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疫情之下，如何提高我們的免疫力？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月27日 16:47

合理膳食，提高免疫力，一直是人們倡導(dǎo)的健康生活方式。尤其是新冠肺炎疫情在全球爆發(fā)的背景下，如何提高免疫力，成為關(guān)注焦點(diǎn)。那么，如何提高免疫力？或許，目前正在全國(guó)開(kāi)展的全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)給出了答案。

全民營(yíng)養(yǎng)周，中小學(xué)活動(dòng)很豐富

5月17日，以“合理膳食，免疫基石”為宣傳主題的2020年全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)在全國(guó)拉開(kāi)帷幕。當(dāng)天，安徽省同步開(kāi)啟2020年全民營(yíng)養(yǎng)周和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳活動(dòng)。

在安徽合肥，一些中小學(xué)適時(shí)開(kāi)展健康公開(kāi)課、講座等活動(dòng)，通過(guò)多種渠道向孩子們傳授合理膳食、文明用餐的小知識(shí)。

“青少年學(xué)生正是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，要注意均衡膳食，多喝水。每天適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鮮蔬果，以補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力……”老師的“營(yíng)養(yǎng)健康課”讓孩子們受益匪淺。

一位初中生表示，“合理膳食有益健康”是他這些天上課最大的體會(huì)?！靶鹿谝咔榈穆?，讓我們意識(shí)到餐桌上健康的重要性，科學(xué)飲食、提高自身免疫力是自我保護(hù)的最好方法?！?/p>

提高免疫力，七大營(yíng)養(yǎng)素不能少

那么，疫情之下，如何提高機(jī)體的免疫力？

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)！”5月20日，在肯德基合肥包河萬(wàn)達(dá)餐廳舉辦的“營(yíng)養(yǎng)健康科普小課堂”線上活動(dòng)中，安徽省公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李杰指出，人的身體中需要七大營(yíng)養(yǎng)素，缺一不可。它們是蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都藏在肉類(lèi)、牛奶、大豆、粥、面等我們很常見(jiàn)的食物中。合理搭配飲食，就可全面攝取營(yíng)養(yǎng)?！笆澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可忽視，肉、蛋、奶、豆，這些食物富含蛋白質(zhì)，粥、米、面中含有碳水化合物，蔬菜、水果和堅(jiān)果中含有維生素……”

李杰表示，合理膳食，保證七大營(yíng)養(yǎng)素的平衡攝取，可以給身體免疫器官提供充足養(yǎng)分，強(qiáng)化身體免疫功能，從而提高對(duì)抗病菌的能力。

正在開(kāi)展的全民營(yíng)養(yǎng)周，提倡全民攝入奶類(lèi)和大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白。李杰也提出，蛋白質(zhì)是提高免疫力的重要方面，而豆制品正是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源之一。

近日，肯德基推出的早餐新品“超有料豆花系列”得到眾多消費(fèi)者認(rèn)可。新款“豆花”優(yōu)選富含豐富蛋白質(zhì)的豆花原料，創(chuàng)新了三種口味，分別是：招牌香麻雞絲豆花、雪菜雞肉豆花、經(jīng)典風(fēng)味豆花。藤椒雞絲麻而不辣，咸香四溢；雪菜雞肉鮮爽可口，細(xì)膩彈嫩；經(jīng)典風(fēng)味清新細(xì)滑，更能突出豆花本身的清新黃豆香。熱乎乎的豆花，或配以藤椒雞絲，或加以嫩滑的雞肉與雪菜，或撒上紫菜碎、小蝦米、蘿卜干、油條酥……品嘗過(guò)的消費(fèi)者，都對(duì)這道新式早餐贊不絕口。

特別提醒：一頓豐富的早餐非常必要

“早餐不可忽視，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?！崩罱芴貏e提醒，漫漫長(zhǎng)夜之后，前一天儲(chǔ)存在身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗殆盡。這時(shí)，一頓豐富的早餐非常必要。

多年來(lái)肯德基結(jié)合消費(fèi)者需求，持續(xù)在菜品開(kāi)發(fā)上不斷創(chuàng)新，豐富菜單選擇，幫助消費(fèi)者均衡搭配。豆?jié){、油條、飯團(tuán)、鹵蛋、豆花、面包、咖啡……在肯德基，早餐不僅中西結(jié)合、豐富多樣，更是口感純正，為人們提供了均衡的營(yíng)養(yǎng)、滿(mǎn)滿(mǎn)的能量。

為推廣膳食營(yíng)養(yǎng)及健康生活方式，肯德基所屬的百勝中國(guó)于2017年推出公益科普公眾號(hào)“百食百步”，以貼近生活的科普推文進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的健康知識(shí)和信息傳播，得到消費(fèi)者的認(rèn)可。作為中國(guó)領(lǐng)先的連鎖餐飲企業(yè)，百勝中國(guó)將以營(yíng)養(yǎng)周為契機(jī)，繼續(xù)秉承“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”的理念，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，攜手社會(huì)各界積極參與營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)，共同為培養(yǎng)消費(fèi)者科學(xué)飲食習(xí)慣和健康生活方式、喚起全民營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)、提高公眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)而貢獻(xiàn)力量。

共向醫(yī)師群體致敬表達(dá)關(guān)愛(ài)

每年的五月第三周是全民營(yíng)養(yǎng)周。作為“推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)教育科普宣傳常態(tài)化”的內(nèi)容之一，全民營(yíng)養(yǎng)周列入《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，成為新時(shí)代建設(shè)健康中國(guó)的重要內(nèi)容。

2020年全民營(yíng)養(yǎng)周，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)與百勝中國(guó)聯(lián)合發(fā)起“關(guān)注中國(guó)醫(yī)師健康生活方式”調(diào)查活動(dòng)。通過(guò)對(duì)醫(yī)師群體的膳食營(yíng)養(yǎng)和健康生活方式的調(diào)研，提醒和呼吁醫(yī)師群體關(guān)注自身營(yíng)養(yǎng)健康狀況與管理、以點(diǎn)帶面向公眾普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，更是向醫(yī)師致敬與表達(dá)關(guān)愛(ài)，同時(shí)也希望能夠增進(jìn)全社會(huì)對(duì)醫(yī)師群體的理解和關(guān)注。

疫情終會(huì)散去，但對(duì)衛(wèi)生與健康工作者的感恩與關(guān)懷不會(huì)隨之散去。

新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)以來(lái)，百勝中國(guó)上下積極動(dòng)員，有效利用資源，助力抗擊疫情；通過(guò)捐款、召集內(nèi)部志愿者和愛(ài)心送餐支持奮戰(zhàn)在一線的工作者。