老年人隨著年齡的增長患有的疾病越來越多，據(jù)相關(guān)的營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查顯示，大部分老年人患有兩種或是兩種以上跟營養(yǎng)有關(guān)的疾病。老人營養(yǎng)平衡對老人的健康是息息相關(guān)的。那么老年人需要哪些營養(yǎng)呢?如何保持營養(yǎng)平衡呢?

　　老年人需要攝取的營養(yǎng)之鈣

　　老年人缺鈣很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，老年人每天必需攝取含鈣量為1000毫克以上到1500毫克左右。老年人平時的飲食要增加鈣和維生素D的攝入，這樣才能保證骨骼的強(qiáng)健。所以，營養(yǎng)學(xué)專家建議，老年人平時飲食要喝一兩袋的牛奶，多食用蔬菜和豆類的食物，比如大豆、發(fā)菜、海帶、小蝦米等食物。為了保證維生素D的攝入，老年人每天要保證一個小時的戶外活動，陽光是維生素D的最好來源。

　　老年人需要攝取的營養(yǎng)之脂肪

　　由于老年人對脂肪的消化能力減弱，而血液中脂質(zhì)濃度升高的時間較長，所以，老年人很容易發(fā)生血栓性疾病。因此，老年人平時的飲食中要記得清淡，多吃一些豆制品、洋蔥、大蒜、黑木耳等有利降血脂、抗血凝的食物。老人每天攝取的脂肪含量應(yīng)在40-50克左右。

　　老年人需要攝取的營養(yǎng)之蛋白質(zhì)

　　老年人因?yàn)槟昙o(jì)的增長，體內(nèi)的蛋白質(zhì)會不同程度的流逝，體內(nèi)的合成代謝也逐漸的減慢，所以，老年人很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。因此，老年人飲食要特別注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的攝入，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時候也要注意適量，一般在60-80克左右就可以。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)富含與瘦肉、奶制品、豆制品、禽蛋等食物。

　　老年人需要攝取的營養(yǎng)之抗氧化劑

　　由于老年人體內(nèi)清除自由基的能力下降，這也是會導(dǎo)致很多疾病發(fā)生的因素，所以，老年人應(yīng)當(dāng)需要攝入抗氧化劑，例如維生素C、維生素E、維生素A及鋅、硒等，這些元素都有助延緩衰老、增強(qiáng)免疫功能。

　　富含維生素C的食物在于蔬菜和水果中;富含維生素E的食物分布于動植物組織中，最好的來源有花生油、芝麻油、小麥坯芽油等，此外，肉、蛋、奶、綠葉植物也是同樣含有維生素E。富含硒元素的在于海產(chǎn)品中的魚類、還有中藥的黃芪。

　　最后小編提醒，老年人的營養(yǎng)平衡與健康的關(guān)系密切，在我們知道老年人健康所需要的營養(yǎng)素之后，平時對老人的飲食要格外的注意，注意保持好老年人的飲食平衡。

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（責(zé)任編輯：醉筆）

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