飲食六宜

古代養(yǎng)生家談到飲食六宜，告訴我們從以下六個方面來培養(yǎng)健康的飲食方式與習(xí)慣。

早餐吃好，好處多多

什么時候吃早餐這個問題看似簡單，但實際上是有科學(xué)原則的，而三餐早吃好處多多。

早餐：最好安排在早晨7點左右，因為人體在清晨時分精力充沛，記憶力極佳，消化酶也最活躍。

午餐：安排在正午，既要補(bǔ)充人體經(jīng)上午工作、學(xué)習(xí)、活動后的體力消耗，又要為下午的活動做好能量準(zhǔn)備。

晚餐：晚餐時間宜稍早。晚餐較遲，甚至常吃夜宵，容易引起肥胖、失眠、俗話說：“胃不和則臥不安”，長期如此，會導(dǎo)致代謝紊亂，發(fā)生許多的慢性疾病。

食物宜溫，適溫適口

飲食以溫為宜，過熱過冷對身體都不好。雖熱不得灼唇，雖涼不得冷齒。

飲食適量，七八分飽

中醫(yī)認(rèn)為飲食以七八分飽為宜，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)晚餐過飽弊病很多，可能會引起失眠、肥胖，誘發(fā)糖尿病、冠心病等。故要身體健康，應(yīng)做到飲食有節(jié)，適時適量。

飲食宜淡，少吃肥甘

隨著生活水平的提高，現(xiàn)代人的飲食多肥甘后味、過咸、過辣，似乎味道不重不過癮。這樣的飲食習(xí)慣會引發(fā)很多的疾病，如肥胖、便秘、高血壓、糖尿病等。中醫(yī)認(rèn)為飲食宜清淡。不要過咸，不要過甜、過辣肥甘厚味太多。

細(xì)嚼慢咽，吸收更好

我國歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家都非常重視細(xì)嚼慢咽，如孫思邈《每日自詠歌》云：“美食需熟嚼，生食不粗吞。”《醫(yī)說》一書云：“食不欲急，急則損脾，法當(dāng)熟令細(xì)?！北╋嫳┦骋藗⑽?，不利于消化吸收，還容易發(fā)生噫，嗆、呃、咳等意外。

食物宜軟，有助于消化

飲食不宜過硬。常食過硬的食物，一方面會對牙齒形成過度磨損，另外一方面不容易消化，損傷脾胃。因此，中醫(yī)提倡飲食宜軟。

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