辦理食品經營許可證需要什么條件 申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格, 有很多分類和經營項目，比如預包裝食品和小餐館，申請條件也 有些不一樣。 經營項目都有預包裝食品銷售 （含冷藏冷凍食品、不含冷藏 冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食 品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼 兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類 食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、 自制飲品制售、其他類食品制售等 申報食品經營許可，首先要達到申請條件，申請條件如下： （一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食 品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、 有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； （二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施， 有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、 防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設 備或者設施； （三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī) 章制度； （四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接 入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。 每個地方政策標準都不一樣，已當地為準 符合條件就準備申報材料，材料如下： 一）食品經營許可申請表 （二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件 （三）法定代表人(負責人)的身份證明復印件 （四）經營場所方位圖、與食品經營相適應的經營平面布局流程 圖（標注主要設備設施） （五）外設倉庫的具體地址、方位圖、面積、設備設施、儲存條 件 （六）食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管 理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、 食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng) 制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處 置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案 從事食品批發(fā)的企業(yè)還應當建立食品批發(fā)銷售記錄制度 從事制售類的食品經營者，使用食品添加劑，應當制定食品添加 劑使用公示制度 （七）直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全 標準的承諾書 （八）其他材料： 1.自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出 的對成品安全性的檢驗合格報告 2.連鎖企業(yè)門店應提交包含連鎖企業(yè)及品牌名稱、經營方式（加 盟或直營）、聯系人、聯系電話等內容的說明 3.中央廚房還應提供食品供應商遴選制度加工制作場所環(huán)境及 設施設備衛(wèi)生管理制度關鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購、貯存、烹 調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等食品添 加劑使用管理制度、食品檢驗制度 4.單位食堂經營地址與主體地址不同的，應提供場所合法使用的 有關證明 5.利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售 貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯 系方式、食品經營許可證的公示方法等材料 6.申請銷售散裝熟食的，提交與生產單位（供貨商）的合作協議 （合同或意向書），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件 提交材料，單位受理，涉及現場核查，辦理時間已各個地方單位 為準，如廣州市區(qū)承諾辦結日期在 10個工作日內，實施申請人 承諾制的小餐飲承諾辦結時間1天

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