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黃瓜的幾種吃法關(guān)于黃瓜的幾種吃法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月29日 03:47

1、涼拌黃瓜

（1）準(zhǔn)備食材如下：黃瓜1根，鹽3克，陳醋5克，生抽3克，辣椒油適量，蒜末5克，辣椒末適量，芝麻適量

（2）具體做法如下：黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！

2、醬黃瓜

（1）準(zhǔn)備食材如下：黃瓜400克，生抽20克，白砂糖30克，蒜4克，小米椒3克，鹽15克，醋30克

（2）具體做法如下：黃瓜去蒂切條，小米椒切圈，將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，腌制3小時(shí)，將黃瓜擠出黃瓜汁，碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻，倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻！

3、蓑衣黃瓜

（1）準(zhǔn)備食材如下：黃瓜4條，紅尖椒適量，食鹽1茶匙，醋2湯匙，蒜5克，生抽3湯匙，香油1湯匙，白糖適量

（2）具體做法如下：把味料里所有的調(diào)料混合調(diào)成料汁備用，黃瓜洗凈去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下，均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切，切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調(diào)好的料汁稍腌即可！

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