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自制美味番茄醬，簡單又健康

番茄醬是一種常見的調(diào)味品，不僅可以用來搭配各種食物增加口感，還富含維生素和抗氧化劑。今天我們將分享如何自制美味的番茄醬，簡單易行又健康營養(yǎng)。

準備食材

首先要準備好新鮮成熟的番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和胡椒等食材。選擇新鮮成熟的番茄是制作美味番茄醬的關鍵，因為它們會賦予你的番茄醬更濃郁的口感和香氣。

烹制步驟

1. 首先將洋蔥和大蒜切碎。在一口鍋中加入適量橄欖油，放入切碎的洋蔥和大蒜小火炒至金黃色。

2. 接著將新鮮成熟的番茄過水去皮，并切成小塊。然后把切好的番茄倒入鍋中與洋蔥、大蒜混合均勻。

3. 加入適量鹽和胡椒調(diào)味，并輕輕拌勻。然后蓋上鍋蓋燜煮約30分鐘至汁液變濃稠。

4. 最后用打搗機或者絞肉機將燜好的材料打碎并過濾掉渣滓即可得到順滑細致且顆粒少之美味自制番茄醬。

保存方法

如果你做了較多數(shù)量或者想要保存一段時間，在冷卻后可以裝進干凈無菌玻璃罐中密封保存在冰箱里即可保持數(shù)周時間不變質。

這樣就完成了整個自制美味健康簡單版果汁DIY教程！希望你也能享受到這份清爽與甘甜！

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