胡峰 主治醫(yī)師 三甲

提問

糖尿病患者日常攝入的熱量需要根據(jù)個人情況制定飲食計劃，以維持血糖穩(wěn)定。食物并不能直接用于治療疾病，但選擇低GI、高膳食纖維的食物如燕麥、蕎麥、黑米、紅薯、西蘭花等有助于控制血糖。
1.燕麥
燕麥富含膳食纖維，其可溶性纖維β-葡聚糖吸水膨脹，延長胃排空時間，增加飽腹感，延緩碳水化合物吸收。此外，燕麥中的不溶性纖維具有較低的血糖指數(shù)。攝入燕麥后，由于燕麥本身含有的膳食纖維較高，因此可以減慢體內(nèi)碳水化合物的消化速度，從而降低餐后血糖水平。
2.蕎麥
蕎麥中含有豐富的植物固醇、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分能夠抑制小腸黏膜對葡萄糖的吸收，進而起到穩(wěn)定血糖的作用。適量食用蕎麥可以幫助控制餐后血糖上升，適合糖尿病患者作為主食選擇之一。
3.黑米
黑米含有較高的膳食纖維及低升糖指數(shù)的碳水化合物，這兩種成分有助于延緩胃腸道對糖分的吸收，減少餐后血糖波動。長期食用黑米有助于改善胰島素敏感性和調(diào)節(jié)血糖水平，是糖尿病患者的健康食品選項。
4.紅薯
紅薯中富含膳食纖維，其中的大量果膠能與人體內(nèi)膽酸結(jié)合，形成一種沉淀物，使大便暢通起來，從而達(dá)到通便排毒的效果。紅薯還具有阻止糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ埽煞乐固穷愒隗w內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，以達(dá)到減肥的目的。
5.西蘭花
西蘭花屬于低卡路里蔬菜，且含有高量的膳食纖維，能夠幫助延緩食物在體內(nèi)的消化過程，從而平穩(wěn)地將血糖維持在一個穩(wěn)定的范圍內(nèi)。西蘭花中的鉻元素對于促進胰島素分泌以及提高細(xì)胞對胰島素的敏感度有積極作用，有助于改善血糖管理。
建議糖尿病患者日常生活中注意飲食平衡，避免過量攝入高糖食物如糖果、蛋糕等；同時配合適當(dāng)運動如散步、打太極拳等，以利于血糖的控制。

姚平靜 主治醫(yī)師 三甲

提問

糖尿病飲食建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜西紅柿青菜芹菜等.水果如柚子獼猴桃草莓青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉牛奶魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面蕎麥面燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.糖尿病最佳治療奇方，您到糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案，中藥也能夠控制血糖的，實在不行再服西藥也不遲的！時時檢測血糖濃度。糖尿病最佳治療奇方，正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據(jù)每個人的耐受量和程度，應(yīng)有營養(yǎng)師制定。同時在要密切的關(guān)注血糖，適量運動。

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