近年來，隨著全民健康意識覺醒，減肥成為席卷全球的熱門話題。在圍繞減肥興起的眾多產業(yè)中，澳洲新概念體重管理品牌eimele亦餐則從“飲食消費”入手，從源頭解決消費者各種減脂煩惱，掀起了科學減脂風潮。從eimele亦餐的爆紅案例可以清晰地看到，在注重產品功能性的基礎上，eimele亦餐運營團隊以精準定位把握市場需求，進而用一系列強化“社交屬性”的營銷策略，讓品牌迅速實現(xiàn)了爆紅營銷。
直擊市場痛點，科學減脂符合消費需求
爆紅品牌IP塑造專家王小博在市場研究中發(fā)現(xiàn)，進入新消費新零售時代，一款市場爆紅產品，必須建立在企業(yè)的精準戰(zhàn)略定位基礎上。以eimele亦餐來說，其“崇尚自然、注重品質”的品牌理念一直深受海內外消費者認同。而在開發(fā)全食控卡營養(yǎng)粥、全食控卡營養(yǎng)湯、全食控卡營養(yǎng)代餐奶昔等代餐產品的過程中，eimele亦餐也始終把握最前沿的消費理念，做到了產品研發(fā)的精準對接。
eimele亦餐在市場調研中發(fā)現(xiàn)，很多代餐類產品在掌握熱量平衡、營養(yǎng)分配均衡方面存在很大短板。簡單來說，消費者使用這些產品，常常會出現(xiàn)日常攝入熱量大于日常消耗的情況，卻在營養(yǎng)攝入上不夠全面。基于這一點，eimele“全食控卡”系列產品就主張“精準控制卡路里”，以精準的熱量管控實現(xiàn)體重管理第一步。在做好精準控卡的同時，eimele相關產品在營養(yǎng)配比方面更加均衡，可以讓消費者在營養(yǎng)達標的基礎上健康減脂。
當然，eimele亦餐能夠快速走紅市場，還離不開對原材料與制作工序的嚴格把控。一方面，其產品全部由“全真實食材”制作而成，在保證16種以上人體每日所需養(yǎng)分前提下，“無人工染色劑、無人工味精、無人工糖分，無化學處理和精加工”的制作工序流程充分體現(xiàn)了健康無害的特色，自然贏得消費者的肯定。值得一提的是，為了滿足消費者的味蕾需求，eimele亦餐還特別采用天然甜味蛋白索馬丁等甜味食材，可以滿足減肥人群的甜味需求，又不會額外增加身體負擔，這一舉措，也進一步提升了品牌競爭力。
從渠道到內容，eimele亦餐步步為營精準引流
當eimele亦餐在歐美市場迅速走紅之后，其運營團隊也開始注重在營銷端和渠道端持續(xù)發(fā)力。特別是在開拓中國市場的過程中，eimele亦餐將爆紅營銷戰(zhàn)略展現(xiàn)得淋漓盡致。
針對中國市場消費者的特點，eimele亦餐首先在小紅書等社交媒體布局品牌流量陣地，并迅速上線電商銷售平臺。以VTN平臺為例，它是針對中國國內消費升級和新消費興起而涌現(xiàn)的新平臺。由于聚焦多個細分品類和人氣單品，VTN平臺在服務中高端消費群體方面具有非凡的影響力。eimele亦餐的代謝咖啡上線后迅速進入TOP10單品榜單，一年不到銷售已突破1億。與此同時，eimele亦餐還將節(jié)慶元素與新零售渠道相結合，也是eimele亦餐的營銷策略。今年3.8女神節(jié)來臨之際，eimele亦餐就借助VTN國際品牌會員俱樂部的優(yōu)惠力度和會員權益政策，當天上線即售罄4萬盒代謝咖啡。
當然，在引流推廣方面，明星代言與跨界營銷也是eimele亦餐始終堅持的策略。首先來說，eimele亦餐其實本身就是一個帶有“網紅基因”的品牌。因為eimele亦餐的創(chuàng)始人兼星級配方師Simon Hill也是《雷神》扮演者Chris Hemsworth 的私人膳食營養(yǎng)配方師。最初進入中國市場，eimele亦餐也是將其作為一大賣點擴大宣傳力度的。在逐步站穩(wěn)中國市場之后，eimele亦餐也選擇與更多的中國人氣明星進行合作。從前飛輪海成員、人氣男神辰亦儒，到金曲天后金莎，eimele亦餐挑選品牌營銷合作伙伴的眼光都非常獨到。以辰亦儒來說，本身就是肌肉型男的他與eimele亦餐的品牌調性完美契合。特別是他在《火星情報局》上大秀肌肉的畫面，一直是網絡熱點話題。再說金莎，已經39歲的她依然保持滿滿的少女感。特別是去年，憑借著在《乘風破浪的姐姐》中驚艷四射的表現(xiàn)，她的人氣再度攀升。兩位明星以現(xiàn)身說法的方式，通過直播分享自己的保養(yǎng)心得，也用潤物細無聲地方式，展現(xiàn)出eimele亦餐對于減肥人群帶來的好處。
不僅如此，eimele亦餐還和國內輕奢時尚生活類節(jié)目《OMG玩美咖》達成戰(zhàn)略合作。通過一系列推廣引流，包括“星女郎”林允、湖南衛(wèi)視當家主持人李維嘉、知名影星王菊等都先后成為eimele的粉絲，口碑效應不斷擴散，也讓eimele亦餐在市場銷售上持續(xù)保持強勁勢頭。
對于一款爆紅產品而言，在品牌迅速爆紅后盡可能延長生命周期，進而逐步夯實根基，這一點尤其重要。eimele亦餐首先在產品端繼續(xù)精益求精，借助線上線上營銷矩陣，不斷強化產品健康、天然、科學的標簽，在爆點期讓品牌的信譽度和認知度達到新高度。在此基礎上，不斷的創(chuàng)新元素也讓消費者始終能夠保持新鮮感與認同感。比如，eimele聯(lián)名monbento推出的星光咖啡杯，就成為其主打產品之外又一個亮點。要知道，2009年創(chuàng)立的monbento已經成為法國最負盛名的高奢輕食餐具品牌之一，甚至被譽為“餐具中的愛馬仕”，許多明星都是它的忠實粉絲。eimele亦餐與其跨界合作，也將品牌“健康飲食，愛護環(huán)境”的理念進一步升華，進而凸顯出eimele亦餐高端前沿的品牌文化。有了這一層調性，更多的潛在中高端消費者也有興趣和欲望去接觸和了解eimele亦餐，對于品牌的持續(xù)引流起到助推作用。
總而言之，eimele亦餐的爆紅絕非偶然。其品牌決策者和運營團隊既看到了市場痛點與消費需求，更能用最精準、巧妙的爆紅營銷策略，將品牌亮點和優(yōu)勢快速轉化為市場競爭力。特別是經歷了疫情之后，包括代餐類產品在內的功能類食品已經越來越“日?；焙汀皠傂杌?，這樣的市場形勢和消費潮流，也讓eimele亦餐的未來發(fā)展前景一片光明。有獨樹一幟的產品優(yōu)勢，更有亮點不斷的爆紅營銷，eimele亦餐未來可期。
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