2017年6月13日，“中國人體重控制研究課題發(fā)布會、第二屆綠瘦（中國）肥胖指數(shù)報告發(fā)布會暨綠瘦2017媒體體驗分享會”在北京召開?！爸袊梭w重控制研究課題”是由中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心負責組織研究編寫，作為課題唯一合作及支持單位——綠瘦健康產(chǎn)業(yè)集團（以下簡稱“綠瘦”），通過提供企業(yè)樣本數(shù)據(jù)的方式，協(xié)助課題組研究“綠瘦（中國）肥胖指數(shù)”的變化趨勢。

發(fā)布會上，課題組專家中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建和北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系李可基教授針對課題的研究成果進行了介紹與分享。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處何麗處長、綠瘦集團獨立董事、首席顧問周宏明教授也出席了本次發(fā)布會進行主題演講。

世界上最難根治慢性病——肥胖

在發(fā)布會上，張永建主任首先闡述了本次研究課題的背景和框架。在介紹課題研究成果時，張永建表示：肥胖本身就是一種慢性病，大量研究表明肥胖不僅與多種慢性疾病的發(fā)生密切相關(guān)，同時又是這些非傳染性疾病的重要危險因素。例如，肥胖人群患糖尿病的風險是正常體重人群的2-3倍。肥胖者易患高血壓，BMI＞24的人群患高血壓的危險是正常BMI人群的3-4倍，同時,超重與高血壓的發(fā)生也有關(guān)系，體重越重，患高血壓的危險越大。此外，肥胖也是血脂異常的危險因素，隨著BMI的升高，血脂異常率也逐步遞增等等。

同時，張永建還強調(diào)，肥胖不僅影響人體的生理健康，對心理健康也會產(chǎn)生負面影響。肥胖癥患者可能會活動能力下降，喪失獨立生活的能力，或者無法做自己喜歡做的事情。有些肥胖的人會避免去公眾場合，因為他們可能面對各種各樣的歧視，生活的方方面面都會受到影響，嚴重者甚至?xí)a(chǎn)生抑郁、感到羞愧和自責、變得孤僻、失去工作的干勁等心理疾病。

對此，張永建主任指出，健康不再是單純的衛(wèi)生醫(yī)學(xué)問題，也可能會演變出一些社會問題。近些年來,慢性病已經(jīng)成為威脅健康的主要因素，而國際經(jīng)驗表明，解決慢性病的問題不僅要注重治療，更要注重預(yù)防和管理，通過構(gòu)建全社會的健康促進網(wǎng)絡(luò)，健康政策的配套協(xié)同，健康制度的安排，動員全社會力量，確立和推廣一整套健康管理模式，干預(yù)行為，改善生活、工作環(huán)境，才能有效遏制慢性病的蔓延。事實上，WHO 調(diào)查早已顯示，達到同樣健康標準所需的預(yù)防投入與治療費、搶救費比例為1：8.5：100，即預(yù)防多投入1元錢，治療減支8.5元，節(jié)約搶救費100元。可以說，健康管理尤其是健康體重的管理是非常重要的基礎(chǔ)性投資。

減得過快不好，每月掉2斤肉才健康

原衛(wèi)生部“全民健康生活方式行動”指導(dǎo)專家委員會運動專家組組長的李可基教授從自身專業(yè)出發(fā)，從運動和營養(yǎng)對干預(yù)體重的角度入手，深入淺出地為與會來賓進行講解。其中一些觀點，對需要進行體重管理的個人來說很有借鑒意義。

李可基教授表示，根據(jù)課題研究所顯示，影響中國人體重最為關(guān)鍵的因素在于飲食與運動，這為國人的體重控制提供了方向性思路：有效的體重營養(yǎng)干預(yù)，關(guān)鍵在于能量攝入負平衡，通過調(diào)節(jié)飲食并結(jié)合運動進行干預(yù)，提高基礎(chǔ)代謝。

“減得過快不是好事，每月掉2斤肉才健康”。李可基教授這樣表示，根據(jù)專業(yè)醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究顯示，體重的減少速率不宜過快。一口吃不成個胖子，胖子也因此不可能在一朝一夕之內(nèi)瘦下來。而所謂的快速減重，通常減少的都是體內(nèi)的水分，對真正影響體型的脂肪作用甚微，并伴隨有一系列副作用。

李可基教授還介紹，減體重的適宜速度以每個月減少體重的1％-2%為宜, 例如體重70千克的超重者每月減重1 千克左右，對于100千克的肥胖者，每月可減重2~4 千克。

防反彈比減肥更難：五年是一個周期

同時，李可基教授提醒說:“減肥貴在堅持，平臺期是一道坎”。他表示，體重干預(yù)期間，初期體重減低的效果比較明顯，幾周后常常出現(xiàn)一個平臺期，體重降低速度明顯減慢，特別是減重目標值定的較高時，更容易出現(xiàn)離期望值差距較大的現(xiàn)象，這個時候堅持才是成功減重的關(guān)鍵。

此外，李可基教授還指出，“5年是一個周期。”控制減肥后的體重常常是一個比減肥更為困難的事情。運動有調(diào)節(jié)能量平衡的作用，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，減肥以后，保持一定水平的體力活動，是成功保持體重5年以上的關(guān)鍵因素之一。

疾控中心專家何麗從科學(xué)體重管理的角度分享了許多“干貨”。她指出，體重忽高忽低上下不停波動，患心腦血管疾病的風險比體重穩(wěn)定的胖子還高。肥胖人群只要減重5%，就能顯著提高脂肪、肝臟和肌肉對胰島素 的敏感性，改善胰島β細胞功能，從而減低糖尿病和心臟病風險。減重5%就能夠改善代謝指標。

此外，我們的身體每日需要的能量是一定的，這是根據(jù)身體基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物生熱效應(yīng)三方面測算出來的。然后再根據(jù)所需要的能量來確定我們需要攝入的各種食物的量。如果這個過程平衡，那么體內(nèi)的能量既不會過剩，也不會不足，這就是保持攝入與消耗的能量平衡。

肥胖指數(shù)：用綠瘦和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)提供“彈藥”支持

從張永建主任對課題研究的介紹中不難看出，肥胖造成的負面影響不僅僅是對肌體，對心理和社會發(fā)展也會產(chǎn)生負面影響，例如，因為顯性或隱性的歧視，肥胖者在婚戀、社交、職場等方面可能遇到的障礙會更多。因此，應(yīng)更廣泛地將肥胖納入全社會健康管理體系之中，還應(yīng)鼓勵專業(yè)體重控制機構(gòu)開展體重控制特別是肥胖控制，傳播相關(guān)科學(xué)理論及科學(xué)肥胖管理方式。

作為本次研究項目的唯一支持單位，綠瘦一直致力于對我國國民“肥胖”這一社會問題進行積極的調(diào)查與研討，并為此次研究提供了大量有價值的參考數(shù)據(jù)。據(jù)了解，綠瘦是一家以用戶數(shù)據(jù)助力品牌和驅(qū)動經(jīng)營的集團化企業(yè)，在2016年完成集團化整合升級后，構(gòu)建成融合線上線下數(shù)據(jù)、服務(wù)、產(chǎn)品通路的體重管理全渠道產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，包括綠瘦商城、“好享瘦”APP、基因檢測實驗室、D28體重管理中心、綠瘦美學(xué)館以及線下減肥訓(xùn)練營基地等，其營養(yǎng)代餐產(chǎn)品也已進駐全國KA商超、藥店OTC、健身房等多個渠道。

此次支持專業(yè)研究機構(gòu)進行體重控制課題研究，綠瘦基于自身企業(yè)的智能化和數(shù)據(jù)化優(yōu)勢，特別提供了2013年至2016年的用戶數(shù)據(jù)作為研究的基礎(chǔ)素材。張永建主任說，這些樣本更加具像地反映了我國居民體重超重、肥胖的一些情況，同樣也反映一些正在控制體重人群的情況，很有參考價值。

“媒體體驗官”分享24小時“管家”體驗

會議現(xiàn)場，眾多綠瘦“媒體體驗官”饒有興致地體驗了綠瘦的基因檢測、智能可穿戴設(shè)備、“好享瘦”APP、美體衣等。有曾經(jīng)通過D28成功減肥10斤以上的“體驗官”還現(xiàn)場分享交流了體驗的真實感受。

綠瘦首席顧問周宏明教授表示，目前，綠瘦已啟動第三個五年發(fā)展的“新體驗”戰(zhàn)略。傳統(tǒng)意義上的體驗更多的是購物后對產(chǎn)品和服務(wù)的體驗，而且這些體驗“大多是一種感覺”，無法量化。綠瘦提出的“新體驗”的特點集中體現(xiàn)在3個方面：流程前移、多元化場景、管家式服務(wù)。

流程前移是指購物前用戶就開始體驗服務(wù)，如綠瘦通過向用戶免費贈送體脂秤，用戶通過秤連接APP，對自己身體的12項重要指標了如指掌，更可免費獲取科學(xué)體重管理的知識和工具，以及在社區(qū)分享減肥的成功故事等。用戶還可以通過免費基因檢測、APP上豐富的內(nèi)容指導(dǎo)和免費營養(yǎng)師咨詢感受“前移的體驗”。隨時隨地，用戶可以借助綠瘦的各種服務(wù)工具來了解和管理自己的健康和體重。

此外，這種體驗是由多場景多渠道承載的?！盎旧嫌脩粢惶?4小時的衣、食、用、行都能涵蓋，綠瘦希望做到無時無刻地為中國人的體重管理服務(wù)?！敝芎昝髋e例說，比如綠瘦的一款美體內(nèi)衣就可以在睡眠時間管理用戶的身材，而體脂秤、APP和自媒體等可以幫助客戶利用碎片化的時間對飲食、運動和作息進行有效管理，幫助用戶改善生活習(xí)慣。

“新體驗”的另一重要特色就是一對一管家式服務(wù)。在各種服務(wù)場景中，綠瘦透過體重管理顧問向用戶提供專屬的個性化體驗，包括呼叫中心服務(wù)、D28服務(wù)、大客戶專屬服務(wù)和APP24小時在線服務(wù)等。

2017年，綠瘦集團將在推出“新體驗”戰(zhàn)略的同時，啟動全新綠瘦品牌體系升級。周宏明介紹說，綠瘦集團成立的這十年一直以“減肥，是一門科學(xué)”作為品牌主張。綠瘦基于十年大數(shù)據(jù)的核心資產(chǎn)驅(qū)動，強化品牌健康基因，以“客戶體驗為優(yōu)先，以科學(xué)為支持”作為綠瘦品牌體系升級的方向，打造全新品牌體系“HEDS全維體重管理體系。并透過科學(xué)動態(tài)跟蹤、科學(xué)評估、科學(xué)智能檢測、科學(xué)定制方案、科學(xué)大數(shù)據(jù)分析五大維度，做好“科學(xué)體重管理”。

周宏明最后表示：“我們期待透過一系列的“新體驗”戰(zhàn)略，達成綠瘦未來的目標：讓中國人少進醫(yī)院少吃藥！”

“在健康中國的建設(shè)中，體重超重特別是肥胖控制是需要著力解決的問題。有越來越多的統(tǒng)計和研究顯示，體重超重特別是肥胖己經(jīng)成為影響我國人群健康不可忽視的重要因素，對健康的影響及損害已經(jīng)是一個不容忽視的問題?！睆堄澜ㄖ魅稳绱丝偨Y(jié)說?！?/p>