健康小面包

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 妙趣果果

此面包無(wú)水健康超軟。家庭制作方便，健康早餐，易保存。

用料  

健康小面包的做法  

將所有材料混合進(jìn)行揉面程序，建議使用揉面機(jī)，揉至出膜。

將揉好的面團(tuán)放入容器中進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)酵至原先體積的2倍大，時(shí)間大約1小時(shí)。

將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后按照個(gè)人喜好整形。整形后放入烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至原先2倍大，大約40分鐘。

將發(fā)酵好的面團(tuán)刷上植物油，撒上芝麻，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火20分。

小貼士

面包冷卻至手心溫度密封收藏上皮不硬

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該菜譜發(fā)布于 2014-11-07 19:26:41

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