??老年人營(yíng)養(yǎng)品有哪些？

人進(jìn)入老年以后，細(xì)胞活力下降，分解代謝超過(guò)合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，來(lái)供給修補(bǔ)和恢復(fù)各種組織器官，以維持其生理功能。這時(shí)老年人就需要根據(jù)的字的身體情況來(lái)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)品，那么老年人營(yíng)養(yǎng)品有哪些呢，下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。

目錄老人需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)??老年人營(yíng)養(yǎng)品有哪些？哪些食物適合老人養(yǎng)生老年人吃營(yíng)養(yǎng)品要注意什么老年人養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)品有哪些

1老人需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)

　　能量：由于基礎(chǔ)代謝降低、活動(dòng)減少，老年人體內(nèi)所需的能量隨年齡的增加而下降，能量攝入因人而異，以維持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜。

　　蛋白質(zhì)：老年人合成代謝變慢，分解代謝增加，蛋白質(zhì)供給量要保證，大約每天每千克體重供給1克蛋白質(zhì)，占總能量的12%～15%。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給尤其要充足但不要超量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)過(guò)高會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)。

　　脂肪：老年人膽汁酸減少，脂酶活性降低，消化脂肪的機(jī)能降低，脂肪組織的分解速度變慢，而且老年人血脂、膽固醇、甘油三酯容易升高，所以脂肪供給量不宜過(guò)高，占總能量的20%～25%為宜，同時(shí)要注意減少飽和脂肪酸的用量。

　　碳水化合物：老年人糖耐量低，易出現(xiàn)高血糖癥狀，老年動(dòng)脈硬化與心血管疾病的發(fā)病與糖攝入過(guò)多有關(guān)。因此，老年人碳水化合物攝入量不宜過(guò)高，占總能量的60%左右為宜。

　　鈣：骨質(zhì)疏松是老年人常見(jiàn)病。引起骨質(zhì)疏松的原因很多，其中鈣攝入不足是重要原因之一;另外，老年人腸胃功能減退對(duì)鈣的吸收也有影響。所以應(yīng)該適量提高鈣的攝入量，目前認(rèn)為，以每天1000毫克為宜。

　　鐵：老年人容易發(fā)生不同程度的貧血，與機(jī)體對(duì)鐵的吸收能力下降、造血機(jī)能下降等有關(guān)，應(yīng)注意供給一些富含鐵的食物如瘦肉、動(dòng)物血。

2??老年人營(yíng)養(yǎng)品有哪些？

　　1、蜂蜜

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)葡萄糖的利用率顯著降低，而對(duì)果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產(chǎn)品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機(jī)體提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為機(jī)體提供一種最適合節(jié)省收蛋白的碳水化合物，而蜂蜜正是如此。老年人吃糖容易導(dǎo)致血糖過(guò)高，從而引起高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化癥、糖尿病等老年性疾病。

　　而吃蜂蜜不會(huì)有這種情況，因?yàn)橹杏袃煞N易于吸收的糖：葡萄糖和果糖。蜂蜜是很適合老年人生理需要的保健品與營(yíng)養(yǎng)品，蜂蜜增強(qiáng)老年人的抵抗力，并對(duì)老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被譽(yù)為：“老年人牛奶”是當(dāng)之無(wú)愧的。

　　2、深海魚油

　　深海魚油是指從深海中魚類動(dòng)物體中提煉出來(lái)的不飽和脂肪成分，分別為epa和dha。epa與dha均為不飽和脂肪酸(omega-3)，他們的化學(xué)名分別為二十碳五稀酸(epa)和二十二碳六稀酸(dha)。二者均為不飽和脂肪酸，且分子結(jié)構(gòu)極為接近，因此epa極易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為高密度脂蛋白(hdl)發(fā)揮生理功能。

　　epa有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。dha是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。老年人補(bǔ)充dha則有助于活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。選擇魚油類補(bǔ)充劑時(shí)，要選擇純度高，提取自深海無(wú)污染魚類的魚油產(chǎn)品，綠色海域魚或深海小魚保障食物鏈環(huán)境污染度最低，相對(duì)更加安全。

3哪些食物適合老人養(yǎng)生

　　1、柿子：預(yù)防心臟病的水果之王

　　水果能預(yù)防心臟病，尤以柿子為最。

　　西方諺語(yǔ)說(shuō)：一日一蘋果，不用看醫(yī)生。不過(guò)，要講到預(yù)防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風(fēng)”了。據(jù)測(cè)定，柿子含有大量纖維、礦物質(zhì)和石炭酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻止動(dòng)脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍;石炭酸鉀、鎂、鐵、鈣、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低于蘋果。

　　因此，中老年人適度多吃點(diǎn)柿子，于心臟大有裨益。

　　2、番茄：生吃抗血栓

　　番茄抗血栓的作用顯著，對(duì)于預(yù)防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價(jià)值。

　　為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用，當(dāng)以生吃最佳。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，可堅(jiān)持每天吃1個(gè)番茄;若飲用番茄汁，一天最好不要超過(guò)250毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內(nèi)水分不足之際，血液較易凝結(jié)，這時(shí)正是生吃番茄或是飲用番茄汁的最佳時(shí)機(jī)。

　　中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

4老年人吃營(yíng)養(yǎng)品要注意什么

　　人體衰老是生命過(guò)程中的自然規(guī)律。老年學(xué)認(rèn)為，45歲是生命的分界時(shí)期。在45歲以前是發(fā)育成熟時(shí)期，45歲以后就開始進(jìn)入初老期，而65歲以后就真正地進(jìn)入老年期了。一進(jìn)入老年時(shí)期，人的各種生理機(jī)能便逐漸衰退，出現(xiàn)兩鬢斑白、耳聾眼花、皮松肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降，疾病頻頻，這是生命的必然過(guò)程。世上絕無(wú)靈丹妙藥可以使人長(zhǎng)生不老，但善守養(yǎng)生之道，持之以恒，卻能夠推遲衰老的到來(lái)，達(dá)到延年益壽的目的。

　　年老體衰，并不意味著老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求減低。相反，老年人的平衡膳食更為重要。首先，老年人要保持適當(dāng)?shù)捏w重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因?yàn)榛A(chǔ)代謝率下降，體力活動(dòng)明顯減少，他們每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供給與體重密切相關(guān)。超重，尤其是肥胖的人，易患高血壓、高血脂、冠心病和中風(fēng)。而低重，尤其是消瘦者，因營(yíng)養(yǎng)不足，免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統(tǒng)疾病。因此，要注意調(diào)節(jié)熱量攝入，以保持理想體重。

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，許多退行性病變也逐漸增多。在很多國(guó)家和地區(qū)，心臟病是危及人類生命的“第一殺手”，其病因是體內(nèi)脂肪過(guò)度堆積導(dǎo)致為心臟供血的冠狀動(dòng)脈堵塞。那么，如何預(yù)防心臟病呢?最無(wú)痛苦又簡(jiǎn)單易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃動(dòng)物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應(yīng)限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質(zhì);適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素及微量元素。

　　老年人容易出現(xiàn)股骨頸骨折，原因之一就是骨質(zhì)疏松。因此在膳食中要注意補(bǔ)鈣，以乳及乳制品為最好，蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內(nèi)進(jìn)行氧化時(shí)可以產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)較為活潑的基團(tuán)，稱之為自由基，它能引起細(xì)胞生物膜的脂質(zhì)發(fā)生過(guò)氧化作用，使生物膜被破壞，導(dǎo)致細(xì)胞病變，甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化劑，包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等，可以選用富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物。

5老年人養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)品有哪些

　　1.木耳

　　木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。

　　2.洋蔥

　　洋蔥可健胃潤(rùn)腸、消食理氣，對(duì)食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果。

　　3.低脂牛奶

　　低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質(zhì)和b 族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，因此，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃，又能預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　4.松子仁

　　松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素e，能夠幫助消化，減輕腸胃壓力，防治胃潰瘍。同時(shí)，松子仁中還含有健腦成分，可增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，非常適宜經(jīng)常用腦的成年人食用。

　　5.羊肉

　　羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃、提高機(jī)體免疫力，還能清心明目，緩解上班族因用眼過(guò)度產(chǎn)生的疲勞。

相關(guān)知識(shí)

老年人需要攝取哪些營(yíng)養(yǎng)
老人健身有哪些營(yíng)養(yǎng)要求
老年人養(yǎng)生有哪些誤區(qū)
老年人有哪些養(yǎng)生誤區(qū)
老年人營(yíng)養(yǎng)
老年人養(yǎng)生保健方法有哪些
老年人養(yǎng)生有哪些建議
老年人旅游有哪些注意事項(xiàng)
【老年人食譜】適合老人吃的家常菜 老年人營(yíng)養(yǎng)健康食譜大全
老年人飲食有哪些注意

網(wǎng)址: ??老年人營(yíng)養(yǎng)品有哪些？ http://www.u1s5d6.cn/newsview122136.html