且鋅能刺激維生素A在我們的粘膜發(fā)揮作用，補鋅增加免疫力；在感冒初期就補鋅，能夠一定程度抑制病情，減輕感冒癥狀。
其實，保護免疫力是所有營養(yǎng)素綜合作用的結(jié)果，任何一種營養(yǎng)素都不能單打獨斗，必須均衡適量，才能真正保護寶寶的免疫力。并且還要保護寶寶腸道健康。

  05益生菌

腸道是人體最大的免疫衛(wèi)士，它掌握著人體70%的免疫功能，而益生菌與免疫力有著不可分割的聯(lián)系，腸道的有益菌能阻止表皮或黏膜的病原體能促進腸道蠕動，抑制菌群的生存。

    所以，在家庭飲食中要特別注意營養(yǎng)均衡和適量：每天保證有足量的優(yōu)質(zhì)蛋白、奶和奶制品；保證餐餐有蔬果，經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果；每天攝入適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少油少鹽，注意腸道健康。

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