每天的早餐是非常重要的，吃好早餐，才能保證攝入充足的能量和營養(yǎng)素，給新的一天滿滿的活力。不過由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多人早上都沒有太多時(shí)間慢慢做早餐，那么就讓營養(yǎng)早餐食譜為你支招，教你做簡單易學(xué)又健康的早餐，五分鐘就能搞定。

牛油果溏心蛋吐司

材料：全麥面包，雞蛋，牛油果，鹽，黑胡椒

做法：兩片全麥面包，稍微烘烤一下，涂抹一層牛油果，撒上鹽和黑胡椒使之味道不單薄。再加上兩只單面煎烤的雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，簡單美味又營養(yǎng)。

火腿西多士

材料：吐司，火腿，芝士

做法：吐司切邊，兩片吐司各放一片火腿，中間加一片芝士。把吐司放在雞蛋加牛奶的蛋液里蘸均，然后放入鍋中煎至金黃即可。

莓果牛奶麥片

材料：新鮮莓果（任意喜歡的水果皆可），麥片，牛奶

做法：選擇喜歡的水果，然后放入麥片，最后倒入牛奶就可以好好享受了！

熱帶風(fēng)情堡

材料：漢堡面包一個(gè)、番茄醬少許、美乃滋少許、起司一片、火腿一片、罐頭鳳梨一片

做法：漢堡面包一個(gè)對切兩半，在兩份切好的面包切面上，抹上蕃茄醬和美乃滋。其中一份鋪上起司和火腿各一片。在平底鍋中加少許油，鍋燒熱后放入鳳梨片，上灑一些砂糖，翻面時(shí)另一面也灑上砂糖，這樣煎好后會有焦糖色。把煎好的鳳梨放到火腿片上，另一份漢堡面包蓋上即可。

延伸閱讀

早餐麥圈是膨化食品嗎

是膨化食品。因?yàn)辂溔κ怯脭D壓膨化的工藝制作的。

麥圈是一種健康食品，可以用來代餐。在美國等西方發(fā)達(dá)國家尤其流行，幾乎是每家必備，不論年齡都會食用，可以用來當(dāng)作早餐食用，配合酸奶、牛奶等。麥圈也可以當(dāng)作零食吃，相比一般市面上的零食而言，麥圈更為健康，富含膳食纖維不易長脂，且低糖。

營養(yǎng)早餐怎么搭配

1、首先早餐一定要有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量比較豐富的就是雞蛋了，當(dāng)然還有豆腐也可以作為早餐，但是煮雞蛋會更加方便些。

2、其次就是如果有充裕的時(shí)間就可以做一些三明治，三明治中最好夾雞蛋、蔬菜還有一些其他自己喜歡的食物，這樣也算補(bǔ)充了一晚上所流失的營養(yǎng)。

3、再就是不能缺少的牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)也是能夠促進(jìn)肌肉的生長，這對于減肥的朋友來說是必須攝入的，但最好選擇低脂肪的。

湯圓適合早餐食用嗎

湯圓不適合早餐食用。湯圓不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱的，而湯圓外皮的部分都是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、胃灼熱等情況，影響一天的工作和生活。

湯圓：

湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源于宋朝，當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后來有的地區(qū)把浮元子改稱元宵。元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據(jù)中國各地的飲食文化不同制作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

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