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疫情期間，如何健康飲食、增強免疫力？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 10:37

在任何時候，尤其是疫情期間，健康飲食非常重要。世衛(wèi)組織有哪些疫情期間保持健康飲食的建議呢？疫情期間，我們又該如何注意食品安全呢？

吃多種食物，包括水果和蔬菜。每天，吃各種全谷物食品，如小麥、玉米和大米，扁豆和雜豆等豆類；吃大量蔬菜和水果——若條件允許，請選擇新鮮蔬果，若購買冷凍、干制或灌裝蔬果，請選擇不添加或添加鹽、油、糖較少的產(chǎn)品。同時，還應(yīng)注意補充一些魚肉蛋奶等動物性食物。

少吃鹽。烹飪和加工食物時少用鹽，減少使用咸味醬料和調(diào)味品，可使用蔥姜蒜、天然香辛料等來豐富食物味道。避免食用高鹽零食，盡量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。食用罐頭或干制蔬菜、堅果和水果時，要選擇沒有添加鹽和糖的產(chǎn)品。查看食品標(biāo)簽，選擇鈉含量更低的產(chǎn)品。

吃適量的脂肪和油。烹飪時，用更健康的油脂，如橄欖油、大豆油、葵花籽油或玉米油。選擇家禽和魚等白肉，其脂肪含量通常低于紅肉。處理生肉時，剔除明顯可見的脂肪，限制購買和食用加工肉制品的。查看食品標(biāo)簽，避免含有反式脂肪酸的加工、烘焙和油炸食品。烹飪時嘗試用蒸煮代替油炸食品。

限制糖攝入量。限制甜食和含糖飲料，選擇新鮮水果，而不是餅干、蛋糕、巧克力等甜點。即使選擇甜點，也要選糖含量低的，并少量食用。兩歲以下兒童的輔食中不應(yīng)添加鹽和糖，兩歲后也應(yīng)限量。

保持水分，喝足夠的水。水都是最健康、最便宜的飲品。選擇喝水，不選含糖飲料是限制攝入糖和多余熱量的簡單方法。疫情期間，更要照顧好自己，提高自己的免疫力，讓我們從努力做到健康飲食開始。

原標(biāo)題：《疫情期間，如何健康飲食、增強免疫力？》

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