炒面是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不過(guò)在吃炒面的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好的了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何制作最佳，那西紅柿炒面是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法，使得炒面在口感上都是非常獨(dú)特，吃的時(shí)候利于人體消化，那西紅柿炒面的做法如何呢?

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很多人對(duì)西紅柿炒面的做法并不是很清楚，在制作這類佳肴前，需要對(duì)西紅柿炒面制作步驟進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得制作這類炒面的時(shí)候，可以知道具體該如何制作最佳。

西紅柿炒面的做法：

材料：雞蛋2個(gè)，大番茄1個(gè)，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許。

做法：

1.雞蛋加點(diǎn)黃酒和鹽打散;番茄切塊;面條下水煮熟，過(guò)涼水;

2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒;

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬(按自己口味)，鹽;

4.將面條加進(jìn)去，翻拌均勻就好啦。

蜜瓜蝦仁配醬油炒面

材料：兒童面、大蝦、哈蜜瓜、西生菜、香腸、卷心菜。

做法：

1、醬油炒面：兒童面煮8分熟，鍋內(nèi)加少許油，油稍熱放入切好的香腸丁，略加翻炒。加入面條，同時(shí)加入醬油、五香粉翻炒至面條上色均勻入味，即可。

2、煮蝦：大蝦冷水下鍋，蝦變成紅色即可，撈出去皮，后背劃刀(為了容易入味，裝盤好看，怕麻煩的親們也可以略過(guò)此步)。

3、拌蝦仁：西生菜、卷心菜切細(xì)絲，哈密瓜切小塊，放入容器中加入沙拉醬，與蝦仁一起拌勻。

4、裝盤造型，一份不缺熱量又富含微生素的混搭早餐就好了。

以上就是對(duì)西紅柿炒面的做法詳細(xì)介紹，在制作西紅柿炒面的時(shí)候，要注意食材的搭配，這樣制作后，才會(huì)知道它的口感非常不錯(cuò)，同時(shí)制作西紅柿炒面數(shù)量，也不宜太多，一次性吃完最佳，炒面涼了以后，在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，都是會(huì)改變的。

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