每天一個煮蘋果,連吃一周,身體竟有這5大驚喜!尤其第三個誘人
大家肯定都聽過那句“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”,蘋果一直以來都是公認的健康水果,營養(yǎng)豐富。不過,你可能還不知道,把蘋果煮熟了吃,營養(yǎng)不僅更容易被身體吸收,養(yǎng)生功效更是直接翻倍!特別是在乍暖還寒的初春時節(jié),來上一碗熱乎乎的煮蘋果,既能溫暖脾胃,還藏著好多你意想不到的健康福利。今天就來給大家好好說道說道煮蘋果的神奇吃法,帶你解鎖5大健康甜頭!
腸道“清道夫”:便秘、腹瀉都能調(diào)
蘋果里有一種叫果膠的東西,它是水溶性膳食纖維,就像腸道里的小衛(wèi)士。生蘋果里的果膠“工作方式”比較直接,而煮熟之后,果膠的質(zhì)地變得更溫和,能輕柔地推動腸道蠕動。對于那些脾胃比較嬌弱,一吃涼的就容易拉肚子的朋友來說,煮蘋果簡直太友好了。它不僅能減少對腸胃的刺激,還能把腸道里多余的水分吸一吸,讓大便更成型,不管你是便秘還是有點小腹瀉,它都能幫上忙。脾胃不太好的朋友,可以試試烤蘋果或者酒釀蘋果,既能健脾胃,又能把肚子里的積食清理掉。
血管“守護者”:降脂穩(wěn)壓,護好心腦
煮過的蘋果,多酚類物質(zhì)含量比生的還高。這些多酚可是抗氧化的高手,能像小盾牌一樣,擋住膽固醇的氧化,不讓它們在血管壁上搗亂、堆積。研究發(fā)現(xiàn),蘋果里的果膠還能和膽汁酸“手拉手”,一起把甘油三酯和膽固醇帶出我們的身體,幫助我們控制血脂。要是你再搭配上銀耳和大棗一起煮湯,那對血管的保護效果簡直絕了,就像給血管穿上了一層堅固的鎧甲。
天然“安眠藥”:一覺睡到大天亮
蘋果一年四季都能在市場上看到,平常大家大多都是直接生吃,很少有人會想到把它煮熟了吃。但你可能想不到,煮蘋果居然還有治療失眠的神奇功效!蘋果還有個名字叫“記憶果”,里面滿滿都是氨基酸、有機酸和維生素。這些營養(yǎng)成分被煮過之后,能更快地被我們的身體吸收,不僅能讓我們變得更聰明,還能幫我們趕走失眠的困擾,讓你每天晚上都能睡個好覺。
抗衰“美容劑”:清除自由基,強健骨骼
蘋果煮熟后,抗氧化的多酚類物質(zhì)變得更多了,它們就像一群勇敢的小戰(zhàn)士,專門清除那些讓我們衰老的自由基,幫我們延緩皮膚和身體器官的老化速度。更驚喜的是,蘋果里的錳、鐵等礦物質(zhì),經(jīng)過加熱之后,身體更容易吸收。這些礦物質(zhì)能幫我們提高雌激素水平,防止鈣流失,對更年期的女性和容易骨質(zhì)疏松的人群來說,簡直是福音。要是你想效果更好,不妨把蘋果和山楂一起煮水喝,酸酸甜甜的,既能開胃,又能補鈣。
免疫“加速器”:潤肺止咳,抵御疾病
蘋果里有一種叫槲皮素的成分,被大家稱為“肺部清道夫”,它能把進入呼吸道的污染物都清理掉。春天容易干咳、喉嚨癢,這時候,煮熟的蘋果就能發(fā)揮大作用了,它能滋陰潤燥,緩解這些不適。要是你再加上雪花梨和枸杞一起煮成“雙果潤肺湯”,里面滿滿的都是維生素C和硒元素,能幫老人和孩子增強免疫力,讓大家遠離疾病的困擾。
煮蘋果黃金食譜:簡單三步,吃出花樣
- 烤蘋果
- 做法:把蘋果帶皮切成塊,去掉果核,放進微波爐用高火加熱5分鐘,不一會兒,香甜的果味就飄滿屋子,吃起來就像美味的甜點。
- 功效:能控制三高,還能預(yù)防哮喘,早上搭配著燕麥吃,營養(yǎng)又美味。
- 蘋果雪梨銀耳羹
- 材料:需要準(zhǔn)備蘋果、雪梨、銀耳和紅棗。
- 先把銀耳提前煮30分鐘,再加入切好的蘋果和雪梨塊,一起燉1個小時,最后加點鹽調(diào)調(diào)味,味道更鮮美。
- 潤肺抗燥效果一流,價格實惠,滋補功效卻不輸給燕窩。
- 山楂蘋果消食飲
- 1個蘋果、10克山楂干、5克陳皮。
- 把所有材料一起放進鍋里,先大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘,最后把殘渣過濾掉,就可以喝啦。
- 促進消化、解油膩,每次聚餐吃多了之后,來上一杯,肚子立馬就舒服了。
溫馨提示
- 最佳食用時間:要是想控制血糖,最好在早餐前30分鐘吃煮蘋果;要是脾胃比較虛寒,那就飯后1小時再吃,這樣對腸胃更友好。
- 禁忌人群:糖尿病患者得控制量,每天最多吃半個;肚子老是脹脹的朋友,也要少吃。
- 挑選技巧:挑蘋果的時候,選那種果皮顏色紅黃相間,還帶著一些麻點,聞起來有淡淡清香的,這種蘋果成熟度剛剛好,營養(yǎng)也更豐富。
從今天起,別再只吃生蘋果啦,試試這些煮蘋果的吃法,讓健康加倍!
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